Μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα σε χυτοσίδηρο;

Οι φειδωλές νοικοκυρές λατρεύουν πολύ τα πιάτα από χυτοσίδηρο, προτιμώντας πιάτα που σερβίρουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν αλλοιώνονται. αλλά για την παρασκευή μαρμελάδας - αυτή είναι μια πολύ κακή επιλογή μαγειρικών σκευών… Η μαρμελάδα θα αποδειχθεί άγευστη, με γεύση σκουριάς και μετάλλου, επειδή ο χυτοσίδηρος αντιδρά εντυπωσιακά με οξέα. Εάν δεν έχετε τίποτα άλλο για να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα, αμέσως μετά την ολοκλήρωση της μαρμελάδας, μεταφέρετέ την σε άλλο πιάτο για να την σώσετε από τη φρικτή σκουριασμένη γεύση. Ωστόσο, είναι καλύτερα να μην μαγειρεύετε καθόλου τη μαρμελάδα σε ένα πιάτο από χυτοσίδηρο, ώστε να μην αντιμετωπίσετε προβλήματα και να μην χαλάσετε τα μούρα ή τα φρούτα.