Συστατικά Apple Punch
| χυμός μήλου | 750.0 (γραμμάριο) |
| νερό | 250.0 (γραμμάριο) |
| ζάχαρη | 150.0 (γραμμάριο) |
| λεμόνι | 1.0 (κομμάτι) |
| γαρύφαλλο μπαχαρικό | 3.0 (κομμάτι) |
| κανέλα | 2.0 (γραμμάριο) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Βάζουμε τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη σε νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Στη συνέχεια, σουρώνουμε, ρίχνουμε το χυμό μήλου και βράζουμε ξανά. Σερβίρετε ζεστό με μια λεπτή φέτα λεμονιού.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 75 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 6% | Ζ 2245 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.3 | Ζ 76 | 0.4% | 0.5% | Ζ 25333 |
| Λίπη | Ζ 0.3 | Ζ 56 | 0.5% | 0.7% | Ζ 18667 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 19.1 | Ζ 219 | 8.7% | 11.6% | Ζ 1147 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.2 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.06 | Ζ 20 | 0.3% | 0.4% | Ζ 33333 |
| Νερό | Ζ 22.9 | Ζ 2273 | 1% | 1.3% | Ζ 9926 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.02 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2.9% | Ζ 4500 |
| Ρετινόλη | 0.02 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.7% | Ζ 7500 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.8% | Ζ 18000 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.3% | Ζ 10000 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 3.3% | Ζ 4000 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.5% | Ζ 25000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 11.4 mg | 90 mg | 12.7% | 16.9% | Ζ 789 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.6% | Ζ 3750 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.5% | Ζ 25000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.6% | Ζ 8006 |
| νιασίνη | 0.2 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 182.7 mg | 2500 mg | 7.3% | 9.7% | Ζ 1368 |
| Ασβέστιο, Ca | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.6% | Ζ 8547 |
| Μαγνήσιο, mg | 6.1 mg | 400 mg | 1.5% | 2% | Ζ 6557 |
| Νάτριο, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.7% | Ζ 7647 |
| Θείο, S | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | Ζ 28571 |
| Φώσφορος, Ρ | 7.7 mg | 800 mg | 1% | 1.3% | Ζ 10390 |
| Χλώριο, Cl | 1.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | Ζ 164286 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Αλουμίνιο, Al | 70.2 μg | ~ | |||
| Bohr, Β. | 161.6 μg | ~ | |||
| Βανάδιο, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 11.1% | Ζ 1200 |
| Ιώδιο, εγώ | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.2% | Ζ 11538 |
| Κοβάλτιο, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 8% | Ζ 1667 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.0312 mg | 2 mg | 1.6% | 2.1% | Ζ 6410 |
| Χαλκός, Cu | 77.5 μg | 1000 μg | 7.8% | 10.4% | Ζ 1290 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 7.5% | Ζ 1795 |
| Νικέλιο, Νί | 10.8 μg | ~ | |||
| Ρουβίδιο, Rb | 40.2 μg | ~ | |||
| Φθόριο, F | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | Ζ 74074 |
| Chrome, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 6.9% | Ζ 1923 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.0995 mg | 12 mg | 0.8% | 1.1% | Ζ 12060 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 0.09 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 75 kcal.
Γροθιά μήλου πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη C - 12,7%
- Βιταμίνη C συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλαρά και αιμορραγικά ούλα, ρινορραγίες λόγω αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αίματος.
ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Μήλο μπουνιά ΑΝΑ 100 γρ.
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
Ετικέτες: Τρόπος μαγειρέματος, περιεκτικότητα σε θερμίδες 75 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, τρόπος μαγειρέματος μήλο γροθιά, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά