Ό,τι τρώμε επηρεάζει την ποιότητα των γαμετών μας (ωάρια και σπερματοζωάρια)», σχολιάζει η Maëla Le Borgne, διαιτολόγος-διατροφολόγος. «Ενώ πολλά εμπόδια μπορεί να είναι η αιτία της υπογονιμότητας, η φροντίδα του περιεχομένου του πιάτου σας βοηθά στην προώθηση της γονιμοποίησης και θέτει περισσότερες πιθανότητες με το μέρος σας», συνεχίζει. Έξι μήνες πριν από την έναρξη μιας εγκυμοσύνης, οι γονείς (όχι μόνο η μητέρα!) Πρέπει να αναθεωρήσουν τα γεύματά τους.
Μαγνήσιο, σίδηρος, ιώδιο… άφθονο!
«Μια καλή διατροφή τη στιγμή της γένεσης των γαμετών βοηθά στην αποφυγή «σφαλμάτων DNA» που προδιαθέτουν για ασθένειες στην ενήλικη ζωή. Φροντίζοντας αυτό το DNA, μπορούμε να επηρεάσουμε θετικά την υγεία των αγέννητων παιδιών. Είναι επιγενετική », αναπτύσσει η διατροφολόγος. Τροφές πλούσιες σε: μαγνήσιο, βιταμίνη Β9, ωμέγα 3, σελήνιο, βιταμίνη C, σίδηρο και ιώδιο προσκαλούνται λοιπόν στα μενού των μελλοντικών γονέων. «Για παράδειγμα, το μεσημέρι και το βράδυ, μπορείτε να τρώτε ένα πιάτο με πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, οξαλίδα, κάρδαμο, αρνίσιο μαρούλι) και όσπρια (ρεβίθια, φακές, φασόλια) τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα», συμβουλεύει ο διαιτολόγος. . Μικρά λιπαρά ψάρια όπως σκουμπρί, σαρδέλες ή ρέγγα τρώγονται στο τραπέζι με τον ίδιο ρυθμό με τα όσπρια. Τι γίνεται με τα αυγά; «Να το απολαμβάνετε κάθε πρωί για πρωινό! », προσθέτει ο κ. Le Borgne. «Όχι άλλα μαγειρεμένα γεύματα. φτωχή σε μέταλλα και θρεπτικά συστατικά και ραφιναρισμένα δημητριακά (λευκό ρύζι, λευκά ζυμαρικά, λευκό ψωμί)», προσθέτει ο ειδικός. «Εστιάστε σε τροφές πλούσιες σε ιώδιο (ψάρια και οστρακοειδή) που διασφαλίζουν τη βέλτιστη λειτουργία του θυρεοειδούς. Αυτό εγγυάται την καλή ανάπτυξη του μελλοντικού μωρού και την ωρίμανση του νευρικού του συστήματος. "
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΒΟΤΑΝΑ
Ο μαϊντανός, το θυμάρι, η μέντα… έχουν κοινό χαρακτηριστικό τον πλούτο τους σε μέταλλα (ασβέστιο, ψευδάργυρος, κάλιο…), αντιοξειδωτικά (βιταμίνη C) και βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ). Φάτε τα φρέσκα για να επωφεληθείτε από τα θρεπτικά συστατικά τους. Και στις σαλάτες σας, τα πιάτα με όσπρια, τα ψάρια στον ατμό, προσθέστε μια γενναιόδωρη χούφτα ψιλοκομμένα μυρωδικά.
ΠΑΙΧΝΑ ΨΑΡΙΑ
Πήγαινε για ψάρεμα! Σκουμπρί, σαρδέλες, ρέγγες… Οτιδήποτε ισχύει για τα λιπαρά ψάρια (τα οποία τρώμε μία ή δύο φορές την εβδομάδα). Στο μενού: σίδηρος, απαραίτητα λιπαρά οξέα όπως ωμέγα 3, βιταμίνη Β και ιώδιο. Είναι όλοι καλοί στο ταξίδι γονιμότητας! Προσοχή όμως στον τόνο, ένα ψάρι στο τέλος της τροφικής αλυσίδας, που περιέχει βαρέα μέταλλα σε μεγάλες ποσότητες και δεν συνιστάται.
ΦΙΣΤΙΚΙ ΒΡΑΖΙΛΙΑΣ
Αυτοί οι μεγάλοι ξηροί καρποί είναι καλά εφοδιασμένοι με σελήνιο. Είναι ένα σούπερ αντιοξειδωτικό. Προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Μπορείτε να δαγκώσετε έως και 3 ξηρούς καρπούς την ημέρα για να καλύψετε όλες τις ανάγκες σας. Ως μπόνους, αυτό το γκουρμέ φρούτο είναι ένα ορυχείο μαγνησίου.
ΛΑΔΙ COLZA
Αγοράστε το παρθένο πρώτης ψυχρής έκθλιψης, κατά προτίμηση σε κατάστημα βιολογικών προϊόντων. Θα είναι καλύτερης ποιότητας. Και να το διατηρήσετε στο ψυγείο μετά το άνοιγμα, γιατί τα ωμέγα 3 σε αυτό το φυτικό έλαιο είναι ευαίσθητα στο φως και τη θερμότητα. Τα δυνατά τους σημεία; Με την αραίωση των μεμβρανών, προάγουν τις ανταλλαγές μεταξύ σπερματοζωαρίων και ωαρίων.
EGG
Η καλύτερη στιγμή για να το δοκιμάσετε είναι το πρωινό. Αυτή η υπερτροφή είναι μια πηγή πρωτεϊνών που αφομοιώνονται καλά από το σώμα και μια δεξαμενή βιταμινών D, B12, σιδήρου και χολίνης, τόσο σημαντικές για τις γνωστικές λειτουργίες. Όταν ο κρόκος δοκιμάζεται ως υγρός, φέρνει ένα αμινοξύ που συμμετέχει στις διαδικασίες χαλάρωσης. Φυσικά, επιλέγουμε ποιοτικά αυγά, από κότες που εκτρέφονται στο ύπαιθρο και όσο πιο φρέσκα γίνεται.
ΞΗΡΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Οι φακές, τα φασόλια και άλλα μπιζέλια αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διατροφής μας. Τόσο το καλύτερο, αφού αυτά τα όσπρια φέρνουν μια επιπλέον ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών στο πιάτο μας, αλλά είναι και πλούσια σε μικροθρεπτικά συστατικά, απαραίτητα για τον οργανισμό: μαγνήσιο, σίδηρο, βιταμίνες της ομάδας Β, αντιοξειδωτικά. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες συμβάλλει στην καλή μεταφορά.
ΦΥΛΛΟ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Είναι πηγές βιταμίνης Β9, μαγνησίου, καλίου και σιδήρου. Αυτό ισχύει, ειδικότερα, για το σπανάκι, το λάχανο, τη οξαλίδα, το κάρδαμο ή το μαρούλι. Τρώγονται μαγειρεμένα ή ωμά, αυτά τα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες. Φάτε τα πολύ φρέσκα, δεν θα διατηρηθούν πάνω από δύο μέρες στον πάτο του ψυγείου.