Περιεχόμενα
Πού να αποθηκεύσετε σωστά τις ημερομηνίες στο σπίτι
Οι χουρμάδες είναι ο βρώσιμος καρπός της χουρμαδιάς, η οποία προέρχεται από την Αφρική και την Ευρασία. Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα έχουν θετικά αποτελέσματα στην ανθρώπινη υγεία μειώνοντας τον κίνδυνο καρκίνου, ενισχύοντας τα δόντια και προωθώντας την ταχύτερη επούλωση των πληγών. Ως εκ τούτου, το ερώτημα πώς να αποθηκεύσετε τις ημερομηνίες στο σπίτι για να απολαύσετε τον λεπτό και αρωματικό πολτό τους για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι σχετικό.
Τρόπος αποθήκευσης ημερομηνιών: επιλογή φρούτων
Όταν αγοράζετε ημερομηνίες με την εμφάνισή τους, είναι πολύ πιθανό να συμπεράνετε αν πρόκειται για ποιοτικό προϊόν ή όχι. Σημείωση:
- σχετικά με την εμφάνιση ημερομηνιών - η επιφάνεια τους είναι συνήθως πάντα ματ.
- σχετικά με το χρώμα των φρούτων - πρέπει να είναι σκοτεινά και όχι ανοιχτά.
- στη φλούδα των αποξηραμένων φρούτων - επιλέξτε Χουρμάδες χωρίς ρωγμές και βαθουλώματα.
- για τη γενική κατάσταση των φρούτων - αγοράστε μόνο ξηρά τρόφιμα.
- για ζάχαρη - οι χουρμάδες δεν πρέπει να κολλάνε μαζί σε ένα κομμάτι.
- στη μυρωδιά, αν δεν σας αρέσει, εγκαταλείψτε τα αποξηραμένα φρούτα.
Πού να αποθηκεύσετε ημερομηνίες στο σπίτι;
Δώστε προσοχή στην επιλογή ημερομηνιών, καθώς ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας μπορεί στη συνέχεια να προκαλέσει στομαχικά προβλήματα.
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τις φρέσκες ημερομηνίες;
Για να αφαιρέσετε τα αποξηραμένα φρούτα για αποθήκευση, δεν χρειάζεται να πλυθούν. Αυτό θα αφαιρέσει το στρώμα λιπαρής ουσίας που προστατεύει τα φρούτα από το σάπισμα. Διαφορετικά, τηρήστε τις ακόλουθες οδηγίες:
- Τοποθετήστε τους χουρμάδες σε χάρτινη σακούλα και ψύξτε.
- Τοποθετήστε τα κάτω από την κατάψυξη στους 0 ° C.
- Ελέγχετε περιοδικά τις ημερομηνίες για σήψη.
- Τα φρέσκα φρούτα μπορούν να κρυώσουν για 1-2 μήνες περίπου.
Ορισμένες νοικοκυρές βάζουν αυτόν τον τύπο αποξηραμένων φρούτων στην κατάψυξη. Αυτό αυξάνει τη διάρκεια ζωής των ημερομηνιών έως και 5 χρόνια.
Πού να αποθηκεύσετε αποξηραμένους και συμπιεσμένους χουρμάδες;
Τα αποξηραμένα και αποξηραμένα φρούτα πρέπει να τοποθετηθούν σε γυάλινο βάζο ή πλαστικό δοχείο με σφιχτό καπάκι. Αυτό θα αποτρέψει την αλλοίωση των ημερομηνιών και θα περιορίσει την πρόσβαση των εντόμων στο δοχείο. Βάλτε το τελευταίο στο ψυγείο, όπου τα αποξηραμένα φρούτα θα αποθηκευτούν για περίπου ένα χρόνο.
Πριν από την πίεση, οι ημερομηνίες υφίστανται παστερίωση - θερμική επεξεργασία, μετά την οποία τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς να δημιουργηθούν ειδικές συνθήκες γι 'αυτά. Απλώς αφαιρέστε τα αποξηραμένα φρούτα σε ένα μέρος όπου οι ακτίνες του ήλιου δεν διεισδύουν.
Θυμηθείτε: εάν κατά την αποθήκευση σχηματιστεί μια υπόλευκη επικάλυψη στις ημερομηνίες ή αρχίσουν να μυρίζουν άσχημα, απαλλαγείτε από τα φρούτα. Όταν τα βγάζετε από το ψυγείο, τα πλένετε πάντα με ζεστό νερό για να αποφύγετε παθογόνους παράγοντες. Με αυτόν τον τρόπο θα διατηρήσετε την υγεία σας και θα απολαύσετε την ευχάριστη γεύση των αποξηραμένων φρούτων.