Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | Ζ 410 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 3.86 | Ζ 76 | 5.1% | 1.2% | Ζ 1969 |
| Λίπη | Ζ 25.23 | Ζ 56 | 45.1% | 11% | Ζ 222 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 40.88 | Ζ 219 | 18.7% | 4.5% | Ζ 536 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 2.7 | Ζ 20 | 13.5% | 3.3% | Ζ 741 |
| Νερό | Ζ 24.52 | Ζ 2273 | 1.1% | 0.3% | Ζ 9270 |
| Φλαμουριά | Ζ 2.82 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Β καροτίνη | 0.002 mg | 5 mg | Ζ 250000 | ||
| βήτα κρυπτοξανθίνη | 3 μg | ~ | |||
| Λουτεΐνη + Ζαεξανθίνη | 38 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.11 mg | 1.5 mg | 7.3% | 1.8% | Ζ 1364 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.063 mg | 1.8 mg | 3.5% | 0.9% | Ζ 2857 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 8.4 mg | 500 mg | 1.7% | 0.4% | Ζ 5952 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.325 mg | 5 mg | 6.5% | 1.6% | Ζ 1538 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.133 mg | 2 mg | 6.7% | 1.6% | Ζ 1504 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 2.6% | Ζ 952 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 0.4% | Ζ 6429 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 4.92 mg | 15 mg | 32.8% | 8% | Ζ 305 |
| βήτα Τοκοφερόλη | 0.18 mg | ~ | |||
| γάμμα Τοκοφερόλη | 11.02 mg | ~ | |||
| τοκοφερόλη | 1.22 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 55.8 μg | 120 μg | 46.5% | 11.3% | Ζ 215 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.673 mg | 20 mg | 3.4% | 0.8% | Ζ 2972 |
| Βηταΐνη | 16.6 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 167 mg | 2500 mg | 6.7% | 1.6% | Ζ 1497 |
| Ασβέστιο, Ca | 115 mg | 1000 mg | 11.5% | 2.8% | Ζ 870 |
| Μαγνήσιο, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.2% | Ζ 2105 |
| Νάτριο, Na | 776 mg | 1300 mg | 59.7% | 14.5% | Ζ 168 |
| Θείο, S | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9% | 0.9% | Ζ 2591 |
| Φώσφορος, Ρ | 158 mg | 800 mg | 19.8% | 4.8% | Ζ 506 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.78 mg | 18 mg | 4.3% | 1% | Ζ 2308 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.342 mg | 2 mg | 17.1% | 4.2% | Ζ 585 |
| Χαλκός, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 1.8% | Ζ 1333 |
| Σελήνιο, Σε | 5.7 μg | 55 μg | 10.4% | 2.5% | Ζ 965 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 1% | Ζ 2353 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 26.5 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 5.43 | μέγιστο 100 г | |||
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | Ζ 0.44 | ~ | |||
| μαλτόζη | Ζ 0.45 | ~ | |||
| σακχαρόζη | Ζ 3.56 | ~ | |||
| φρουκτόζη | Ζ 0.98 | ~ | |||
| Λιπαρό οξύ | |||||
| Transgender | Ζ 0.164 | μέγιστο 1.9 г | |||
| μονοακόρεστα trans λιπαρά | Ζ 0.031 | ~ | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 4.194 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 4: 0 Λιπαρό | Ζ 0.004 | ~ | |||
| 8: 0 Καπρυλικό | Ζ 0.015 | ~ | |||
| 10: 0 Αιγόκερος | Ζ 0.012 | ~ | |||
| 12: 0 Λόριτς | Ζ 0.006 | ~ | |||
| 14: 0 Μυριστικός | Ζ 0.058 | ~ | |||
| 15: 0 Πενταδεκανοϊκό | Ζ 0.006 | ~ | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 3.242 | ~ | |||
| 17: 0 Μαργαρίνη | Ζ 0.02 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 0.655 | ~ | |||
| 20: 0 Αραχινική | Ζ 0.087 | ~ | |||
| 22: 0 | Ζ 0.052 | ~ | |||
| 24: 0 Λιγγοκερικός | Ζ 0.036 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 6.885 | ελάχιστο 16.8 г | 41% | 10% | |
| 16: 1 Παλμιτολεϊκό | Ζ 0.053 | ~ | |||
| 16: 1 cis | Ζ 0.053 | ~ | |||
| 17: 1 Επταδεκένιο | Ζ 0.011 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 6.729 | ~ | |||
| 18: 1 cis | Ζ 6.7 | ~ | |||
| 18: 1 τρανς | Ζ 0.029 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ωμέγα-9) | Ζ 0.081 | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (ωμέγα-9) | Ζ 0.005 | ~ | |||
| 22: 1 cis | Ζ 0.003 | ~ | |||
| 22: 1 τρανς | Ζ 0.002 | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (ωμέγα-9) | Ζ 0.007 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 12.149 | από 11.2 να 20.6 | 100% | 24.3% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 11.507 | ~ | |||
| 18: 2 trans ισομερές, δεν προσδιορίζεται | Ζ 0.133 | ~ | |||
| 18: 2 Ωμέγα-6, cis, cis | Ζ 11.338 | ~ | |||
| 18: 2 Συζευγμένο λινελαϊκό οξύ | Ζ 0.037 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.619 | ~ | |||
| 18: 3 Ωμέγα-3, άλφα λινολενικό | Ζ 0.577 | ~ | |||
| 18: 3 Ωμέγα-6, Gamma Linolenic | Ζ 0.042 | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Ωμέγα-6, cis, cis | Ζ 0.009 | ~ | |||
| 20: 3 Εικοσατρίνη | Ζ 0.004 | ~ | |||
| 20: 4 Αραχιδονικός | Ζ 0.007 | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), Ωμέγα-3 | Ζ 0.001 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.578 | από 0.9 να 3.7 | 64.2% | 15.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Ωμέγα-6 | Ζ 0.001 | ~ | |||
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 11.401 | από 4.7 να 16.8 | 100% | 24.3% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 411 kcal.
- μερίδα (8-9 δακτύλιοι) = 83 g (341.1 kCal)
Φαστ φουντ, δαχτυλίδια κρεμμυδιού τηγανισμένα σε κουρκούτι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Ε - 32,8%, βιταμίνη Κ - 46,5%, ασβέστιο - 11,5%, φώσφορος - 19,8%, μαγγάνιο - 17,1%
- Βιταμίνη Ε διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των γονάδων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση των ερυθροκυττάρων και νευρολογικές διαταραχές.
- Η βιταμίνη Κ ρυθμίζει την πήξη του αίματος. Η έλλειψη βιταμίνης Κ οδηγεί σε αύξηση του χρόνου πήξης του αίματος, σε μειωμένη περιεκτικότητα προθρομβίνης στο αίμα.
- Ασβέστιο είναι το κύριο συστατικό των οστών μας, ενεργεί ως ρυθμιστής του νευρικού συστήματος, συμμετέχει στη συστολή των μυών. Η έλλειψη ασβεστίου οδηγεί σε απομετάλλωση της σπονδυλικής στήλης, των πυελικών οστών και των κάτω άκρων, αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
- Φώσφορος συμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την ισορροπία οξέος-βάσης, είναι μέρος φωσφολιπιδίων, νουκλεοτιδίων και νουκλεϊκών οξέων, είναι απαραίτητο για την ορυκτοποίηση οστών και δοντιών Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
- Μαγγάνιο συμμετέχει στο σχηματισμό των οστών και του συνδετικού ιστού, είναι μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων, των κατεχολαμινών. απαραίτητο για τη σύνθεση της χοληστερόλης και των νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση συνοδεύεται από επιβράδυνση της ανάπτυξης, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευθραυστότητα του οστικού ιστού, διαταραχές του μεταβολισμού υδατανθράκων και λιπιδίων.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 411 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, πόσο χρήσιμο είναι το γρήγορο φαγητό, δαχτυλίδια κρεμμυδιού τηγανητά σε κουρκούτι, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες του γρήγορου φαγητού, δαχτυλίδια κρεμμυδιού τηγανισμένα σε κουρκούτι
ธาตุน้ำκύπελλα (น้ำส้มคั่น)
ซึ่งประโยชน์ของสารเหล่านี้จะช่วย กันโรคร้าย ต่างๆที่มีโอกาสเกิาสเกิดขึม สี่ยงตามสภาพแวดล้อมในการใช้ชีวพแวดล้อมในการใช้ชีวิต
ผลจากการวิจัยบอกว่า สารต้านอนุมนูา ส่งผลดีต่อระบบสุขภาพทุกส่วนของะบบสุขภาพทุกส่วนของายย ังมีส่วนสำคัญต่อการป้องกัน โรคเจยอการป้องกัน โรคเจย รัง เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคค