Για να νιώσετε καλύτερα και να φαίνεστε υπέροχα, πρέπει να αφαιρέσετε τα ανθυγιεινά τρόφιμα από τη διατροφή σας. Η Jennifer Niles, συγγραφέας των My Yoga Transformation και The Budget Vegetarian Diet μοιράζεται την εμπειρία της.
Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι όσοι ακολουθούν μια φυτική διατροφή ζουν περισσότερο, γερνούν αργότερα, έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό και γυμνασμένη καρδιά από όσους τρώνε ζωικά προϊόντα. Αυτό δικαιολογείται από το γεγονός ότι οι φυτικές τροφές παίρνουν δύναμη από τη γη και έχουν θεραπευτική επίδραση στον οργανισμό. Αντίθετα, τα επεξεργασμένα τρόφιμα καταλήγουν να προκαλούν μια σειρά από ασθένειες που μπορούν να αποφευχθούν. Θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο μια χορτοφαγική διατροφή; Διαβάστε πέντε συμβουλές από την Jennifer Niles.
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα μιας φυτικής διατροφής είναι η πλήρης πεμπτουσία όλων των βιταμινών και μετάλλων που υπάρχουν στα φυσικά τρόφιμα. Θα πρέπει να προσπαθήσετε να τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερη ωμή τροφή. Κατά μέσο όρο, το προϊόν χάνει έως και 60% των θρεπτικών συστατικών όταν θερμαίνεται και μόνο το 40% εισέρχεται στο σώμα. Επιπλέον, η ωμή τροφή είναι πολύ πιο εύκολη για το πεπτικό σύστημα και τα μαγειρεμένα γεύματα απαιτούν πολλή ενέργεια για τη διαδικασία της πέψης. Η ωμή τροφή απελευθερώνει θρεπτικά συστατικά πιο ενεργά, καθαρίζοντας ταυτόχρονα το σώμα από τις τοξίνες.
Η χορτοφαγία θεωρείται συχνά ως ένα είδος διατροφής, αλλά όταν τρώτε φυσικές φυτικές τροφές, δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε την ποσότητα της τροφής. Είναι απαραίτητο να ξεχάσουμε την έννοια του πολύ ή του λίγο. Μερικές σαλάτες, ένα μπολ με ρύζι, πατάτες, φρέσκα φρούτα και ένα υγιεινό επιδόρπιο μπορεί να μην περιέχουν περισσότερες θερμίδες από ένα γεύμα γρήγορου φαγητού. Οι χορτοφάγοι είναι τόσο τυχεροί!
Χάρη στην αυξημένη πλύση εγκεφάλου των ανέντιμων εμπόρων, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οποιοσδήποτε υδατάνθρακας είναι εξαιρετικά επιβλαβής. Δυστυχώς, αυτή η θεμελιώδης παρανόηση επεκτείνεται στο ρύζι, τις πατάτες και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Ναι, αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, αλλά αυτό είναι το είδος του υγιεινού αμύλου που χρειάζεται τόσο πολύ το σώμα. Όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών, καθώς και τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και τα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν φυσικούς υδατάνθρακες και δεν θα ξεμείνετε ποτέ από ενέργεια σε μια χορτοφαγική διατροφή.
Το λευκό αλεύρι είναι ένα προϊόν που δεν έχει τίποτα χρήσιμο και η λεύκανση το καθιστά επιβλαβές συστατικό που δηλητηριάζει τον οργανισμό. Μπορεί να υποστηριχθεί ότι το λευκό αλεύρι είναι φθηνό και χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές, αλλά θα πρέπει να επιλέξετε άλλες εναλλακτικές εάν αγαπάτε το σώμα σας. Η λαχτάρα για ψήσιμο μπορεί να ικανοποιηθεί χωρίς να βλάψετε τον εαυτό σας. Υπάρχουν υπέροχα αρτοσκευάσματα από αμύγδαλο, ρύζι, ρεβίθια ή αλεύρι βρώμης που τρώγονται νόστιμα και κάνουν καλό στην υγεία.
Σήμερα έχετε πιει ένα ποτό και διασκεδάζετε, αλλά το αλκοόλ δεν προσφέρει κανένα όφελος για την υγεία, αντίθετα θολώνει τον εγκέφαλο και δηλητηριάζει το σώμα και επίσης εμποδίζει την απώλεια βάρους. Ακόμη και ένα ποτήρι που πίνεται την εβδομάδα έχει συγκλονιστική επίδραση στον οργανισμό, επαναφέροντάς τον σε λάθος τρόπο λειτουργίας. Να είστε τόσο ευγενικοί ώστε να μειώσετε την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών σε μία φορά το μήνα ή λιγότερο, εάν έχετε τη δύναμη της θέλησης! Για να χαλαρώσουν το μυαλό και το σώμα, πολλοί κάνουν γιόγκα και διαλογισμό. Και οι δύο αυτές πρακτικές φέρνουν ευχαρίστηση χωρίς hangover. Αν βρείτε διέξοδο σε ένα ποτήρι κρασί, δοκιμάστε να το αντικαταστήσετε με άσκηση ή ένα νέο χόμπι. Υπάρχουν πολλές υγιεινές εναλλακτικές στο νυχτερινό μπαρ.
Είτε για ηθικούς λόγους, είτε για λόγους υγείας, είτε για απώλεια βάρους, είστε στο σωστό δρόμο. Ο συγγραφέας σας ενθαρρύνει να ακούσετε τις παραπάνω συμβουλές για να αποφύγετε τα λάθη των αρχαρίων και σύντομα να νιώσετε πιο χαρούμενοι, πιο ενεργητικοί και να νιώσετε αρμονία με τον εαυτό σας και τον κόσμο γύρω σας.