Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | Ζ 1914 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.99 | Ζ 76 | 1.3% | 1.5% | Ζ 7677 |
| Λίπη | Ζ 0.12 | Ζ 56 | 0.2% | 0.2% | Ζ 46667 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 19.71 | Ζ 219 | 9% | 10.2% | Ζ 1111 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 2.6 | Ζ 20 | 13% | 14.8% | Ζ 769 |
| Νερό | Ζ 76.26 | Ζ 2273 | 3.4% | 3.9% | Ζ 2981 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.32 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | Ζ 45000 |
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.026 mg | 1.5 mg | 1.7% | 1.9% | Ζ 5769 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.029 mg | 1.8 mg | 1.6% | 1.8% | Ζ 6207 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.131 mg | 5 mg | 2.6% | 3% | Ζ 3817 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 2.2% | Ζ 5263 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 9.7% | Ζ 1176 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 7.8% | Ζ 1452 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.23 mg | 20 mg | 1.2% | 1.4% | Ζ 8696 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 90 mg | 2500 mg | 3.6% | 4.1% | Ζ 2778 |
| Ασβέστιο, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2% | Ζ 5556 |
| Μαγνήσιο, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 3.2% | Ζ 3636 |
| Νάτριο, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | Ζ 43333 |
| Θείο, S | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 1.1% | Ζ 10101 |
| Φώσφορος, Ρ | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 1.5% | Ζ 8000 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 2.7% | Ζ 4186 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 14.2% | Ζ 800 |
| Χαλκός, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 8% | Ζ 1429 |
| Σελήνιο, Σε | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.8% | Ζ 13750 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.19 mg | 12 mg | 1.6% | 1.8% | Ζ 6316 |
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 0.004 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 0.003 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 0.001 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.012 | ελάχιστο 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 0.011 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ωμέγα-9) | Ζ 0.001 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.068 | από 11.2 να 20.6 | 0.6% | 0.7% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 0.045 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.023 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.023 | από 0.9 να 3.7 | 2.6% | 3% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 0.045 | από 4.7 να 16.8 | 1% | 1.1% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 88 kcal.
- φλιτζάνι = 256 g (225.3 kCal)
Boysenberry, κονσέρβα σε σιρόπι κορεσμένης ζάχαρης πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: μαγγάνιο - 12,5%
- Μαγγάνιο συμμετέχει στο σχηματισμό των οστών και του συνδετικού ιστού, είναι μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων, των κατεχολαμινών. απαραίτητο για τη σύνθεση της χοληστερόλης και των νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση συνοδεύεται από επιβράδυνση της ανάπτυξης, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευθραυστότητα του οστικού ιστού, διαταραχές του μεταβολισμού υδατανθράκων και λιπιδίων.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 88 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο Μούρο Boysen κονσέρβα σε σιρόπι κορεσμένης ζάχαρης, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Boysen berry κονσέρβα σε σιρόπι κορεσμένης ζάχαρης