Τα αφεψήματα βοτάνων λαμβάνονται από τα φύλλα, τις ρίζες, τα άνθη και άλλα μέρη των φυτών. Στη γεύση, μπορεί να είναι όξινα ή πικρά, γεγονός που δείχνει το επίπεδο οξύτητας και αλκαλικότητας τους. Μόλις όμως απορροφηθούν από τον οργανισμό, τα περισσότερα αφεψήματα από βότανα έχουν αλκαλοποιητική δράση. Αυτό σημαίνει αύξηση του pH του σώματος. Μια σειρά από αφεψήματα από βότανα έχουν την πιο έντονη αλκαλική δράση.
Τσάι χαμομηλιού
Με γλυκιά φρουτώδη γεύση, το τσάι λουλουδιών χαμομηλιού έχει έντονη αλκαλική και αντιφλεγμονώδη δράση. Αυτό το φυτό αναστέλλει τη διάσπαση του αραχιδονικού οξέος, τα μόρια του οποίου προκαλούν φλεγμονή. Σύμφωνα με τη βοτανολόγο Bridget Mars, συγγραφέα του The Herbal Treatment, το τσάι χαμομηλιού ηρεμεί το νευρικό σύστημα, έχει αντιβακτηριδιακή δράση ενάντια σε μια σειρά παθογόνων βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων των E. coli, στρεπτόκοκκων και σταφυλόκοκκων.
Πράσινο τσάι
Σε αντίθεση με το μαύρο τσάι, το πράσινο τσάι αλκαλοποιεί το σώμα. Η πολυφαινόλη που περιέχεται σε αυτό καταπολεμά τις φλεγμονώδεις διεργασίες, αποτρέπει την εξέλιξη της οστεοαρθρίτιδας. Τα αλκαλικά τσάγια προσφέρουν επίσης ανακούφιση από την αρθρίτιδα.
Τσάι μηδικής
Το ρόφημα αυτό, εκτός από αλκαλοποίηση, έχει και υψηλή θρεπτική αξία. Αφομοιώνεται και απορροφάται εύκολα, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα πολύτιμο για τους ηλικιωμένους, των οποίων η διαδικασία πέψης είναι αργή. Τα φύλλα μηδικής βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης αποτρέποντας το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης.
τσάι από κόκκινο τριφύλλι
Το τριφύλλι έχει αλκαλικές ιδιότητες, εξισορροπεί το νευρικό σύστημα. Ο βοτανολόγος James Green συνιστά τσάι από κόκκινο τριφύλλι για όσους είναι επιρρεπείς σε φλεγμονώδεις καταστάσεις, λοιμώξεις και υπερβολική οξύτητα. Το κόκκινο τριφύλλι περιέχει ισοφλαβόνες που προστατεύουν από ορισμένους τύπους καρκίνου, γράφει το περιοδικό Gynecological Endocrinology.
Τα αφεψήματα από βότανα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ζεστό ρόφημα που προτείνεται σε όλους όχι μόνο για να αλκαλοποιήσει τον οργανισμό, αλλά και για ευχαρίστηση!