Οι τηγανίτες είναι δημοφιλείς στην κουζίνα της Ανατολικής Ευρώπης, ειδικά την Καθαρή Τρίτη, κάθε μέρα, η οποία συνδέεται με κάποιες συγκεκριμένες παραδόσεις. Οι νόστιμες τηγανίτες μπορούν να έχουν κάθε είδους γέμιση που μπορούν να τυλιχτούν σε τηγανίτες.
Αλλά σύμφωνα με τους διατροφολόγους, δεν πρέπει να στηριζόμαστε ιδιαίτερα στις τηγανίτες. Έτσι, ο διαιτολόγος πιστεύει ότι ο καλύτερος κανόνας Creperie - 2 τεμάχια την ημέρα.
«Μπορείτε να φάτε δύο τηγανίτες που σας αρέσουν. Όχι άλλο, γιατί σε κάθε περίπτωση, το αλεύρι δεν είναι πολύ χρήσιμο για το έντερο », είπε.
Και συνέστησε να επιλέξω να φτιάξω τηγανίτες από αλεύρι χωρίς γλουτένη: «Καλύτερα αμάραντος, ρύζι, φαγόπυρο, καλαμπόκι».
Εάν προετοιμάζετε τηγανίτες δίαιτας, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό σε 3 τηγανίτες την ημέρα για γυναίκες και έως 4 την ημέρα. Ο μεγαλύτερος αριθμός του ανθρώπινου εντέρου δεν μπορεί να απορροφήσει.