Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 56 kCal | 1684 kCal | 3.3% | 5.9% | Ζ 3007 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 1 | Ζ 76 | 1.3% | 2.3% | Ζ 7600 |
| Λίπη | Ζ 4.1 | Ζ 56 | 7.3% | 13% | Ζ 1366 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 3.8 | Ζ 219 | 1.7% | 3% | Ζ 5763 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.4 | Ζ 20 | 2% | 3.6% | Ζ 5000 |
| Νερό | Ζ 89.1 | Ζ 2273 | 3.9% | 7% | Ζ 2551 |
| Φλαμουριά | Ζ 1.6 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.3% | Ζ 15000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2% | Ζ 9000 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 14.3% | Ζ 1250 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 1.8% | Ζ 10000 |
| νιασίνη | 0.2 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 25 mg | 2500 mg | 1% | 1.8% | Ζ 10000 |
| Ασβέστιο, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.5% | Ζ 7143 |
| Μαγνήσιο, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 2.7% | Ζ 6667 |
| Νάτριο, Na | 411 mg | 1300 mg | 31.6% | 56.4% | Ζ 316 |
| Φώσφορος, Ρ | 83 mg | 800 mg | 10.4% | 18.6% | Ζ 964 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 2% | Ζ 9000 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 3.4 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 0.4 | μέγιστο 100 г | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 0.9 | μέγιστο 18.7 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 56 kcal.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 56 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο Λευκή βασική σάλτσα 2-82 έκαστη, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Βασική λευκή σάλτσα 2-82