ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ "Το λάχανο μαγειρεύεται σε βραστή κουζίνα»
- 68 g φυτικού ελαίου
- 163 g κρεμμύδι
- 230 g καρότα
- 1177 γραμμάρια λάχανου
- 300 γρ μπούτι κοτόπουλου
- 69 γρ κρέμα γάλακτος.
Διατροφική αξία του πιάτου «Λάχανο μαγειρεμένο σε βραστή κουζίνα» (ανά 100 γραμμάρια):
Θερμίδες: 85.4 kcal.
Σκίουροι: 4.6 gr.
Λίπη: 5.4 gr.
Υδατάνθρακες: 4.5 gr.
Αριθμός μερίδων: 6Συστατικά και θερμιδικό περιεχόμενο της συνταγής «Λάχανο βρασμένο σε βραστή κουζίνα»
| Προϊόν | Μέτρο | Βάρος, γρ | Λευκό, γρ | Λίπος, g | Γωνία, γρ | Cal, kcal |
| ηλιέλαιο | 68 gr | 68 | 0 | 67.93 | 0 | 612 |
| κρεμμύδι | 163 gr | 163 | 2.28 | 0 | 16.95 | 76.61 |
| καρότο | Ζ 230 | 230 | 2.99 | 0.23 | 15.87 | 73.6 |
| λευκό λάχανο | 1177 gr | 1177 | 21.19 | 1.18 | 55.32 | 317.79 |
| μπούτια κοτόπουλου | Ζ 300 | 300 | 63.9 | 33 | 0.3 | 555 |
| ξινή κρέμα 10% (χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά) | 69 gr | 69 | 2.07 | 6.9 | 2 | 79.35 |
| Σύνολο | 2007 | 92.4 | 109.2 | 90.4 | 1714.4 | |
| 1 εξυπηρετούν | 335 | 15.4 | 18.2 | 15.1 | 285.7 | |
| 100 γραμμάρια | 100 | 4.6 | 5.4 | 4.5 | 85.4 |