Στη Δύση, υπάρχει μια υπέροχη παροιμία: «Όποιος τρώει ένα μήλο την ημέρα, δεν έχει γιατρό». Για την ινδική υποήπειρο, είναι δίκαιο να πούμε: «Αυτός που τρώει δύο γκουάβα την ημέρα δεν θα έχει γιατρό για άλλον έναν χρόνο». Το τροπικό φρούτο γκουάβα έχει λευκή ή καστανιά γλυκιά σάρκα με πολλούς μικρούς σπόρους. Ο καρπός καταναλώνεται τόσο ωμός (ώριμος ή ημίώριμος) όσο και σε μορφή μαρμελάδας ή ζελέ.
- Το γκουάβα μπορεί να ποικίλλει σε χρώμα: κίτρινο, λευκό, ροζ και ακόμη και κόκκινο
- Περιέχει 4 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια
- Περιέχει 10 φορές περισσότερη βιταμίνη Α από το λεμόνι
- Η γκουάβα είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών
- Τα φύλλα γκουάβα έχουν τοξικές ουσίες που εμποδίζουν την ανάπτυξη άλλων φυτών γύρω.
Αυτό που κάνει τη γκουάβα να διαφέρει από άλλα φρούτα είναι ότι δεν απαιτεί υπερβολική επεξεργασία με χημικά φυτοφάρμακα. Αυτό είναι ένα από τα λιγότερο επεξεργασμένα χημικά φρούτα. Για τους διαβητικούς Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στη γκουάβα βοηθά στον έλεγχο της απορρόφησης της ζάχαρης από τον οργανισμό, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα αύξησης της ινσουλίνης και της γλυκόζης του αίματος. Σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση γκουάβα μπορεί να αποτρέψει τον διαβήτη τύπου 2. Όραμα Όπως σημειώθηκε παραπάνω, η γκουάβα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, γνωστή για την διεγερτική της δράση στην οπτική οξύτητα. Είναι απαραίτητο για προβλήματα καταρράκτη, εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και γενική υγεία των ματιών. Βοήθεια με το σκορβούτο Η γκουάβα είναι ανώτερη από πολλά φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των εσπεριδοειδών, όσον αφορά τη συγκέντρωση βιταμίνης C. Η ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης προκαλεί σκορβούτο και η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης C είναι η μόνη γνωστή θεραπεία για την καταπολέμηση αυτής της επικίνδυνης ασθένειας. Υγεία του θυρεοειδούς Η γκουάβα είναι πλούσια σε χαλκό, ο οποίος εμπλέκεται στη ρύθμιση του μεταβολισμού του θυρεοειδούς, βοηθώντας στον έλεγχο της παραγωγής και της απορρόφησης της ορμόνης. Ο θυρεοειδής αδένας παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του επιπέδου των ορμονών στο σώμα.