Συστατικά Ποτό μήλου
| μήλα | 125.0 (γραμμάριο) |
| ζάχαρη | 120.0 (γραμμάριο) |
| νερό | 1040.0 (γραμμάριο) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Όταν χρησιμοποιείτε γλυκά μήλα, μπορείτε να προσθέσετε 1 g λεμονιού. Τα μήλα με την αφαίρεση της φωλιάς των σπόρων τρίβονται και πιέζονται προς τα έξω. Ο υπόλοιπος πολτός χύνεται με ζεστό νερό, βράζεται για 10-15 λεπτά και φιλτράρεται. Προστίθεται ζάχαρη στο ζωμό, βράζεται, χυμένος χυμός χύνεται και ψύχεται.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 42.1 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | Ζ 4000 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.05 | Ζ 76 | 0.1% | 0.2% | Ζ 152000 |
| Λίπη | Ζ 0.05 | Ζ 56 | 0.1% | 0.2% | Ζ 112000 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 11.1 | Ζ 219 | 5.1% | 12.1% | Ζ 1973 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.09 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.2 | Ζ 20 | 1% | 2.4% | Ζ 10000 |
| Νερό | Ζ 97.7 | Ζ 2273 | 4.3% | 10.2% | Ζ 2327 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.06 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.7% | Ζ 30000 |
| Ρετινόλη | 0.003 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.5% | Ζ 50000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.002 mg | 1.8 mg | 0.1% | 0.2% | Ζ 90000 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | Ζ 71429 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 1% | Ζ 25000 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 0.2 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | Ζ 200000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 1.4% | Ζ 18000 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 1% | Ζ 25000 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | Ζ 166667 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.0383 mg | 20 mg | 0.2% | 0.5% | Ζ 52219 |
| νιασίνη | 0.03 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 32.9 mg | 2500 mg | 1.3% | 3.1% | Ζ 7599 |
| Ασβέστιο, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.5% | Ζ 50000 |
| Μαγνήσιο, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 0.7% | Ζ 40000 |
| Νάτριο, Na | 3.1 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | Ζ 41935 |
| Θείο, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | Ζ 166667 |
| Φώσφορος, Ρ | 1.2 mg | 800 mg | 0.2% | 0.5% | Ζ 66667 |
| Χλώριο, Cl | 0.2 mg | 2300 mg | Ζ 1150000 | ||
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Αλουμίνιο, Al | 12.6 μg | ~ | |||
| Bohr, Β. | 28.1 μg | ~ | |||
| Βανάδιο, V | 0.5 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4% | Ζ 6000 |
| Ιώδιο, εγώ | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | Ζ 75000 |
| Κοβάλτιο, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | Ζ 10000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.0054 mg | 2 mg | 0.3% | 0.7% | Ζ 37037 |
| Χαλκός, Cu | 12.6 μg | 1000 μg | 1.3% | 3.1% | Ζ 7937 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 0.7 μg | 70 μg | 1% | 2.4% | Ζ 10000 |
| Νικέλιο, Νί | 2 μg | ~ | |||
| Ρουβίδιο, Rb | 7.2 μg | ~ | |||
| Φθόριο, F | 0.9 μg | 4000 μg | Ζ 444444 | ||
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.4% | Ζ 10000 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.0172 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | Ζ 69767 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.09 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 1 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 42,1 kcal.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες και χημική σύνθεση των συστατικών της συνταγής Ποτό μήλου ανά 100 γρ.
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 42,1 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος παρασκευής Ποτό μηλίτη μήλου, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά