Μαύρη σοκολάτα
Πολλοί τείνουν να αρπάζουν διαισθητικά τις αντιξοότητες με γλυκιά αρωματική σοκολάτα. Αποδεικνύεται ότι η επιστήμη είναι με το μέρος τους. Η σοκολάτα θεωρείται πράγματι καλό αντικαταθλιπτικό. Μελέτες έχουν δείξει ότι μειώνει τα επίπεδα των ορμονών του στρες – κορτιζόλης και κατεχολαμινών. Τα άτομα υπό έντονο στρες παρουσίασαν βελτίωση μετά από δύο εβδομάδες κατανάλωσης μαύρης σοκολάτας. Ο ημερήσιος κανόνας ήταν 40 g κατά τη διάρκεια του πειράματος. Είναι σημαντικό η σοκολάτα να είναι βιολογική και να περιέχει όσο το δυνατόν λιγότερη ζάχαρη.
Καρύδια
Ένα από τα φυσιολογικά συμπτώματα του στρες είναι η υπέρταση. Η αφθονία του άλφα-λινολενικού οξέος στα καρύδια βοηθά στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης. Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα στα οποία είναι πλούσια τα καρύδια είναι επίσης ευεργετικά για τη φυσιολογική κυκλοφορία και την αντίσταση στο καρδιαγγειακό στρες.
Σκόρδο
Το σκόρδο μειώνει τα επίπεδα κορτιζόλης, εμποδίζοντας το σώμα να αναπτύξει μια αλυσιδωτή αντίδραση στο στρες. Η αλισίνη που περιέχεται στο σκόρδο ενισχύει επίσης το καρδιαγγειακό σύστημα, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης.
σύκα
Φρέσκα ή αποξηραμένα, τα σύκα είναι πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Είναι επίσης προμηθευτής καλίου, ασβεστίου και μαγνησίου, απαραίτητα για τη φυσιολογική αρτηριακή πίεση και τη μυϊκή λειτουργία. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, τα σύκα καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες που συμβαίνει λόγω της κακής διατροφής, του καπνίσματος και της μόλυνσης του περιβάλλοντος.
Πλιγούρι βρώμης
Αυτό το δημητριακό είναι πηγή φυτικών ινών και δίνει αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πλιγούρι βρώμης περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες, αυξάνουν το επίπεδο της σεροτονίνης και, κατά συνέπεια, τη διάθεση.
Σπόροι κολοκύθας
Το αγαπημένο του φθινοπώρου είναι οι σπόροι κολοκύθας – περιέχουν άφθονα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και κάλιο. Καθώς και περισσότερες φαινόλες, που δρουν ως αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ουσίες προστατεύουν από υπερτάσεις πίεσης και μειώνουν το οξειδωτικό στρες.
Σέσκουλα
Το σκούρο πράσινο φυλλώδες λαχανικό είναι γεμάτο με απαραίτητες λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, C, E και K) και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο και κάλιο. Το Chard περιέχει μια κατηγορία αντιοξειδωτικών γνωστών ως βεταλαΐνες. Αυτή είναι η προστασία από δύο πουλιά με μια πέτρα, που συνοδεύει το στρες – υψηλό σάκχαρο αίματος και υπέρταση.
Θαλάσσια άλγη
Εκτός από τα πλεονεκτήματα που αναφέρονται παραπάνω, η θαλάσσια ζωή περιέχει πολύ ιώδιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τον θυρεοειδή αδένα να παράγει ορμόνες. Έτσι, τα φύκια ομαλοποιούν την ορμονική ισορροπία και αυξάνουν την αντίσταση στο στρες.
Εσπεριδοειδές
Για αιώνες, το άρωμα των εσπεριδοειδών χρησιμοποιείται για να ανακουφίσει την ένταση. Εκτός από τη μυρωδιά, πρέπει να θυμάστε τη μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος στα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ. Σε μια μελέτη, τα παχύσαρκα παιδιά που υπέφεραν από ψυχολογικό στρες έλαβαν επαρκείς ποσότητες εσπεριδοειδών. Στο τέλος του πειράματος, η αρτηριακή τους πίεση δεν ήταν χειρότερη από αυτή των αδύνατων παιδιών που δεν βίωσαν άγχος.
Ποιος θα το φανταζόταν ότι μπορείτε να ανακουφίσετε τις επιπτώσεις του στρες όχι με τη βοήθεια φαρμάκων, αλλά απλώς κάνοντας προσαρμογές στη διατροφή σας. Η σωστή διατροφή είναι μια υγιής και δυνατή ψυχή, και κανένα πρόβλημα δεν μπορεί να κλονίσει τη δύναμη του σώματος.