Περιεχόμενα
Χάνοντας βάρος έως 4 κιλά σε 7 ημέρες.
Η μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 940 Kcal.
Με τη σωστή διατροφή, μπορείτε να καθυστερήσετε τη γήρανση και να βελτιώσετε την εμφάνισή σας. Όπως αποδεικνύουν πολλές επιστημονικές μελέτες, αυτό ισχύει στην πραγματικότητα. Η αντιγηραντική δίαιτα (που ονομάζεται επίσης δίαιτα ανύψωσης) αναπτύχθηκε από τον αμερικανό δερματολόγο Nicholas Perricone. Εάν ακολουθήσετε τις συστάσεις ενός ειδικού, το δέρμα μπορεί να γίνει πολύ πιο λείο και πιο ελαστικό.
Απαιτήσεις διατροφής κατά της γήρανσης
Η δίαιτα μιας αναζωογονητικής δίαιτας πρέπει να αποτελείται από την απόρριψη (ή την ελαχιστοποίηση στο μέτρο του δυνατού) των «σκουπιδιών» των τροφίμων: γλυκά υψηλής θερμιδικής αξίας από το κατάστημα, φαστ φουντ, καπνιστά κρέατα, ημιτελή προϊόντα. Επίσης, τουλάχιστον για λίγο, είναι απαραίτητο να ξεχάσουμε υπερβολικά αλμυρά τρόφιμα, σκληρά τυριά με υψηλό ποσοστό λιπαρών, λουκάνικα, πλήρες γάλα, ζυμαρικά από μαλακό σιτάρι, διάφορα προϊόντα αλευριού, λιπαρά κρέατα, μαγιονέζα, σάλτσες αποθήκευσης, πατάτες , ζάχαρη.
Εισάγετε πιο υγιεινά τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά στη διατροφή σας. Τρώτε άπαχο κρέας και ψάρι, φρούτα, λαχανικά, μούρα, βότανα, καθώς και γαλακτοκομικά και ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Από τα ποτά, έχει επιβληθεί ένα βαρύ ταμπού στη χρήση αλκοόλ, σόδας, χυμών καταστημάτων. Συνιστάται να απέχετε από τον καφέ κατά τη διάρκεια μιας αναζωογονητικής διατροφής ή να το πίνετε πολύ σπάνια. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε το πράσινο ή το τσάι από βότανα. Όλα τα τρόφιμα που δεν μπορούν να καταναλωθούν ωμά πρέπει να υποστούν θερμική επεξεργασία όσο πιο απαλά γίνεται (ψήνουμε στο φούρνο ή στη σχάρα, βράζουμε, σιγοβράζουμε, αλλά όχι τηγανίζουμε). Συνιστάται να τρώτε, σύμφωνα με τους κανόνες της μεθόδου, τρεις φορές την ημέρα. Εάν είστε συνηθισμένοι σε κλασματικούς (για παράδειγμα, πέντε γεύματα την ημέρα), αυτό δεν είναι πρόβλημα. Κάντε τις μερίδες μικρότερες και τρώτε ως συνήθως. Απλώς επιλέξτε τα σωστά τρόφιμα για τα σνακ σας. Τότε θα ωφελήσουν μόνο το σώμα σας.
Η τεχνική αντιγήρανσης βασίζεται στις "τρεις φάλαινες"-τρία τρόφιμα που η Perricone συνιστά να καταναλώνουμε όσο το δυνατόν συχνότερα. Δηλαδή - αυτό είναι ψάρι, σπαράγγια και βατόμουρα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε κάθε αγαπημένο της δίαιτας λιφτ.
- Ψάρι
Τα ψάρια της οικογένειας σολομού θεωρούνται ιδιαίτερα χρήσιμα. Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία τροφοδοτούν το δέρμα με πολλές χρήσιμες ουσίες που του επιτρέπουν να ευχαριστήσει τους ιδιοκτήτες του με μια νεανική εμφάνιση και ελαστικότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα ψάρια και άλλα θαλασσινά περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών των ομάδων Α, Β, D, καθώς και πρωτεΐνη, η οποία απορροφάται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα.
- Σπαράγγι
Αυτό το λαχανικό είναι αγαπημένο στους μεσογειακούς ανθρώπους, οι οποίοι διαθέτουν πολύ μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής από πολλές άλλες χώρες. Και για καλό λόγο! Πράγματι, η διατροφή τους περιλαμβάνει πολλά θαλασσινά, ψάρια, λαχανικά, φρούτα, βότανα, ελαιόλαδο. Το σπαράγγι περιλαμβάνεται σε πολλά πιάτα. Επίσης, οι μεσογειακοί άνθρωποι το τρώνε συχνά σε καθαρή μορφή. Έχοντας αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αυτό το λαχανικό είναι πολύ υγιές. Εκτός από πολλές διαφορετικές βιταμίνες, αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν την πρόωρη γήρανση του δέρματος, το σπαράγγι περιέχει φυλλικό οξύ. Χάρη σε αυτήν, νέα κύτταρα γεννιούνται στο σώμα. Το σπαράγγι χωνεύεται εύκολα και γρήγορα.
- μύρτιλα
Αυτό το μούρο είναι ένας πραγματικός ηγέτης στα αντιοξειδωτικά που συσσωρεύονται σε αυτό, τα οποία έχουν την ικανότητα να προστατεύουν τα κύτταρα από την επίδραση των ελεύθερων ριζών και να ελαχιστοποιούν τις αρνητικές επιπτώσεις των επιβλαβών περιβαλλοντικών παραγόντων. Σας προτείνουμε λοιπόν να μην χάσετε την επιπλέον ευκαιρία να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αυτό το μούρο.
Συνιστάται να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Πιείτε το 20-30 λεπτά πριν από το πρωινό. Και φυσικά, θυμηθείτε να πίνετε νερό τακτικά όλη την ημέρα. Η κεράτινη στιβάδα είναι 20% νερό. Εάν ένα άτομο δεν πίνει αρκετά υγρά, το δέρμα γίνεται ξηρό και τραχύ, γεγονός που συμβάλλει στην πρόωρη γήρανσή του.
Τα παρακάτω είναι παραδείγματα για την αντιγηραντική διατροφή που προτείνει ο Nicholas Perricone.
Παραδείγματα πρωινού:
- μια ομελέτα από τρεις πρωτεΐνες και έναν κρόκο αυγών κοτόπουλου · μια μερίδα αλεύρι βρώμης στον ατμό από μερικές κουταλιές της σούπας ξηρά δημητριακά, με 20 γραμμάρια αμύγδαλα ή άλλα καρύδια. ένα τέταρτο φλιτζάνι μούρα ή μερικές φέτες πεπόνι.
- μια ομελέτα από δύο αυγά κοτόπουλου παρέα με μανιτάρια. μήλο ή άλλα μη αμυλούχα φρούτα.
- έως 150 γραμμάρια σολομού βραστό ή στον ατμό. αχλάδι ή μια φέτα ή δύο πεπόνια.
- περίπου 150 γραμμάρια τυρί cottage (χωρίς λιπαρά ή χαμηλά λιπαρά) με φρούτα.
Παραδείγματα γεύματος:
- έως 170 γραμμάρια άπαχου ψαριού (η πέστροφα είναι μια εξαιρετική επιλογή), μαγειρεμένο με ατμό ή ψημένο στη σχάρα. μια μερίδα σαλάτας από μη αμυλούχα λαχανικά και διάφορα χόρτα, καρυκευμένα με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. ακτινίδιο ή μερικές φέτες πεπόνι.
-150-170 γραμμάρια τόνου, σε κονσέρβα στον χυμό τους. μια μερίδα πράσινη σαλάτα με χυμό λεμονιού. μια χούφτα φρέσκα μούρα (το καλύτερο από όλα - βατόμουρα).
- 170 γραμμάρια σαρδέλες σε λάδι. μια μερίδα βραστά σπαράγγια. ένα τέταρτο φλιτζάνι φρέσκα μούρα και μερικές φέτες πεπόνι.
- ένα μπολ σούπα λάχανου με βάση το φρέσκο λάχανο περίπου 150 γραμμάρια βρασμένων ή στον ατμό ψαριών μαζί με μη αμυλούχα λαχανικά.
- μια φέτα βραστό κοτόπουλο με πράσινη σαλάτα μπολ σούπα λαχανικών πουρέ χωρίς τηγάνισμα ένα ποτήρι χυμό φρούτων.
Παραδείγματα γευμάτων:
- περίπου 150 γραμμάρια βρασμένου σολομού · Σαλάτα λαχανικών; ένα μικρό αχλάδι συν ένα ποτήρι κεφίρ.
- μερικά κέικ ψαριών στον ατμό, μια μερίδα σαλάτας με φύκια και ένα ποτήρι άδειο γιαούρτι.
- 150 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου χωρίς δέρμα και 200 ml φρέσκου χυμού φρούτων.
- ένα μείγμα μπρόκολου, λευκό λάχανο και σπανάκι, μαγειρεμένο χωρίς προσθήκη λαδιού. μερικές φέτες ανάλατο τυρί. ένα ποτήρι γιαούρτι χωρίς πρόσθετα ή κεφίρ.
Τηρήστε τους κανόνες της τεχνικής ανύψωσης, εάν αισθάνεστε καλά, μπορείτε να περάσετε πολύ χρόνο. Σε τελική ανάλυση, δεν έρχεται σε αντίθεση με τους κανόνες ενός υγιεινού τρόπου ζωής και, με ένα καλά σχεδιασμένο μενού, δεν κάνει το σώμα να αισθάνεται άγχος λόγω της έλλειψης συστατικών απαραίτητων για την κανονική λειτουργία.
Οι επιστήμονες αναγνωρίζουν και προϊόντα που είναι πιο επιβλαβή για την εμφάνιση και την κατάσταση του δέρματος… Προσπαθήστε να τα χρησιμοποιήσετε πολύ σπάνια κατά τη μετα-διατροφική περίοδο, αλλά μάλλον ξεχάστε τα εντελώς.
- Παρασκεύασμα
Η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης στο σώμα συμβάλλει στη διαδικασία γλυκοζυλίωσης. Σε αυτήν την περίπτωση, τα «γλυκά» μόρια συνδυάζονται μαζί με μόρια τύπου πρωτεΐνης. Από αυτήν την άποψη, το κολλαγόνο καταστρέφεται - μια πρωτεΐνη που είναι υπεύθυνη για τη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος, την υγιή και ελκυστική του εμφάνιση.
- Αλκοόλ
Τα ποτά που περιέχουν αλκοόλ, όταν καταναλώνονται υπερβολικά, έχουν αρνητική επίδραση στην κατάσταση του ήπατος, η λειτουργία του οποίου σχετίζεται άμεσα με την εμφάνιση του δέρματος. Ακμή, κιτρινωπή χροιά, πρόωρες ρυτίδες μπορεί κάλλιστα να είναι αποτέλεσμα κατανάλωσης αλκοόλ.
- Λίπος κρέας
Τα μη άπαχα προϊόντα κρέατος συμβάλλουν στην παραγωγή ελεύθερων ριζών στο σώμα. Επίσης αφαιρούν ηλεκτρόνια από υγιή κύτταρα. Αυτό βλάπτει το σώμα στο σύνολό του. Ως αποτέλεσμα, το δέρμα δεν μπορεί να παράγει αρκετό κολλαγόνο. Έτσι έρχεται η πρόωρη γήρανση.
- Trans-λιπαρά οξέα
Τα συνθετικά λίπη μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή του δέρματος. Επιπλέον, όταν εισέρχονται στο σώμα, το δέρμα είναι πιο ευαίσθητο στην επίδραση των υπεριωδών ακτίνων. Κατά κανόνα, τα προϊόντα γρήγορου φαγητού, τα ημιτελή προϊόντα, τα τηγανητά τρόφιμα και τα γλυκά του καταστήματος δεν μπορούν να γίνουν χωρίς τρανς λιπαρά.
- Ισχυρός καφές
Αυτό το ποτό, αγαπημένο από πολλούς, όπως το αλκοόλ, συμβάλλει στο γεγονός ότι το δέρμα στεγνώνει και, ως εκ τούτου, γερνά πιο πιθανό.
- Μαλακά ζυμαρικά και ψητά
Επηρεάζουν το κολλαγόνο και την ελαστίνη καταστροφικά, εξαιτίας των οποίων το δέρμα χάνει την ελαστικότητά του, γίνεται εύθραυστο.
Παράδειγμα αναζωογονητικής διατροφής του Nicholas Perricone
Πρωινό: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με φέτες μήλου. πράσινο τσάι.
Γεύμα: ψάρια στον ατμό μια μερίδα σαλάτας από μη αμυλούχα λαχανικά και βότανα. ακτινίδιο ή μερικές φέτες πεπονιού. ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
Δείπνο: φιλέτο κοτόπουλου βραστό ή στον ατμό με μελιτζάνα στιφάδο ή άλλα λαχανικά που σας αρέσουν. φρεσκοστυμμένο χυμό μήλου.
Αντενδείξεις αντιγηραντικής διατροφής
Λόγω της ισορροπίας του, μια τέτοια διατροφή μπορεί να υιοθετηθεί από όλους όσοι δεν έχουν σοβαρά προβλήματα υγείας ή ασθένειες που απαιτούν διαφορετική διατροφή.
Οφέλη από μια αντιγηραντική διατροφή
- Τα αποτελέσματα μιας αναζωογονητικής διατροφής τείνουν να είναι αισθητά σύντομα. Καθώς οι άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει αυτή την τεχνική από μόνες τους, σημειώνουν, μετά από μια εβδομάδα, το αποτέλεσμα, όπως λένε, είναι στο πρόσωπο. Το δέρμα γίνεται πιο σφριγηλό και πιο ελκυστικό, αποκτά μια υγιή και φρέσκια εμφάνιση.
- Επιπλέον, σε μια αναζωογονητική διατροφή, ενώ διορθώνετε την πρόσληψη θερμίδων, μπορείτε να χάσετε βάρος. Καταναλώνοντας τα παραπάνω προϊόντα και μειώνοντας την ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες σε 1200-1500 μονάδες, όχι μόνο θα μεταμορφώσετε την εμφάνισή σας, αλλά και θα απαλλαγείτε σωστά και αξιόπιστα από τα περιττά κιλά.
- Η διατροφή θεωρείται ισορροπημένη ως προς το σύνολο των ουσιών και των συστατικών και δεν πρέπει να βλάπτει το σώμα. Επομένως, οι αρχές του υποστηρίζονται από πολλούς διατροφολόγους και γιατρούς.
- Η τροφή που συνταγογραφείται στη διατροφή βοηθά ένα άτομο να παραμείνει ενεργό και ενεργητικό.
- Τα προϊόντα στο μενού βοηθούν στην αύξηση της ασυλίας και αποτελούν έναν φυσικό τρόπο πρόληψης πολλών ασθενειών, με γενική θετική επίδραση στο σώμα.
- Μια μεγάλη ποικιλία τροφών διατροφής σας επιτρέπει να επιλέξετε αυτό που σας ταιριάζει.
- Η τεχνική δεν συνοδεύεται από ένα δυσάρεστο αίσθημα πείνας και βασανισμού από πολλές αναστολές.
Μειονεκτήματα μιας αντιγηραντικής διατροφής
- Δεν βρέθηκαν σημαντικά μειονεκτήματα στη δίαιτα κατά της γήρανσης.
- Αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι για ένα μακρύ και απτό αποτέλεσμα, οι βασικοί κανόνες της τεχνικής πρέπει να τηρούνται όσο το δυνατόν περισσότερο. Επειδή, δυστυχώς, όταν επιστρέψετε σε λάθος δίαιτα, η εμφάνιση πιθανότατα θα επιδεινωθεί. Και ένα δυσάρεστο μπόνους μπορεί επίσης να γίνει αισθητό όταν επέστρεψε το υπερβολικό βάρος.
Επαναλαμβανόμενη αντιγηραντική δίαιτα
Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, μπορείτε να επιστρέψετε στη δίαιτα κατά της γήρανσης ξανά όποτε θέλετε.