Η κατανάλωση χυμού παντζαριού έχει μόνο οφέλη. Αυτό το μοναδικό ρόφημα βοηθά στη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος και της υπέρτασης, και χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ, συνιστάται σε έγκυες γυναίκες. Επιπλέον, βελτιώνει σημαντικά τη συνολική ευεξία. Είναι καλύτερο να ετοιμάζετε μόνοι σας τον χυμό παντζαριού, τότε μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι έχει διατηρήσει τις θρεπτικές του αξίες και δεν περιέχει περιττά χημικά πρόσθετα. Ανακαλύψτε άλλους λόγους για τους οποίους πρέπει να εισάγετε το παντζάρι στη διατροφή σας!
Το παντζάρι είναι ένα πολύτιμο λαχανικό. Έχει υψηλή θρεπτική αξία, περιέχει φολικό οξύ (ήδη 200 γραμμάρια από αυτό το λαχανικό καλύπτουν το ήμισυ της ημερήσιας απαίτησής του), καθώς και μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα: μαγγάνιο, κοβάλτιο, σίδηρο, κάλιο, βιταμίνες Β, Α και C. Θα είναι λοιπόν ένας καλός τρόπος για τα κρυολογήματα. Το πιο σημαντικό εδώ, ωστόσο, είναι η ήδη αναφερθείσα υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ, το οποίο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες:
- Ρυθμίζει την ανάπτυξη και τη λειτουργία των κυττάρων,
- Επηρεάζει την καλή λειτουργία των συστημάτων στο σώμα,
- Μαζί με τη βιταμίνη Β12, συμβάλλει στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων,
- Συμμετέχει σε αιμοποιητικές διεργασίες,
- Αναστέλλει το σχηματισμό αναιμίας,
- Προκαλεί την ανάπτυξη νευροπροσομοιωτών,
- Βελτιώνει τη διάθεση παράγοντας σεροτονίνη στο σώμα,
- Επηρεάζει τον σωστό ύπνο και την όρεξη,
- Αυξάνει την ανοσία, οπότε αξίζει να το έχετε στη διάθεσή σας το φθινόπωρο και το χειμώνα,
- Αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου,
- Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του τραχήλου της μήτρας στις γυναίκες
- Συμμετέχει στον σχηματισμό και τη λειτουργία των λευκών αιμοσφαιρίων.
Χυμός παντζαριού ως ενεργειακό ποτό
Εκτός από το πολύτιμο φολικό οξύ, ο χυμός παντζαριού είναι πηγή βιταμινών Β που εξουδετερώνουν το στρες, θα είναι αποτελεσματικός στην ανακούφιση από νευρώσεις και κατάθλιψηγιατί μειώνουν τη νευρική ένταση. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι με βάση έρευνες, έχει αποδειχθεί ότι είναι μια φυσική ποικιλία ενεργειακού ποτού: με επιβράδυνση οξειδωτικές διεργασίες στο σώμα, αυξάνει τη σωματική αντοχή ενός ατόμου. Αυτές οι ιδιότητες είναι σημαντικές τόσο για σωματικά δραστήρια άτομα όσο και για άτομα που δεν ασκούν κανένα άθλημα.
Οι βιταμίνες που περιέχει υποστηρίζουν τη συγκέντρωση, την εγρήγορση, τη μνήμη, τα αντανακλαστικά, θα βοηθήσουν επίσης σε περίπτωση διαταραχών του ύπνου και θα ρυθμίσουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Ο χυμός παντζαριού έχει επίσης φυτικές ίνες στη σύνθεσή του, οι οποίες επιταχύνουν και βελτιώνουν την πέψη.
Ποιον χυμό να διαλέξω;
Η καλύτερη επιλογή είναι να ετοιμάσετε μόνοι σας αυτό το φυτικό ρόφημα, αλλά όταν ο χρόνος είναι λίγος και θέλετε να το εισάγετε στη διατροφή σας, μπορείτε να αποφασίσετε να αγοράσετε βιολογικό χυμό. Ένα τέτοιο προϊόν θα είναι σίγουρα πιο πολύτιμο από τα αντίστοιχά του που διατίθενται στα σούπερ μάρκετ. Χάρη σε αυτό, θα είστε σίγουροι ότι θα έχει θετική επίδραση στην υγεία σας. Στη βιολογική επεξεργασία δεν επιτρέπονται διεργασίες που γίνονται σε υψηλές θερμοκρασίες, δηλαδή η προσθήκη χρωστικών ουσιών ή η αποστείρωση, καθώς και η προσθήκη βαφών και συντηρητικών, που είναι κοινή πρακτική στη συμβατική παραγωγή. Αυτός ο τύπος βιολογικού χυμού έχει την κατάλληλη σήμανση, χάρη στην οποία είμαστε XNUMX% σίγουροι ότι παρήχθη με πλήρως οικολογικό τρόπο.