Το να μάθετε να κατανοείτε τα κρασιά — ξηρά και επιδόρπια, ανάμεικτα και ποικιλιακά — είναι ιδιαίτερα ευχάριστο το καλοκαίρι. Ιδανικό εργαστήριο για εξοχική κατοικία, παραλία ή ανοιχτό καφέ πόλης.
Φυσικά, η αγορά καλού αλκοόλ σήμερα είναι μια ακριβή απόλαυση, αλλά έχοντας μελετήσει τα χαρακτηριστικά γεύσης και αρώματος 55 μεγάλων κρασιών, μπορείτε να προσεγγίσετε αυτή τη διαδικασία με δεξιοτεχνία. Αγοράστε, για παράδειγμα, ιταλικό Vin Santo ή Νοτιοαφρικανικό Pinotage και δοκιμάστε σύμφωνα με όλους τους κανόνες (μπορείτε με κλειστά μάτια), προσδιορίζοντας πού υπάρχουν νότες από σύκα και αμύγδαλα, είναι το άρωμα του καπνού πολύ έντονο; Οι δημιουργοί μιας από τις πιο δημοφιλείς τοποθεσίες κρασιού winefolly.com, η Madeleine Paquette και ο Justin Hammeck, δηλώνουν επίσημα ότι αν δοκιμάσετε τουλάχιστον 34 ποικιλίες από όλα τα κρασιά που αναφέρονται σε αυτόν τον γραφικό οδηγό και τουλάχιστον μία ποικιλία από 12 χώρες, θα γίνει πραγματικός γνώστης. Το κύριο πράγμα δεν είναι όλα ταυτόχρονα.
Και μην ξεχνάτε να τσιμπολογάτε.
Κολιμπρή, 232 σ.