Περιεχόμενα
Α, καλοκαίρι! Τι να πιείτε για να νιώθετε καλά στη ζέστη
Υλικό συνεργατών
Η αγαπημένη σεζόν πολλών έρχεται και εκτός από την αγορά ενός νέου φορέματος, σανδαλιών και αντηλιακού, πρέπει να μάθετε πώς να επιλέγετε τα σωστά ποτά για να δείχνετε υπέροχα και, φυσικά, να νιώθετε γεμάτοι ενέργεια και δύναμη.
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι ένα άτομο πρέπει να πίνει περίπου 2 λίτρα υγρού την ημέρα (ο τύπος υπολογισμού της πρόσληψης υγρών που συνιστά το Ερευνητικό Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών είναι 40 ml ανά 1 κιλό σωματικού βάρους · το ήμισυ του υγρού πρέπει να έρχονται με ποτά, το άλλο μέρος - με στερεά τροφή). Αλλά για να νιώσετε 100% το καλοκαίρι, αυτό το ποσό μπορεί να αυξηθεί κατά άλλα 0 - 5 λίτρα.
Έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι στη ζέστη θέλετε να είστε τεμπέλης πιο συχνά από τη δουλειά; Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η αφυδάτωση σας στερεί αργά αλλά σίγουρα ενέργεια και ζωντάνια. Για να μην συμβεί αυτό, αναπληρώνετε συχνότερα την ισορροπία υγρών στο σώμα.
Φυσικά, το απλό νερό θα σβήσει τέλεια τη δίψα σας και θα αναπληρώσει την ισορροπία υγρών, αλλά, βλέπετε, μερικές φορές θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας. Εν τω μεταξύ, δεν γνωρίζουν όλοι ότι το κουβάς, το παγωμένο τσάι ή τα ανθρακούχα ποτά, καθώς και το νερό, μπορούν να νικήσουν τη δίψα και να αντιμετωπίσουν την αφυδάτωση.
Αυτό είναι kvass!
Η αξία αυτού του ευγενούς ποτού ήταν γνωστή πριν από περισσότερα από 1000 χρόνια - για πρώτη φορά το κουβάς ψωμιού αναφέρθηκε στα χρονικά του 988, όταν, κατά τη βάπτιση της Ρωσίας, ο πρίγκιπας Βλαντιμίρ διέταξε να μοιράσει φαγητό στους ανθρώπους του Κιέβου - μέλι στο βαρέλια και κουβάς ψωμιού.
Οι Ρώσοι αγρότες έπαιρναν πάντα μαζί τους τίποτα περισσότερο από το κουβά ως ποτό, πιστεύοντας ότι ανακουφίζει από την κούραση και αποκαθιστά τη δύναμη. Και για καλό λόγο - κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, αυτό το ποτό είναι κορεσμένο με μικροοργανισμούς που ομαλοποιούν την πέψη, ενισχύουν την ανοσία και ακόμη βοηθούν στην καταπολέμηση της γαστρίτιδας. Επιπλέον, τα δημητριακά και η μαγιά αρτοποιίας γεμίζουν αυτό το ποτό με ουσίες σημαντικές για το σώμα: υδατάνθρακες, μέταλλα, οργανικά οξέα και βιταμίνες.
Αστείες φυσαλίδες
Όχι μόνο το kvass είναι πολύ δημοφιλές ως εξαιρετικό διψαστικό, αλλά και ανθρακούχα ποτά. Ο πατέρας της ιατρικής, ο ίδιος ο Ιπποκράτης, αφιέρωσε ένα ολόκληρο κεφάλαιο της εργασίας του στο μεταλλικό νερό με αέριο, επισημαίνοντας τις φαρμακευτικές του ιδιότητες για τον άνθρωπο. Έκτοτε, χρειάστηκαν περισσότεροι από 17 αιώνες για να αρχίσει να εμφιαλώνεται και να πωλείται αυτό το ποτό σε όλο τον κόσμο.
Για να διαφοροποιήσουν τη γεύση της σόδας, οι εταιρείες που ασχολούνται με την παραγωγή της άρχισαν να παράγουν νερό με μείγματα φυσικών χυμών μούρων και φρούτων και το 1833 προστέθηκε κιτρικό οξύ στο νερό, το οποίο κατέστησε δυνατή την ονομασία του νέου ποτού "λεμονάδα".
Υπήρξαν περιπτώσεις όπου οι συνταγές για νέα ποτά δεν επινοήθηκαν από κανέναν, αλλά από φαρμακοποιούς. Για παράδειγμα, η περίφημη Coca-Cola δημιουργήθηκε το 1886 από τον φαρμακοποιό John Pemberton, ο οποίος παρασκεύασε ένα σιρόπι με βάση την καραμέλα και ένα μείγμα φυσικών γεύσεων.
Υπάρχει ένας μύθος ότι οι φυσαλίδες στην Coca-Cola εμφανίστηκαν τυχαία: ένας πωλητής στο φαρμακείο του Jacobs ανακάτεψε κατά λάθος το σιρόπι με σόδα αντί για κανονικό νερό.
«Όλα τα ποτά ενυδατώνονται (αναπληρώνουν την απώλεια υγρασίας). Αν σας αρέσει η γεύση του ποτού, τότε θα πιείτε περισσότερο και θα αναπληρώσετε καλύτερα τα αποθέματα υγρών στο σώμα. Μην ξεχνάτε όμως ότι όλα τα ποτά με ζάχαρη είναι πηγή ενέργειας για το σώμα μας, όπως και όλα τα τρόφιμα. Επομένως, να παρακολουθείτε πάντα την ισορροπία των θερμίδων και να ακολουθείτε έναν ενεργό τρόπο ζωής »,-λέει ο ειδικός της Ακαδημίας Αναψυκτικών, Καθηγητής Γιούρι Αλεξάντροβιτς Τίρσιν, Αντιπρύτανης του MGUPP.
Και κρύο και ζεστό
Ένα άλλο δημοφιλές ποτό που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της δίψας είναι το τσάι. Στους νότιους λαούς αρέσει να το πίνουν ζεστό, επειδή μετά την κατανάλωση τσαγιού, το σώμα αρχίζει να ιδρώνει και η εξάτμιση της υγρασίας από την επιφάνεια του σώματος, όπως γνωρίζετε, δροσίζει το σώμα.
Αλλά το ζεστό τσάι το καλοκαίρι είναι ένα πολύ εξωτικό ποτό για εμάς. Είναι πολύ πιο ενδιαφέρον και νόστιμο να το πίνετε κρύο, προσθέτοντας μαρμελάδα, φρέσκα μούρα, λεμόνι ή φρέσκα φύλλα μέντας σε αυτό.
«Στην Ευρώπη και την Αμερική, οι καταναλωτές εκτιμούν εδώ και καιρό τις ευεργετικές ιδιότητες και την ευχάριστη γεύση του παγωμένου τσαγιού. Και δεν προκαλεί έκπληξη - τώρα οι πρώτες ύλες για ένα ποιοτικό ποτό περιλαμβάνουν φυσικά εκχυλίσματα τσαγιού, εκχυλίσματα από πραγματικά φρούτα (λεμόνι, ροδάκινο, βατόμουρο κ.λπ., ανάλογα με τον τύπο του τσαγιού) ή χυμούς », λέει ο Yuri Alexandrovich Tyrsin.
Θυμηθείτε, η κατανάλωση υγρών, ειδικά στη ζέστη, είναι πολύ σημαντική, επειδή η αφυδάτωση επηρεάζει την κατάστασή σας, την απόδοσή σας, ακόμη και την εμφάνισή σας. Το κύριο πράγμα είναι να πίνετε συχνά και σιγά σιγά, έτσι ώστε να μην υπερφορτώνετε τα νεφρά με περιττή εργασία και να διατηρείτε πάντα την ισορροπία του νερού.
Περισσότερα νέα στα δικά μας .