3 κανόνες για υγιή και βιώσιμη απώλεια βάρους

Μόλις τελείωσα τη συνομιλία μου στο τηλέφωνο με τον φίλο μου και παραλίγο να ξεσπάσω σε κλάματα. Θυμάμαι καλά με τι χαρά και ελπίδα μπήκε στον αγώνα ενάντια στο περιττό βάρος: η δίαιτα της υποσχόταν τη σωτηρία. Πίστευε ακράδαντα ότι αυτή τη φορά όλα θα πάνε καλά. Και η ζωή θα αλλάξει ως δια μαγείας. Η νέα λειτουργία φαινόταν τόσο καλή, βολική, ειδικά στην αρχή.

Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε καλά ότι οι δίαιτες δεν έχουν αποτέλεσμα. Λέγοντας δίαιτα, εννοώ κάθε ειδική δίαιτα που καθιερώνουμε με στόχο να χάσουμε βάρος όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Αυτό το καθεστώς δεν έχει σχεδιαστεί για μακροπρόθεσμο ορίζοντα.

Πρόσφατη έρευνα για την απώλεια βάρους δείχνει ότι η ταχεία απώλεια βάρους -σε αντίθεση με προηγούμενες πεποιθήσεις- μπορεί να είναι μια καλή στρατηγική, μειώνοντας τους κινδύνους για την υγεία που σχετίζονται με την παχυσαρκία και τις κακές διατροφικές συνήθειες. Ωστόσο, πρέπει να έχετε μια άλλη, πιο ρεαλιστική στρατηγική για απεριόριστα μεγάλο χρονικό διάστημα, διαφορετικά θα επιστρέψετε στον παλιό τρόπο ζωής και, ίσως, θα πάρετε ακόμα περισσότερα κιλά από όσα έχασες.

Η φίλη μου, όπως και πολλοί άλλοι, έχει δοκιμάσει όλες τις δίαιτες και η κυκλική απώλεια βάρους και αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια των δεκαετιών έχει σχηματίσει σε αυτήν μια ισχυρή πίστη στην έλλειψη θέλησης. Έχουμε ήδη αρκετούς λόγους να επικρίνουμε τον εαυτό μας, οπότε η αίσθηση ότι δεν μπορούμε να διατηρήσουμε έναν υγιεινό τρόπο ζωής σε όλα τα άλλα είναι τρομερά αποθαρρυντική. Φαίνεται, δεν φταίμε εμείς που δεν μπορούμε να ελέγξουμε την όρεξή μας και να ακολουθήσουμε μια δίαιτα; Όχι. Δεν φταίμε εμείς, τέτοιες βλάβες είναι αναπόφευκτες.

Και συχνά αντιλαμβανόμαστε τη μετάβαση σε αυτό ως μια σοβαρή θυσία εκ μέρους μας. Περνάμε ώρες προετοιμάζοντας ειδικά γεύματα και αγοράζοντας ειδικά, ακριβά φαγητά. Ταυτόχρονα όμως δεν νιώθουμε ικανοποιημένοι μετά από ένα τέτοιο γεύμα. Μια αποφασιστική στάση και ένα υψηλό επίπεδο αυτοπειθαρχίας μπορούν να διατηρηθούν για ορισμένο χρονικό διάστημα, αλλά όλοι μας, με κάθε ειλικρίνεια, δεν μπορούμε να περιμένουμε μέχρι να τελειώσει αυτή η δίαιτα και να μπορέσουμε επιτέλους να χαλαρώσουμε.

Έχω ξεπεράσει αυτή τη δίαιτα εδώ και πολύ καιρό. Ξέρω σίγουρα ότι μια τέτοια υπέρβαση απαιτεί μια επανάσταση στη συνείδηση: τη διαμόρφωση μιας νέας στάσης για το φαγητό και τον εαυτό του. Συνειδητοποίηση των δικών τους, μοναδικών αναγκών για φαγητό, και μη τήρηση μιας ενιαίας εντολής για όλους.

Δεν πρόκειται να υποτιμήσω τις πραγματικές δυσκολίες που σχετίζονται με την απώλεια βάρους. Με την παραμικρή απώλεια βάρους, ενεργοποιείται η αμυντική αντίδραση του σώματος, η οποία ενεργοποιεί τη λειτουργία συσσώρευσης και η όρεξη αυξάνεται, καθώς το σώμα μας προσπαθεί να αποκαταστήσει την ισορροπία. Αυτό είναι πραγματικά ένα πρόβλημα. Ωστόσο, πιστεύω ότι η αλλαγή της σχέσης σας με το φαγητό είναι η μόνη στρατηγική που λειτουργεί για να επιτύχετε και να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής σας.

Αρχές υγιούς και βιώσιμης απώλειας βάρους

1. Σταματήστε να πηγαίνετε από τα άκρα στα άκρα

Κάθε φορά που κάνετε μια δραστική αλλαγή στον τρόπο ζωής, υπάρχει ένα προβλέψιμο φαινόμενο μπούμερανγκ.. Νιώθεις τόσο περιορισμένος από άκαμπτη πειθαρχία, στερημένος την ευχαρίστηση, που κάποια στιγμή γίνεται μια κατάρρευση και εγκαταλείπεις τη δίαιτα και βασίζεσαι σε λιπαρά, γλυκά και πλούσια σε θερμίδες τροφές με ιδιαίτερο πάθος. Μερικοί άνθρωποι χάνουν την πίστη στον εαυτό τους τόσο πολύ μετά από χρόνια «αποτυχίας» που ακόμη και οι πιο μέτριες (και πολύ επιτυχημένες!) διατροφικές αλλαγές καταρρέουν.

Τους ζητώ να μην κάνουν πολύ αυτοκριτική: συμβαίνουν τέτοια πράγματα και πρέπει απλώς να ξεκινήσετε από την αρχή με τις καλές συνήθειες που έχουν ήδη αναπτύξει. Για ορισμένους πελάτες, αυτό ακούγεται σαν αποκάλυψη. Αλλά στην πραγματικότητα, αν πέσεις στο δρόμο, δεν θα μείνεις εκεί. Σηκώνεσαι, ξεσκονίζεις και προχωράς. Γιατί, αποχωρώντας από τις υγιεινές συνήθειες, τότε πρέπει να τρώτε υπερβολικά για μήνες; Μην επικρίνετε ή τιμωρείτε τον εαυτό σας. Απλά ξεκινήστε ξανά. Πραγματικά δεν υπάρχει τίποτα κακό σε αυτό.

Εάν η βλάβη επαναληφθεί, δεν είναι επίσης τρομακτικό. Ξεκινήστε πάλι. Δεν επιτρέπονται εγωισμοί και προσβολές. Αντίθετα, πείτε στον εαυτό σας: «Είμαι καλά, έτσι έπρεπε να είναι. Συμβαίνει σχεδόν σε όλους και είναι φυσιολογικό.»

2. Απολαύστε αυτό που τρώτε

Είναι αδύνατο να ακολουθήσετε μια δίαιτα που δεν σας αρέσει για το υπόλοιπο της ζωής σας. Επιπλέον, η ζωή είναι πολύ μικρή για να τρώτε τροφές που μισείτε. Το να προσπαθείς να αντικαταστήσεις το αγαπημένο σου cheeseburger με μια σαλάτα έχει νόημα μόνο αν αγαπάς πραγματικά τις σαλάτες.

Με ποιο πιο υγιεινό (αλλά εξίσου αγαπημένο) γεύμα θα αντικαθιστούσατε ένα cheeseburger; Είτε πρόκειται για ψητές πατάτες με τυρί κρέμα είτε για χούμους και δημητριακά αβοκάντο, είναι σημαντικό να βρείτε υγιεινές εναλλακτικές που σας κάνουν χαρούμενους.

Εάν δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς γλυκά και προσπαθείτε να εγκαταλείψετε τη ζάχαρη, αντικαταστήστε την με μια φυσική πηγή γλυκύτητας όπως το μέλι. Αυτό είναι ήδη πρόοδος. Πήγα σε αυτό για πολύ καιρό, αλλά τώρα μπορώ να πω με σιγουριά ότι δεν λαχταρώ πια γλυκά. Και δεν μου λείπουν καθόλου. Το «Don't miss» ακούγεται πολύ καλύτερα από το «deprived», έτσι δεν είναι;

3. Εγκαταστήστε τις αλλαγές που σίγουρα μπορείτε να υποστηρίξετε.

Η πελάτισσά μου ανέκτησε πρόσφατα την εξαιρετική της φόρμα λόγω του γεγονότος ότι σκέφτηκε τέλεια το καθεστώς και οργάνωσε μια ισορροπημένη υγιεινή διατροφή. Δεν άφησε χρόνο να ψήσει λαχανικά και κοτόπουλο, να ετοιμάσει υγιεινές σάλτσες και άλλες υγιεινές λιχουδιές. «Έκανα πολύχρωμες ρυθμίσεις από αυτά σε ένα πιάτο και τις δημοσίευσα στα κοινωνικά δίκτυα», είπε. Ποιο είναι τότε το πρόβλημα;

Μόνο που λόγω της υπεραπασχόλησής της στις επιχειρήσεις δεν είχε την οικονομική δυνατότητα να ζήσει μόνιμα έτσι. Μόλις τελείωσε το πρόγραμμα ευεξίας, που ήταν υπό την επίβλεψη διατροφολόγου, σταμάτησε να ετοιμάζει αυτά τα πιάτα.

Φυσικά, είναι χρήσιμο και σημαντικό να διαμορφώσετε νέες διατροφικές και διατροφικές συνήθειες — αυτή η διαδικασία θα είναι μέρος του ταξιδιού σας. Αλλά αναλάβετε μόνο εκείνες τις μεταμορφώσεις που είναι ρεαλιστικές για εσάς και που μπορείτε να διατηρήσετε επ 'αόριστον.

Όταν σκέφτεστε να προσθέσετε κάτι νέο και υγιεινό στη διατροφή σας, όπως ένα πράσινο smoothie για πρωινό, κάντε πρώτα στον εαυτό σας αυτές τις ερωτήσεις: Είναι εύκολο να το φτιάξετε; Θα απολαύσω τη γεύση του; Μπορώ να φανταστώ τον εαυτό μου να το κάνει τακτικά χωρίς κανένα πρόβλημα; Εάν οι απαντήσεις είναι ως επί το πλείστον θετικές, τότε η συνήθεια μπορεί να είναι κατάλληλη για εσάς. Αυτό είναι πιθανώς ακριβώς αυτό που ψάχνετε.

Χρησιμοποιήστε αυτήν την αρχή σε οποιαδήποτε άλλη κατάσταση που περιλαμβάνει αλλαγή στον τρόπο ζωής, τη διατροφή, την άσκηση — αυτό θα αυξήσει τις πιθανότητές σας για επιτυχία.

Σχετικά με τον συγγραφέα: Η Susan Biali είναι γιατρός, προπονήτρια ευεξίας, λέκτορας και συγγραφέας του Live the Life You Love: 7 Steps to a Healthier, Happier, More Passionate Version of Yourself.