Το σπανάκι με λίγες θερμίδες, πλούσιο σε βιταμίνες είναι ένα από τα πιο θρεπτικά φυτά της φύσης. Ένα ποτήρι από αυτά τα χόρτα περιέχει πολύ περισσότερα από την ημερήσια αξία βιταμινών Κ και Α, θα καλύψει όλες τις ανάγκες του οργανισμού σε μαγγάνιο και φολικό οξύ και θα προσφέρει το 40% της ημερήσιας αξίας μαγνησίου. Είναι μια υπέροχη πηγή περισσότερων από 20 διαφορετικών θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών ινών, του ασβεστίου και της πρωτεΐνης. Ακόμα κι έτσι, υπάρχουν μόνο 40 θερμίδες σε ένα φλιτζάνι σπανάκι! Το μαγειρεμένο σπανάκι πιστεύεται ότι αυξάνει τα οφέλη για την υγεία. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα δεν μπορεί να διασπάσει πλήρως όλα τα θρεπτικά συστατικά του ωμού σπανακιού. Εναλλακτικά, η έρευνα προτείνει ότι αρκεί να χτυπήσετε το σπανάκι στο μπλέντερ με άλλα λαχανικά ή φρούτα για ένα υπέροχο πράσινο smoothie. Το σπανάκι υπάρχει Ο ευκολότερος τρόπος για να λύσετε αυτό το πρόβλημα είναι να χρησιμοποιήσετε το σπανάκι με ένα πλούσιο προϊόν σε βιταμίνη C (μανταρίνια, πορτοκάλια). Παντού μιλάμε για τα οφέλη του σπανακιού για υγιή μάτια και οστά. Λίγοι γνωρίζουν ότι αυτό το φυτό έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην πέψη. Ένα άλλο ελάχιστα γνωστό γεγονός για το σπανάκι: η επίδρασή του στο δέρμα. Τεράστιες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων στο σπανάκι Η ζεαξανθίνη, ένα διατροφικό καροτενοειδές, βρίσκεται στα φύλλα του σπανακιού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους ηλικιωμένους που διατρέχουν κίνδυνο για ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας του αμφιβληστροειδούς. Προσθέστε σπανάκι στα smoothies, μαγειρέψτε με άλλα λαχανικά (κουνουπίδι, κολοκυθάκια, μπρόκολο, μελιτζάνα), φάτε με μανταρίνια!
2022-11-11