Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 51 kCal | 1684 kCal | 3% | 5.9% | Ζ 3302 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.11 | Ζ 76 | 0.1% | 0.2% | Ζ 69091 |
| Λίπη | Ζ 0.06 | Ζ 56 | 0.1% | 0.2% | Ζ 93333 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 12.82 | Ζ 219 | 5.9% | 11.6% | Ζ 1708 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.3 | Ζ 20 | 1.5% | 2.9% | Ζ 6667 |
| Νερό | Ζ 86.63 | Ζ 2273 | 3.8% | 7.5% | Ζ 2624 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.08 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 7.6% | Ζ 2571 |
| Β καροτίνη | 0.402 mg | 5 mg | 8% | 15.7% | Ζ 1244 |
| βήτα κρυπτοξανθίνη | 26 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.4% | Ζ 50000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.4% | Ζ 60000 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 1.5 mg | 500 mg | 0.3% | 0.6% | Ζ 33333 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 2.7% | Ζ 7143 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.015 mg | 2 mg | 0.8% | 1.6% | Ζ 13333 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 3.5% | Ζ 5714 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 15.2 mg | 90 mg | 16.9% | 33.1% | Ζ 592 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.21 mg | 15 mg | 1.4% | 2.7% | Ζ 7143 |
| γάμμα Τοκοφερόλη | 0.02 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 0.8 μg | 120 μg | 0.7% | 1.4% | Ζ 15000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.08 mg | 20 mg | 0.4% | 0.8% | Ζ 25000 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 24 mg | 2500 mg | 1% | 2% | Ζ 10417 |
| Ασβέστιο, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 3.3% | Ζ 5882 |
| Μαγνήσιο, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.6% | Ζ 13333 |
| Νάτριο, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.8% | Ζ 26000 |
| Θείο, S | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | Ζ 90909 |
| Φώσφορος, Ρ | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 0.6% | Ζ 40000 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 3.9% | Ζ 5000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.028 mg | 2 mg | 1.4% | 2.7% | Ζ 7143 |
| Χαλκός, Cu | 15 μg | 1000 μg | 1.5% | 2.9% | Ζ 6667 |
| Σελήνιο, Σε | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.4% | Ζ 13750 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 0.4% | Ζ 60000 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 12.45 | μέγιστο 100 г | |||
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | Ζ 5.31 | ~ | |||
| μαλτόζη | Ζ 0.56 | ~ | |||
| σακχαρόζη | Ζ 1.02 | ~ | |||
| φρουκτόζη | Ζ 5.56 | ~ | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 0.014 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 14: 0 Μυριστικός | Ζ 0.002 | ~ | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 0.011 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 0.001 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.022 | ελάχιστο 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Παλμιτολεϊκό | Ζ 0.01 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 0.012 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.011 | από 11.2 να 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 0.003 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.008 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.008 | από 0.9 να 3.7 | 0.9% | 1.8% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 0.003 | από 4.7 να 16.8 | 0.1% | 0.2% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 51 kcal.
- φλιτζάνι = 251 g (128 kCal)
Νέκταρ μάνγκο, σε κονσέρβα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη C - 16,9%
- Βιταμίνη C συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλαρά και αιμορραγικά ούλα, ρινορραγίες λόγω αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αίματος.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 51 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο Νέκταρ μάνγκο, κονσέρβα, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Νέκταρ μάνγκο, κονσέρβα