Περιεχόμενα
Κάθε καφενείο προσπαθεί να δημιουργήσει συνταγές για ποτά με υπογραφή, σε αντίθεση με τα προηγούμενα. Νέες ποικιλίες κόκκων, μείγματα τύπων καφέ, ασυνήθιστα πρόσθετα και συσκευές παρασκευής. Τι είναι της μόδας το 2018 για τους λάτρεις του καφέ;
Λεπτομέρειες και αποχρώσεις
Ο καφές έχει πάψει εδώ και καιρό να είναι απλώς ένα μονό ποτό. Κατά την προετοιμασία αυτού του αρωματικού ποτού, λαμβάνονται υπόψη πολλές από τις πιο μικρές λεπτομέρειες, λαμβάνονται υπόψη οι ατομικές προτιμήσεις κάθε πελάτη, οι baristas μελετούν τις τελευταίες καινοτομίες της κουλτούρας του καφέ, εμβαθύνοντας σε όλες τις αποχρώσεις. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στις λεπτές λεπτομέρειες του καβουρδίσματος και της λείανσης κόκκων καφέ – μόνο ένα δυνατό όνομα του κατασκευαστή δεν αρκεί πλέον.
Ποτάμια γάλακτος
Η κατανάλωση γάλακτος ζωικής προέλευσης δεν είναι της μόδας και τα καφενεία λαμβάνουν υπόψη τις ιδιαιτερότητες των υποστηρικτών ενός υγιεινού τρόπου ζωής και της σωστής διατροφής. Μπορείτε να επιλέξετε από γάλα καρύδας, αμυγδάλου, φουντουκιού και καρυδιάς. Λόγω της φύσης του φυτικού γάλακτος στα ζεστά ροφήματα, η συνταγή για τον καφέ γάλακτος είναι ξεκάθαρα υπολογισμένη.
Ζωγραφική σε ένα φλιτζάνι
Το χαμογελαστό emoticon σε αφρό σε ένα φλιτζάνι καφέ είναι χθες. Πραγματικά έργα ζωγραφικής τέχνης είναι στη μόδα και το να έχεις έναν τέτοιο επαγγελματία είναι τιμή σε κάθε καφενείο. Ορισμένα καταστήματα αγαπούν τους baristas που ζωγραφίζουν το δικό τους μοναδικό στυλ στον καφέ. Η οπτική παρουσίαση είναι το κλειδί της επιτυχίας. Μια άλλη μοντέρνα καινοτομία είναι να σχεδιάζετε έναν λευκό αφρό γάλακτος με μελάνι σουπιάς.
Καφετέριες του συγγραφέα
Αν ένα φλιτζάνι καφέ σε ένα εστιατόριο είναι απλώς η τελευταία πινελιά ενός νόστιμου δείπνου, τότε η αφθονία των ποτών καφέ είναι προνόμιο των καφενείων του συγγραφέα. Συνταγές συγγραφέων, μυστικά συστατικά, γοητευτικοί επαγγελματίες barista – ακριβώς τέτοιες εγκαταστάσεις είναι στη μόδα σήμερα. Καφές με αλάτι κρασιού, βιολετί ζάχαρη, αποξηραμένα άνθη, γλυκόριζα – και αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος της μόδας του καφέ του 2018. Ταυτόχρονα, το μενού του καφέ προσφέρει ελάχιστες παραλλαγές καφέ, αλλά πάντα μοναδικό και αμίμητο.