Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 59 kCal | 1684 kCal | 3.5% | 5.9% | Ζ 2854 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.11 | Ζ 76 | 0.1% | 0.2% | Ζ 69091 |
| Λίπη | Ζ 0.17 | Ζ 56 | 0.3% | 0.5% | Ζ 32941 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 14.83 | Ζ 219 | 6.8% | 11.5% | Ζ 1477 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.1 | Ζ 20 | 0.5% | 0.8% | Ζ 20000 |
| Νερό | Ζ 84.72 | Ζ 2273 | 3.7% | 6.3% | Ζ 2683 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.08 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.3% | Ζ 50000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.011 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1% | Ζ 16364 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 2.2 mg | 500 mg | 0.4% | 0.7% | Ζ 22727 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 2.4% | Ζ 7143 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.7% | Ζ 28571 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.5% | Ζ 6667 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 11.1 mg | 90 mg | 12.3% | 20.8% | Ζ 811 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | Ζ 150000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.12 mg | 20 mg | 0.6% | 1% | Ζ 16667 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 25 mg | 2500 mg | 1% | 1.7% | Ζ 10000 |
| Ασβέστιο, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | Ζ 14286 |
| Μαγνήσιο, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.4% | Ζ 13333 |
| Νάτριο, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 1% | Ζ 16250 |
| Θείο, S | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | Ζ 90909 |
| Φώσφορος, Ρ | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 0.5% | Ζ 40000 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 3.4% | Ζ 5000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.8% | Ζ 20000 |
| Χαλκός, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 1.7% | Ζ 10000 |
| Σελήνιο, Σε | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.2% | Ζ 13750 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 0.3% | Ζ 60000 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 13.07 | μέγιστο 100 г | |||
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | Ζ 6.37 | ~ | |||
| μαλτόζη | Ζ 0.76 | ~ | |||
| φρουκτόζη | Ζ 5.94 | ~ | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 0.029 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 0.023 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 0.006 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.051 | ελάχιστο 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16: 1 Παλμιτολεϊκό | Ζ 0.002 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 0.048 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.039 | από 11.2 να 20.6 | 0.3% | 0.5% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 0.039 | ~ | |||
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 0.039 | από 4.7 να 16.8 | 0.8% | 1.4% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 59 kcal.
- φλιτζάνι = 251 g (148.1 kCal)
Νέκταρ Guanabana, σε κονσέρβα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη C - 12,3%
- Βιταμίνη C συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλαρά και αιμορραγικά ούλα, ρινορραγίες λόγω αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αίματος.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 59 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο Νέκταρ Guanabana, κονσέρβα, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Νέκταρ Guanabana, κονσέρβα