Εάν δεν χάσατε βάρος κατά τη θερινή περίοδο, λέει η παροιμία, θέστε έναν νέο στόχο: να γίνετε πιο αδύνατοι τη νέα χρονιά! Ο κύριος και ο χρόνος αναμονής των χειμερινών διακοπών πέφτει σε μια αφθονία από υπέροχα δώρα του φθινοπώρου. Τι θα βοηθήσει στην απώλεια βάρους και στη μείωση των θερμίδων και στην επιτάχυνση του μεταβολισμού;
Κουνουπίδι
Θερμίδες (ανά 100 g προϊόντος): 25 KK, λίπος - 0.3 g, υδατάνθρακες - 5 g, πρωτεΐνη 1.9 g, γλυκόζη - 1.9 g, φυτικές ίνες - 2 g.
Πλούσιο σε φυτικές ίνες και φτωχό σε υδατάνθρακες (αυτό που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των δίαιτων χαμηλών υδατανθράκων), το κουνουπίδι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, ασβέστιο και μαγνήσιο, το οποίο επιταχύνει τον μεταβολισμό και σε κάνει πολύ πιο ήσυχο. Οι σούπες, το ντύσιμο για ζυμαρικά, κατσαρόλες και πίτες, σαλάτες, ακόμη και κουνουπίδι με πίτσα είναι δύσκολο να μπερδέψουν ένα πιάτο, ειδικά έναν γνώστη. Ακόμα και η παλιά καλή συνταγή λάχανου στο κουρκούτι θα εμπλουτίσει πολύ τη διατροφή σας.
Λαχανάκια Βρυξελλών
Θερμίδες (ανά 100 g προϊόντος): 43 KK, -0 λίπη, υδατάνθρακες 8 g, Πρωτεΐνη -4,8 g.
Απίστευτα διατροφικό συστατικό για το τραπέζι: το δείπνο με λαχανάκια Βρυξελλών θα δώσει μια αίσθηση κορεσμού για περισσότερο από 3 ώρες. Πλούσιο σε κάλιο και ασβέστιο και βιταμίνες Β6, C, A, 12, το λάχανο βοηθά στην ανακούφιση από το πρήξιμο και απομακρύνει το υπερβολικό υγρό από το σώμα. Σίγουρα θα είναι ωραίο να είσαι στην ζυγαριά το επόμενο πρωί και να βλέπεις το πολυπόθητο λιγότερο! Τα λαχανάκια Βρυξελλών χρησιμοποιούν συχνά ένα συνοδευτικό ή ένα συστατικό λαχανικού στιφάδο ή σερβίρονται μόνο με σάλτσες και ντρέσινγκ.
Γλυκοπατάτα
Θερμίδες (ανά 100 g προϊόντος): 61 KK, λίπη - 0 υδατάνθρακες - 14,6 g, Πρωτεΐνη 2 g.
Λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων και της σύνθεσης των ορμονών, αυτή η γλυκοπατάτα αρέσει πολύ στα πιο αδύνατα κορίτσια. Εάν η διατροφή σας είναι φτωχή σε φυτικές ίνες και δεν μπορείτε να αντέξετε τα παντζάρια και τα καρότα, μάθετε πώς να μαγειρεύετε μαρμελάδες. Κάρι, πίτες, σαλάτες, smoothies και σούπες είναι μερικά μόνο από αυτά που μπορείτε να φτιάξετε αυτό το θρεπτικό και χαμηλών θερμίδων λαχανικό. Άλλωστε, μαγικά τιθασεύει την όρεξή σας και κορεσμό του σώματος με χρήσιμες βιταμίνες.
Κολοκύθι
Θερμίδες (ανά 100 g προϊόντος): 28 KK, λίπος - 0.3 g, υδατάνθρακες - 7.7 g, πρωτεΐνη 1,3 g.
Η ίδια η κολοκύθα είναι ένα κοκτέιλ βιταμινών και μετάλλων: βιταμίνες C, E, B1, B2, PP και βήτα-καροτίνη και κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, χαλκός, ψευδάργυρος, κοβάλτιο, πυρίτιο, φθόριο. Και δεδομένου ότι η κολοκύθα είναι 90 τοις εκατό νερό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί απλόχερα στο μαγείρεμα της διατροφής σας. Ειδικά σε επιδόρπια για ψήσιμο, μαγείρεμα, ζωγραφική, σύνθεση με φρούτα. Αραιωμένο χυλό, τοποθετημένο στη σούπα, τα δημητριακά ή τη σαλάτα.
Apple
Θερμίδες (ανά 100 g προϊόντος): 47 KK, λίπη - 0,4 g υδατάνθρακες - 9.8 g, πρωτεΐνη 0.4 g
Τα μήλα συνιστώνται να τρώνε ωμά για να κορεστεί το σώμα με βιταμίνες Α, Β και C. Αλλά ειδικά ως εναλλακτική λύση στο γλυκό και ως συστατικό σε ένα πιάτο μήλων πολύ δημοφιλές. Θα εμπλουτίσουν τη γεύση των πολλών συστατικών smoothies και χυμών, για να φτιάξουν κέικ ή πάπια, κατάλληλα ως βάση για ψήσιμο ή γλυκό πουρέ πατάτας, σορμπέ και marshmallows.
