Ένα φρούτο με ενδιαφέρουσα γεύση, το αβοκάντο διεισδύει όλο και περισσότερο τόσο στα μενού των εστιατορίων όσο και στη σπιτική κουζίνα τον τελευταίο καιρό. Άλλωστε, τα smoothies, τα τοστ, οι σάλτσες και φυσικά οι σαλάτες με αβοκάντο είναι νόστιμα και υγιεινά.
Αλλά αποδεικνύεται ότι η χρήση αβοκάντο έχει κάποια βλάβη. Μιλούσαν για πρώτη φορά σε εστιατόρια του Ηνωμένου Βασιλείου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η καλλιέργεια αβοκάντο συμβάλλει στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και έχει αρνητικό αντίκτυπο στα τοπικά αποθέματα νερού.
Οι ιδιοκτήτες καταστημάτων ισχυρίζονται ότι η καλλιέργεια αυτών των φρούτων απαιτεί πολύ νερό, το οποίο καταστρέφει τη γη σε περιοχές όπως η Νότια Αμερική.
«Η εμμονή με το αβοκάντο στη Δύση έχει οδηγήσει σε άνευ προηγουμένου ζήτηση για τα προϊόντα των αγροτών», γράφει το Wild Strawberry Cafe στη σελίδα του στο Instagram. «Τα δάση καθαρίζονται για να ανοίξουν χώρο για φυτείες αβοκάντο.
Απαγόρευση του αβοκάντο έχει ήδη θεσπιστεί από εστιατόρια στο Μπρίστολ και στο νότιο Λονδίνο. Οι ειδικοί τείνουν να πιστεύουν ότι η τάση για μποϊκοτάρισμα του αβοκάντο μπορεί σύντομα να γίνει τόσο δημοφιλής όσο και το ίδιο το φρούτο.