1. Πράσινο τσάι
Επειδή τόσοι βίγκαν και χορτοφάγοι προτιμούν το πράσινο τσάι, ας το συζητήσουμε αμέσως! Το γεγονός είναι ότι, σύμφωνα με πολλές μελέτες, το πράσινο τσάι είναι πραγματικά καλό για την υγεία. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθά στη θεραπεία του άσθματος, του κοινού κρυολογήματος, μιας σειράς καρδιαγγειακών παθήσεων, της νόσου του Αλτσχάιμερ ακόμα και του καρκίνου.
Για να κάνετε το πράσινο τσάι ακόμα πιο υγιεινό, προσθέστε λίγο φρέσκο χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού - αυτό θα εμπλουτίσει το ρόφημα με βιταμίνη C (σημειώστε ότι αυτό δεν θα λειτουργήσει με ακριβές ποικιλίες πράσινου τσαγιού, το οποίο λεμόνι θα μειώσει τη γεύση στο επίπεδο της συνηθισμένης αυτές).
2. Τσάι τζίντζερ
σε γεύση και δράση, το τζίντζερ είναι από καιρό γνωστό στη φυσικοπάθεια. Είναι χρήσιμο στην καταπολέμηση των λοιμώξεων σε πρώιμο στάδιο, με εντερικά προβλήματα, κρυολογήματα, αναπνευστικές παθήσεις, αλλά και ως μείωση της βλέννας και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Το τζίντζερ είναι εξαιρετικό για τη ναυτία – αν και, όπως σημειώθηκε, όχι για όλους.
Το φρέσκο, βιολογικό, αγορασμένο στην αγορά τζίντζερ είναι το πιο υγιεινό. Κόψτε μερικές λεπτές φέτες από τη ρίζα, και βάλτε το τσάι, αφήστε το να βράσει.
Μερικοί καλλιεργούν ακόμη και τζίντζερ στο σπίτι! Αυτό δεν είναι δύσκολο.
3. Έγχυμα χαμομηλιού
Το τσάι χαμομηλιού είναι επίσης πολύ δημοφιλές. Καλό είναι να το πίνετε το βράδυ, γιατί. Το χαμομήλι σας προκαλεί υπνηλία: είναι χρήσιμο για όσους έχουν πρόβλημα να κοιμηθούν (το χαμομήλι περιέχει αμινοξέα υπεύθυνα για τη λειτουργία των μηχανισμών χαλάρωσης στο σώμα). Άτομα που έχουν σκληρή δουλειά, στρες - είναι καλύτερο να πίνουν έγχυμα χαμομηλιού από κάποιο άλλο τσάι ή υπνωτικά χάπια.
4. Τσάι κανέλας
Η κανέλα δεν είναι απλώς ένα μπαχαρικό που είναι υπέροχο στα αγαπημένα σας ψωμάκια και μπισκότα! Η κανέλα είναι χρήσιμη στην καταπολέμηση των εντερικών διαταραχών και του κρυολογήματος, μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα. Ενισχύει επίσης τη μνήμη και γενικά κάνει καλό στον εγκέφαλο. Επιπλέον, η κανέλα έχει αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες.
Είναι καλύτερο να παίρνετε ξυλάκια κανέλας ("ολόκληρα") και όχι σε σκόνη: τα ξυλάκια δεν είναι μόνο αρωματικά, αλλά και όμορφα. Πρέπει να τα χύνουμε με βραστό νερό και να τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να κοκκινίσει το έγχυμα.
5. Μαύρο τσάι
Στην πραγματικότητα, το «παλιό καλό» μαύρο τσάι είναι επίσης πολύ χρήσιμο, αν και η κατανάλωση του δεν είναι της μόδας τελευταία. Το μαύρο τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, καθώς και καφεΐνη βραδείας αποδέσμευσης και άλλα μικροθρεπτικά συστατικά που τονώνουν τον εγκέφαλο. Το μαύρο τσάι βοηθά στους πόνους των μυών και – όταν καταναλώνεται τακτικά – αυξάνει την οστική πυκνότητα. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί ότι το μαύρο τσάι είναι διουρητικό (διουρητικό), όπως και ο καφές, φορτώνει αρκετά τα νεφρά, επομένως αυτά τα δύο ροφήματα πρέπει να πίνονται σε περιορισμένες ποσότητες.
6. Ρουίμπος
Αυτό το ρόφημα τσαγιού μας ήρθε από τη Νότια Αφρική. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, ευεργετικά μέταλλα και αντιοξειδωτικά, ενισχύει το ανοσοποιητικό και προλαμβάνει ακόμη και τη γήρανση. Εφαρμόζεται εξωτερικά, το έγχυμα rooibos αντιμετωπίζει μια σειρά από δερματικές παθήσεις (για παράδειγμα, ακμή και έκζεμα). Χάρη στην αντιοξειδωτική του περιεκτικότητα, το rooibos βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού.
7. Τσάι από φύλλα βατόμουρου
Δυστυχώς, τα φύλλα του βατόμουρου δεν μυρίζουν καθόλου σαν σμέουρα και δεν έχουν καθόλου γλυκιά γεύση. Αλλά μπορούν να φτιάξουν τσάι με γεύση μαύρου, μόνο χωρίς καφεΐνη! Επιπλέον, το τσάι από φύλλα βατόμουρου είναι ευεργετικό για την υγεία των γυναικών: ειδικότερα, μειώνει τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου, αυξάνει τη γονιμότητα και διευκολύνει τον τοκετό. Για τους άνδρες, αυτό το τσάι μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο: για παράδειγμα, βοηθά στην ουλίτιδα και άλλες ασθένειες των ούλων.
8. Τσάι μασάλα
Αυτό το τσάι δεν έχει ένα, αλλά πολλά χρήσιμα συστατικά! Δημοφιλές στην Ινδία και σε άλλες ανατολικές χώρες, το masala chai παρασκευάζεται με την παρασκευή ενός μείγματος μπαχαρικών σε γάλα ή νερό, καθένα από τα οποία έχει μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες. Έτσι, για παράδειγμα, η σύνθεση του μείγματος για το masala chai περιλαμβάνει απαραίτητα κανέλα και τζίντζερ (οι ιδιότητές τους έχουν ήδη αναφερθεί παραπάνω), καθώς και κάρδαμο (βοηθά στην αποτοξίνωση του σώματος), γαρίφαλο (κατά της ναυτίας, αναλγητικό) και μαύρο πιπέρι (βοηθά στη μείωση του βάρους και κάνει καλό στην πέψη). Γενικά, το masala chai είναι ένα τόσο πολύπλοκο φάρμακο που βελτιώνει την υγεία και βελτιώνει την πέψη και την κυκλοφορία του αίματος.
9. Τσάι γιασεμί
Η προσθήκη λουλουδιών γιασεμιού στο τσάι δεν είναι μόνο όμορφη και αρωματική (α, πόσο όμορφα ανθίζουν σε μια γυάλινη τσαγιέρα!), αλλά και χρήσιμη: περιέχουν αντιοξειδωτικά που προλαμβάνουν τον καρκίνο. Επιπλέον, το τσάι γιασεμί βοηθά στην καταπολέμηση του στρες και έχει αντιικές ιδιότητες, επομένως προστατεύει από το κρυολόγημα και τη γρίπη. Υπάρχουν επίσης στοιχεία ότι το τσάι γιασεμί βοηθά στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.
Λάβετε υπόψη ότι μερικές φορές το συνηθισμένο μαύρο ή πράσινο τσάι με χημική γεύση πωλείται με το πρόσχημα του "τσαγιού γιασεμιού" - φυσικά, δεν έχει τις παραπάνω ευεργετικές ιδιότητες. Επίσης, δεν πρέπει να μαζεύετε άνθη γιασεμιού κατά την περίοδο της ανθοφορίας του μέσα στην πόλη – φαίνονται πολύ καλά, αλλά δεν είναι κατάλληλα για τσάι, γιατί. μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα και επιπλέον, το τσάι με «αστικό» γιασεμί μπορεί να είναι πολύ πικρό, να ερεθίσει το λαιμό. Είναι καλύτερα να προτιμάτε το αγορασμένο, συμπεριλαμβανομένου του κινέζικου, αποξηραμένου γιασεμιού, το οποίο καλλιεργήθηκε σε φιλικές προς το περιβάλλον συνθήκες και συγκομίστηκε σωστά.
10. Μέντα
Απόλυτα γνωστή σε όλους τους λάτρεις του τσαγιού, η μέντα έχει πολύ ευχάριστο άρωμα και γεύση, καθώς και μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες. Για παράδειγμα, βοηθά στη δυσοσμία του στόματος, τη ναυτία και τον έμετο. Επιπλέον, η μέντα καλλιεργείται εύκολα στο σπίτι, στο περβάζι.
Βασισμένο στο: