Ένας από τους πιο παραδοσιακούς συνδυασμούς για πρωινό τοστ – άσπρο ψωμί και μαρμελάδα ή κονσέρβες – αποδεικνύεται ότι δεν είναι ο σωστός όσον αφορά την υγιεινή διατροφή.
Το γεγονός είναι ότι το εξευγενισμένο αλεύρι σίτου σε συνδυασμό με το γλυκό είναι μια διπλή μερίδα γρήγορων υδατανθράκων που προκαλούν ένα απότομο άλμα στη ζάχαρη.
Όταν έχετε πάρει πρωινό με ένα τέτοιο τοστ το πρωί, θα σας δώσει μια ορισμένη ώθηση ζωντάνιας, αλλά όχι για πολύ, πολύ σύντομα θα ακολουθήσει πτώση της ενέργειας και της διάθεσης και η επιθυμία για φαγητό θα ξαναεμφανιστεί.
Μια άλλη συνέπεια αυτού του συνδυασμού είναι η εντερική ζύμωση. Ο συνδυασμός ζύμης μαγιάς και ζάχαρης είναι «υπεύθυνος» για αυτό.
Δεν συνιστάται ιδιαίτερα να τρώτε λευκό ψωμί σίτου με μαρμελάδα ή κονσέρβες με άδειο στομάχι. Και αν το τοστ με μαρμελάδα είναι το αγαπημένο σας φαγητό, τότε απλώς αντικαταστήστε το λευκό ψωμί με δημητριακά ολικής αλέσεως, χωρίς μαγιά. Και αν αντί για μαρμελάδα ή μαρμελάδα απλώσετε μέλι στο ψωμί, τότε θα απαλλαγείτε εντελώς από ένα τέτοιο πρόβλημα όπως η ζύμωση στα έντερα, το μέλι δεν το προκαλεί.
Τοστ λοιπόν – να είσαι! Μόνο το σωστό: αλεύρι ολικής αλέσεως και μέλι.
Να είναι υγιής!
Θυμηθείτε ότι νωρίτερα μιλήσαμε για το πώς να φτιάξετε τοστ με αβοκάντο και μοιραστήκαμε μια συνταγή για πολύχρωμο τυρί για τοστ.