Επίπεδο 1
Τα στοιχεία που αναφέρονται σε αυτό δεν έχουν καμία σχέση με τα τρόφιμα, αλλά επηρεάζουν σημαντικά την υγεία. Ενέργειες απαραίτητο για εμάς αν θέλουμε να χάσουμε βάρος. Και πρέπει να χάσουμε βάρος επειδή το υπερβολικό βάρος είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για διαβήτη, καρδιαγγειακές παθήσεις και, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, για τον καρκίνο.
Χρειαζόμαστε έως και 2 λίτρα νερό την ημέρα. Εξάλλου νερό καθαρό, μη βρασμένο - έχει εφέ αποτοξίνωσης.
Επίπεδο 2
Λαχανικά και φρούτα… Χωρίς αυτούς, πουθενά - χρειαζόμαστε έως και 5-6 μερίδες την ημέρα για να είμαστε σε φόρμα. Αυτά τα τρόφιμα είναι πηγή βιταμινών, ανόργανων συστατικών, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών. Πρέπει να δοκιμάσετε να τρώτε λαχανικά και φρούτα διαφορετικών χρωμάτων - όσο περισσότερο ποικίλλει το χρώμα, τόσο πιο πλούσιο είναι το σύνολο των θρεπτικών συστατικών που περιέχουν.
Προϊόντα ολικής αλέσεως… Παροχείς σύνθετων υδατανθράκων που παρέχουν μακροχρόνια κορεσμό και ομαλοποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μια υγιής εναλλακτική λύση στα απλά σάκχαρα.
Ψάρια και θαλασσινά… Είναι μια εύπεπτη πρωτεΐνη και πολύτιμα ωμέγα-3 οξέα. Λάβετε υπόψη ότι τα μεγάλα αρπακτικά ψάρια όπως ο τόνος δεν μπορούν να καταναλωθούν συχνά - τα αρπακτικά είναι ο τελευταίος κρίκος στην τροφική αλυσίδα, συσσωρεύουν υδράργυρο και άλλες τοξίνες, οι οποίες, δυστυχώς, είναι τόσο πλούσιες στους ωκεανούς του κόσμου. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα μικρό και ακίνδυνο ψάρι - λάσπη, αλάτι, dorado κ.λπ.
Επίπεδο 3
Φυτικό λάδι… Λιναρόσπορος, ελιά, σόγια, ηλίανθος. Πηγή ωμέγα 3, οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της είναι από καιρό γνωστές και χρησιμοποιούνται σε όλη τη γνωστή μεσογειακή διατροφή.
Καρύδια… Σύμφωνα με έρευνα, μειώνουν την ένταση των φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα.
СпÐμÑ † ии… Γεννήτριες «αρνητικών θερμίδων» - δηλαδή επιταχύνουν το μεταβολισμό και ενεργοποιούν την καύση λίπους. Ειδικά από αυτή την άποψη, οι πιπεριές τζίντζερ και τσίλι είναι καλές.
Επίπεδο 4
Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα… Ακριβώς χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά-έτσι ώστε να μην υπερφορτώνεται το σώμα με χοληστερόλη, αλλά να παρέχεται ασβέστιο.
Άπαχο κρέας, αυγάΧρειαζόμαστε ζωικές πρωτεΐνες για μια φυσιολογική ζωή. Μόνο το κρέας περιέχει ολόκληρο το σύνολο των απαραίτητων αμινοξέων και λιποδιαλυτών βιταμινών. Και πάλι, η λέξη κλειδί είναι «άπαχο».
Σόγια… Ένας ουσιαστικός κρίκος στην αντιφλεγμονώδη πυραμίδα. Μπορείτε να φάτε τα λάχανα, να χρησιμοποιήσετε αλεύρι σόγιας, να προσθέσετε μέτρια αλατότητα σόγια στα πιάτα. Ωστόσο, σε μεγάλες ποσότητες, η σόγια αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού, επομένως η μετριοπάθεια είναι ο κύριος κανόνας εδώ.
Τσάι… Ειδικά πράσινο. Ένας θησαυρός αντιοξειδωτικών, σύμφωνα με πολλές μελέτες, καταπολεμά αποτελεσματικά τον καρκίνο. Περιέχει μεγάλη ποσότητα καφεΐνης, εάν πίνετε πάρα πολύ, ξεπλένει βιταμίνες και μέταλλα από το σώμα. Επομένως, θα πρέπει επίσης να είναι περιορισμένη, ειδικά όταν πρόκειται για τη διατροφή παιδιών, εφήβων ή υπερτασικών ασθενών.
Σοκολάτα και κόκκινο κρασί… Συσκευασμένα με πολλά αντιοξειδωτικά, οι διατροφολόγοι τους προτείνουν ως μια ευχάριστη προσθήκη στο καθημερινό σας μενού.
Επίπεδο 5
Λευκό ψωμί, σόδα… Απολύτως άχρηστα τρόφιμα σε σχέση με μια υγιεινή διατροφή. Όσο λιγότερο τα τρώτε, τόσο καλύτερα είστε.
Λίπος κόκκινο κρέας… Νόστιμο, αλλά επιβλαβές. Θεωρείται καρκινογόνο προϊόν. Οι διατροφολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα τον περιορισμό της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος ως σημαντικού παράγοντα στην ανάπτυξη καρκίνου του ορθού.