Συνήθως, οτιδήποτε τυπώνεται με πολύ μικρά γράμματα δεν φέρει καλά νέα. Αυτό ισχύει για εσάς εάν έχετε πιστωτική κάρτα και ανησυχείτε για κρυφές χρεώσεις, εάν είστε χρήστης του Facebook και ανησυχείτε για τις ρυθμίσεις απορρήτου σας ή εάν είστε χορτοφάγος και θέλετε να φάτε μια μπανάνα χωρίς ψάρι ή ένα ντόνατ χωρίς φτερά πάπιας…
Τι;
Δεν είναι είδηση ότι μερικές φορές οι ετικέτες συστατικών μπορεί να είναι τόσο συγκεχυμένες και περίπλοκες όσο οι ιστορίες του Game of Thrones, αλλά είναι σημαντικό για εμάς να γνωρίζουμε ένα πράγμα: αν αυτό που πρόκειται να φάμε περιέχει ή όχι ζωικά συστατικά.
Φυσικά, δεν υποφέρουν όλοι οι κατασκευαστές από το γεγονός ότι προσθέτουν μη χορτοφαγικά συστατικά παντού, αλλά ακόμα…
Λευκή ραφιναρισμένη ζάχαρη – οστά ζώων
Πολλοί Ρώσοι χορτοφάγοι γνωρίζουν ότι η διαδικασία εξευγενισμού της λευκής ζάχαρης περιλαμβάνει τη διέλευση από «κόκκαλο κάρβουνο», καμένα κόκαλα βοοειδών. Η καστανή ζάχαρη μπορεί επίσης να είναι «ένοχη», επομένως είναι καλύτερο να ακολουθείτε τις συμβουλές υγιεινής διατροφής και να μην τρώτε καθόλου ζάχαρη.
Παγωτό βανίλια – ρεύμα κάστορα
Η «φυσική γεύση» που αναγράφεται σε μια ετικέτα παγωτού βανίλιας που αγοράζεται από το κατάστημα θα μπορούσε να είναι ένα squirt κάστορα. Castoreum είναι η επιστημονική ονομασία για το μυρωδάτο, καφέ υγρό που χρησιμοποιούν οι κάστορες για να σημειώσουν την επικράτειά τους. Οι επιστήμονες το χρησιμοποιούν για να αρωματίσουν φαγητά με βανίλια.
Μπορούμε μόνο να συμβουλεύσουμε την αποφυγή προϊόντων βανίλιας που περιέχουν αυτή τη μυστηριώδη «φυσική γεύση».
Χυμός πορτοκαλιού – ιχθυέλαιο και πρόβειο μαλλί
Προκειμένου να ισχυριστούν σωστά ότι ο χυμός πορτοκαλιού είναι καλός για την υγεία, οι κατασκευαστές προσθέτουν συχνά οξέα Ωμέγα-3 – είτε συνθετικά είτε… από γαύρο, τιλάπια και σαρδέλες. Ναι, και η βιταμίνη D στον χυμό μπορεί να προέρχεται από τη λανολίνη, μια ουσία που μοιάζει με κερί που βρίσκεται στο μαλλί προβάτου. Γνωρίζουμε σίγουρα ότι η PepsiCo και η Tropicana δεν φαίνονται σε αυτό.
μπανάνες - μαλάκια
Σύμφωνα με το Science Daily, η χιτοζάνη, μια ουσία που καταπολεμά τα βακτήρια από γαρίδες και κελύφη καβουριών, έχει γίνει η βάση για ένα ειδικό σπρέι που ψεκάζεται σε φλούδες μπανάνας, ώστε να διατηρούν την εμφάνισή τους περισσότερο και να μην αλλοιώνονται.
Ντόνατς – φτερά
Οι ωολακτο-χορτοφάγοι πιθανώς επιδίδονται σε ντόνατς περιστασιακά. Γνωρίζατε ότι οι μεγάλες αλυσίδες χρησιμοποιούν ένα μείγμα που περιέχει το ένζυμο L. Cysteine ως μπέικιν πάουντερ για το αλεύρι; Και το παίρνουν από … φτερά πάπιων και κοτόπουλων (ακόμη και από ανθρώπινα μαλλιά). Υπάρχουν πληροφορίες ότι τέτοια μπέικιν πάουντερ υπάρχει στο Dunkin Donuts, αλλά και στο σκορδόψωμο Pizza Hut.
Candy red – θρυμματισμένα ζωύφια
Και όχι μόνο η καραμέλα, μια μεγάλη ποικιλία από κόκκινα τρόφιμα (συμπεριλαμβανομένου του κρασιού, του ξιδιού, των χρωματιστών ζυμαρικών, του γιαουρτιού κ.λπ.) περιέχουν καρμίνη, μια χρωστική ουσία που προέρχεται από το θηλυκό σκαθάρι Dactylopius coccus.
Καραμέλες – το μυστικό των ζωυφίων
Η σκληρή επίστρωση για τα γλυκά είναι φτιαγμένη από σέλακ, ένα έκκριμα των θηλυκών ορισμένων ειδών σκαθαριών, παρόμοιο σε ιδιότητες με το καουτσούκ. Χρησιμοποιείται επίσης για την κατασκευή μιας μοντέρνας επίστρωσης για τα νύχια, καθώς και για βερνίκια επίπλων, μερικά σπρέι μαλλιών και ψεκαστήρες στη γεωργία. Ευτυχώς, τα M&M είναι ασφαλή)))
Μπύρα και κρασί – ψάρια κολυμπούν την ουροδόχο κύστη
Ελπίζουμε ειλικρινά να μην πίνετε αλκοολούχα ποτά. Ωστόσο, αξίζει να γνωρίζετε ότι στην παραγωγή πολλών αγγλικών αλκοολούχων ποτών χρησιμοποιείται ζελατίνη από τις κύστεις κολύμβησης των ψαριών του γλυκού νερού. Η ζελατίνη χρησιμοποιείται στη διαδικασία καθαρισμού.
Αλατισμένα φιστίκια – χοιρινές οπλές
Ορισμένες μάρκες προσθέτουν ζελατίνη στα φιστίκια τους για να βοηθήσουν το αλάτι και άλλα καρυκεύματα να κολλήσουν καλύτερα σε αυτά. Και η ζελατίνη εξάγεται από το κολλαγόνο από τα οστά, τις οπλές και τους συνδετικούς ιστούς των αγελάδων και των χοίρων.
Τσιπς πατάτας – λίπος κοτόπουλου
Πρώτα απ 'όλα, αυτό ισχύει για τα τσιπς με γεύση μπάρμπεκιου - το λίπος κοτόπουλου προστίθεται συχνότερα εκεί.
Εξουσιοδοτημένη μετάφραση Vegetarian.ru