Οι γαστρονομικές τάσεις εμφανίζονται ξαφνικά, μόλις συνηθίσεις ορισμένα προϊόντα διατροφής, εμφανίζονται αμέσως νέες. Και αν ακολουθείτε τις μοντέρνες γαστρονομικές τάσεις και έχετε πάθος για τα superfoods, σίγουρα θα πρέπει να καθοδηγηθείτε από αυτά τα νέα είδη.
chaga
Το μανιτάρι μαύρης σημύδας καταλαμβάνει ολοένα και με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση ηγετική θέση. Το Chaga βοηθά σε διαταραχές του πεπτικού συστήματος και χρόνιες παθήσεις του στομάχου και είναι επίσης αντινεοπλασματικός παράγοντας. Ρίξτε το μανιτάρι σημύδας με ζεστό νερό και αφήστε το να βράσει για δύο ημέρες σε σκοτεινό μέρος. Στη συνέχεια, το έγχυμα chaga πίνεται κάθε φορά πριν από τα γεύματα.
Φυστικοβούτυρο
Το ελαιόλαδο έχει δώσει τη θέση του στο καρυδέλαιο. Είναι επίσης χρήσιμο, όπως και άλλα φυτικά έλαια, έχει ευχάριστη γεύση ξηρών καρπών και χρησιμοποιείται επίσης για καλλυντικούς σκοπούς – μάσκες μαλλιών και δέρματος. Το λάδι καρυδιάς είναι εξαιρετικό για το στομάχι που πονάει και επίσης καθαρίζει τα νεφρά.
Moringa
Το Moringa είναι μια άλλη θεραπευτική σκόνη από τα φύλλα ενός αειθαλούς τροπικού δέντρου, η οποία περιέχει μεγάλη ποικιλία βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Η σκόνη Moringa έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, βιταμίνη Α, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο και βιταμίνη C. Η Moringa θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό, θα βελτιώσει την πέψη, θα μειώσει τη χοληστερόλη και θα μειώσει τη φλεγμονή.
Μούρα μάκα
Αυτά τα μούρα είναι εγγενή στη Χιλή και είναι πηγή αντιοξειδωτικών. Τα μούρα Maca καθαρίζουν τέλεια το σώμα από τοξίνες και τοξίνες, έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης και εξέλιξης της νόσου του Πάρκινσον, του Αλτσχάιμερ, του διαβήτη και του καρκίνου.
Σπόροι καρπούζι
Αποδεικνύεται ότι οι σπόροι καρπουζιού δεν μπορούν μόνο να καταναλωθούν, αλλά και χρήσιμοι! Αποξηραμένα ή τηγανητά, έχουν τραχιά γεύση, αλλά τουλάχιστον δοκιμάστε τα για να εμπλουτίσετε τον οργανισμό με αμινοξέα, λίπη, βιταμίνες Β και μέταλλα. Δεν συνιστάται να τρώτε σπόρους καρπουζιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Chufa
Έτσι ονομάζεται το αλεσμένο αμύγδαλο, που είναι οι κόνδυλοι του φυτού και έχει ευχάριστη γεύση ξηρού καρπού, καθώς και υγιεινή σύνθεση βιταμινών. Το τσάι περιέχει πολλές διαιτητικές ίνες, πρωτεΐνες, κάλιο και πρεβιοτικά. Η κατανάλωση chufa είναι ευεργετική για τη βελτίωση του μεταβολισμού και την οικοδόμηση μυών.
Cassava
Η μανιόκα είναι ένα λαχανικό τροπικής ρίζας που είναι πλούσιο σε ανθεκτικό άμυλο και παρέχει ένα χρήσιμο συμπλήρωμα συνολικά. Η ωμή μανιόκα είναι δηλητηριώδης, έτσι τα μούρα βράζονται, ψήνονται, αποξηραίνονται και γίνονται αλεύρι. Στη συνέχεια χρησιμοποιείται στο ψήσιμο. Η μανιόκα βελτιώνει την πέψη, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα και μειώνει την όρεξη.