Φανταστείτε ότι υπάρχει μια θεραπεία που μπορεί να προστατεύσει τα οστά, τον εγκέφαλο και την καρδιά σας και ίσως ακόμη και να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο. Είναι 100% δωρεάν και το μόνο που έχετε να κάνετε για να το αποκτήσετε είναι να βγείτε έξω τις ηλιόλουστες μέρες. Υπάρχει πραγματικά μια τέτοια θεραπεία – είναι η βιταμίνη D, η οποία παράγεται από τα κύτταρα μας όταν το δέρμα εκτίθεται στο ηλιακό φως. Όμως, παρά τη διαθεσιμότητά της, πολλοί από εμάς δεν παίρνουμε τη «βιταμίνη του ήλιου» στις σωστές δόσεις. Σε αυτήν την ανάρτηση, θα μοιραστώ μερικά από τα οφέλη της βιταμίνης D και πώς μια ανεπάρκεια μπορεί να επηρεάσει την υγεία σας.
Γιατί το σώμα χρειάζεται μια βιταμίνη; D
Η βιταμίνη D βοηθά το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για την οικοδόμηση και τη διατήρηση γερών οστών και δοντιών. Η βιταμίνη D δρα με παρόμοιο τρόπο με τις ορμόνες στο σώμα και μπορεί να παίζει ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, του βάρους και της διάθεσης. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι τα επαρκή επίπεδα αυτής της βιταμίνης στο σώμα μπορούν να μας βοηθήσουν να αποφύγουμε τον πρόωρο θάνατο από ασθένειες όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.
Όταν οι ενήλικες δεν λαμβάνουν αρκετή βιταμίνη D, μπορεί να υποφέρουν από οστεομαλακία (μαλάκωμα των οστών), οστεοπόρωση, πόνο στα οστά ή μυϊκή αδυναμία. Η βιταμίνη D είναι επίσης βασικό συστατικό για τη λειτουργία του εγκεφάλου και η ανεπάρκεια μπορεί να εκδηλωθεί ως μειωμένη ενέργεια και κατάθλιψη.
Βιταμίνη Το D βοηθά στη βελτίωση της παραγωγικότητάς μας
Μια πρόσφατη ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο American College of Sports Medicine's Health & Fitness Journal δείχνει ότι τα άτομα που έχουν έλλειψη βιταμίνης D δεν επιτυγχάνουν τη βέλτιστη απόδοση.
Η καλύτερη πηγή - Ο ήλιος
Το σώμα μας είναι σε θέση να παράγει μόνος του τη βιταμίνη D, αλλά μόνο όταν οι ακτίνες του ήλιου χτυπήσουν το δέρμα. Για τους περισσότερους ανθρώπους, 15-20 λεπτά ημερησίως στον ήλιο είναι αρκετά για το σώμα να συνθέσει τη βιταμίνη D σε υγιεινές ποσότητες. Το ηλιακό φως πρέπει να είναι σε γυμνό δέρμα του προσώπου, των χεριών ή των ποδιών, χωρίς αντηλιακό. (Λάβετε υπόψη ότι η έκθεση του δέρματός σας σε οποιαδήποτε ποσότητα ακτίνων UVA ή UVB μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο βλάβης του δέρματος και μελανώματος.)
Οι άνθρωποι που δεν βρίσκονται σε εξωτερικούς χώρους, ζουν μακριά από τον ισημερινό, έχουν σκούρο δέρμα ή χρησιμοποιούν αντηλιακό κάθε φορά που φεύγουν από το σπίτι, δεν λαμβάνουν τη σωστή ποσότητα βιταμίνης D. Για πολλούς, μειώνεται κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, όταν τα περισσότερα περνάμε λιγότερο χρόνο σε εξωτερικούς χώρους.
Εμπλουτισμένα τρόφιμα που βοηθούν
Αν και η περισσότερη βιταμίνη D παράγεται από το σώμα μέσω της έκθεσης στον ήλιο, μπορούμε επίσης να λάβουμε σημαντικές ποσότητες από τις τροφές. Τα λιπαρά ψάρια (συμπεριλαμβανομένης της ρέγγας, του σκουμπριού, της σαρδέλας και του τόνου) και τα αυγά περιέχουν φυσικά βιταμίνη D και πολλοί χυμοί, γαλακτοκομικά προϊόντα και δημητριακά είναι ειδικά εμπλουτισμένα με βιταμίνη D. Ωστόσο, είναι αδύνατο να ληφθεί η απαιτούμενη ποσότητα βιταμίνης D – 600 IU για ενήλικες κάτω των 70 ετών – μόνο από πηγές τροφίμων. Περιέχεται μόνο σε ορισμένα προϊόντα και σε ποσότητα που δεν αρκεί για να καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού. Η βιταμίνη D πρέπει να λαμβάνεται από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής, του ηλιακού φωτός και μερικές φορές από συμπληρώματα.
Το πιο πιθανό είναι να έχετε έλλειψη βιταμίνης D
Υπερβολική ανεπάρκεια βιταμίνης D ορίζεται ως λιγότερο από 12 νανογραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο αίματος. Ωστόσο, οι τρέχουσες οδηγίες συνιστούν στους ενήλικες να καταναλώνουν τουλάχιστον 20 νανογραμμάρια βιταμίνης D ανά χιλιοστόλιτρο αίματος και ακόμη και 30 νανογραμμάρια είναι καλύτερα για τη βέλτιστη υγεία των οστών και των μυών.
Οποιοσδήποτε μπορεί να έχει έλλειψη βιταμίνης D, ειδικά, όπως ανέφερα, την κρύα εποχή. Η ομάδα κινδύνου περιλαμβάνει κυρίως άτομα που περνούν λίγο χρόνο στον ήλιο, ζουν σε βόρειες περιοχές, έχουν σκούρο δέρμα, είναι υπέρβαρα και ακολουθούν περιορισμένη δίαιτα.
Η ηλικία είναι επίσης ένας παράγοντας ανεπάρκειας. Καθώς μεγαλώνουμε και το σώμα μας εξασθενεί, μπορεί να μην είναι σε θέση να μετατρέψει αρκετή βιταμίνη D στη δραστική μορφή που χρησιμοποιεί το σώμα μας.
Εάν υποψιάζεστε ότι έχετε έλλειψη βιταμίνης D, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Μπορεί να παραπεμφθείτε για εξέταση αίματος για να ελέγξετε το επίπεδό σας και εάν υπάρχει ανεπάρκεια, θα σας συνταγογραφήσουν τα φάρμακα που είναι κατάλληλα για εσάς.