Λευκό πλωτήρα (Amanita vaginata var. alba) φωτογραφία και περιγραφή

Λευκό πλωτήρα (Amanita vaginata var. alba)

:

• Agaricus επενδυμένο var. άσπρο
• Αμανίτα αυγή (απαρχαιωμένος)
• Amanitopsis albida (απαρχαιωμένος)
• Amanitopsis vaginata var. άλμπα (απαρχαιωμένος)

Float γκρι, σχήμα λευκό, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι μια αλμπίνο μορφή του γκρίζου πλωτήρα – Amanita vaginata.

Τα κύρια χαρακτηριστικά, αντίστοιχα, είναι πολύ κοντά στην κύρια φόρμα, η κύρια διαφορά είναι το χρώμα.

Όπως όλοι οι πλωτήρες, ένας νεαρός μύκητας αναπτύσσεται υπό την προστασία ενός κοινού καλύμματος, το οποίο, σκισμένο, παραμένει στη βάση του στελέχους με τη μορφή μιας μικρής τσάντας – volva.

κεφάλι: 5-10 εκατοστά, υπό ευνοϊκές συνθήκες – έως 15 cm. Ωοειδές, στη συνέχεια σε σχήμα καμπάνας, αργότερα κατάκοιτος, με λεπτή ραβδωτή άκρη. Λευκό, μερικές φορές βρώμικο λευκό, χωρίς άλλες αποχρώσεις, μόνο λευκό. Κομμάτια από το κοινό κάλυμμα μπορεί να παραμείνουν στο δέρμα.

Εγγραφές: λευκό, χοντρό, φαρδύ, χαλαρό.

σκόνη σπορίων: άσπρο.

Διαφορές: 10-12 microns, στρογγυλεμένο, λείο.

Πόδι: 8-15, μερικές φορές έως 20 εκατοστά ύψος και έως 2 εκατοστά σε διάμετρο. Ασπρο. Κεντρική, κυλινδρική, ομοιόμορφη, λεία, στη βάση μπορεί να είναι ελαφρώς διογκωμένη και εφηβική ή να καλύπτεται με λεπτά λευκά λέπια. Ινώδης, κοίλος.

Δαχτυλίδι: απουσιάζει, εντελώς, ακόμη και σε νεαρά δείγματα, δεν υπάρχουν ίχνη του δακτυλίου.

Volvo: ελεύθερο, μεγάλο, λευκό μέσα και έξω, συνήθως καλά ορατό, αν και βυθισμένο στο έδαφος.

Πολτός: λεπτό, εύθραυστο, εύθραυστο, λευκό ή υπόλευκο. Σε ένα κόψιμο και ένα διάλειμμα, το χρώμα δεν αλλάζει.

Μυρωδιά: μη έντονο ή αδύναμο μανιτάρι, χωρίς δυσάρεστες αποχρώσεις.

Γεύση: χωρίς ιδιαίτερη γεύση, ήπιο, μερικές φορές περιγράφεται ως ήπιο μανιτάρι, χωρίς πικρίες και δυσάρεστες συνειρμούς.

Το μανιτάρι θεωρείται βρώσιμο, με χαμηλές θρεπτικές ιδιότητες (ο πολτός είναι λεπτός, δεν έχει γεύση). Μπορεί να καταναλωθεί μετά από ένα σύντομο βράσιμο, κατάλληλο για τηγάνισμα, μπορείτε να αλατίσετε και να μαρινάρετε.

Ο λευκός πλωτήρας αναπτύσσεται από τα μέσα του καλοκαιριού (Ιούνιος) έως τα μέσα του φθινοπώρου, Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, με ζεστό φθινόπωρο – μέχρι τον Νοέμβριο, σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, σε γόνιμα εδάφη. Σχηματίζει μυκόρριζα με σημύδα. Δεν είναι συνηθισμένο, σημειώνεται σε όλη την Ευρώπη, περισσότερο – στις βόρειες περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας, του μεσαίου και βόρειου ευρωπαϊκού τμήματος της Ομοσπονδίας.

Ο πλωτήρας είναι γκρι, η μορφή είναι λευκή (αλμπίνο) παρόμοια με τις μορφές αλμπίνο άλλων τύπων πλωτήρα και δεν είναι δυνατό να τα διακρίνουμε "με το μάτι". Αν και πρέπει να διευκρινιστεί εδώ ότι οι αλμπίνο μορφές άλλων πλωτών είναι εξαιρετικά σπάνιες και πρακτικά δεν περιγράφονται.

Παρόμοια είδη περιλαμβάνουν:

Λευκό χιόνι (Amanita nivalis) – σε αντίθεση με το όνομα, αυτό το είδος δεν είναι καθόλου λευκό, το καπέλο στο κέντρο είναι γκριζωπό, καφέ ή με ελαφριά απόχρωση ώχρας.

Χλωμή γριούλα (Amanita phalloides) στην ανοιχτόχρωμη μορφή της

Amanita verna (Amanita verna)

Amanita virosa (Amanita virosa)

Φυσικά, αυτά τα (και άλλα ελαφριά) μύγα αγαρικά διαφέρουν από τα πλωτά με την παρουσία ενός δακτυλίου. Αλλά! Στα ενήλικα μανιτάρια, ο δακτύλιος μπορεί ήδη να καταστραφεί. Και στο στάδιο του «έμβρυου», ενώ ο μύκητας δεν έχει ακόμη συρθεί εντελώς από το κοινό κάλυμμα (αυγό), πρέπει να ξέρετε πού να κοιτάξετε για να προσδιορίσετε την παρουσία ή την απουσία ιδιωτικού καλύμματος. Οι Amanita είναι γενικά μεγαλύτερες, «σαρκώδεις», αλλά αυτό είναι ένα πολύ αναξιόπιστο σημάδι, καθώς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό και τις συνθήκες ανάπτυξης ενός συγκεκριμένου μύκητα.

Συστάσεις: Θέλω να πω κάτι με το ύφος "μην μαζεύετε λευκούς πλωτήρες για φαγητό", αλλά ποιος θα ακούσει; Επομένως, ας το θέσουμε ως εξής: μην μαζεύετε μανιτάρια που πετάει κάποιος, ακόμα κι αν μοιάζουν πολύ με λευκό (και χιόνι) πλωτήρα, αφού δεν μπορείτε να προσδιορίσετε με βεβαιότητα αν το περιβόητο δαχτυλίδι στο πόδι ήταν εκεί. Μην συλλέγετε αμανίτες στο στάδιο των αυγών, ακόμα κι αν αυτά τα έμβρυα βρίσκονται κοντά σε έναν ακριβή, αναμφισβήτητο βοοειδές.