Volvariella γκρι-μπλε (Volvariella caesiotincta) φωτογραφία και περιγραφή

Volvariella γκρι-μπλε (Volvariella caesiotincta)

:

• Volvaria murinella var. umbonata JE Ψηλός (1940)
• Volvariella murinella ss Kuhner & Romagnesi (1953)
• Volvariella murinella var. umbonata (JE Lange) Wichanský (1967)
• Volvariella caesiotinca PD Orton (1974)

Το σημερινό όνομα είναι Volvariella caesiotincta PD Orton (1974)

Η ετυμολογία του συγκεκριμένου επιθέτου προέρχεται από το volva, ae f 1) cover, sheath; 2) μικρόφωνο. volva (το υπόλοιπο κοινό πέπλο στη βάση του ποδιού) και -ellus, το α είναι υποκοριστικό.

Caesius a, um (lat) – μπλε, γκρι-μπλε, tīnctus, a, um 1) βρεγμένο; 2) βαμμένο.

Τα νεαρά μανιτάρια αναπτύσσονται μέσα σε ένα κοινό κάλυμμα, το οποίο σπάει καθώς ωριμάζει, αφήνοντας υπολείμματα με τη μορφή ενός Volvo στο στέλεχος.

κεφάλι Μέγεθος 3,5-12 cm, αρχικά ημισφαιρικό, σε σχήμα καμπάνας, στη συνέχεια επίπεδο-κυρτό κατάκοιτο, με ένα αμβλύ απαλό φυμάτιο στο κέντρο. Γκρι, γκρι-μπλε, μερικές φορές καφέ, πρασινωπό. Η επιφάνεια είναι στεγνή, βελούδινη, καλυμμένη με μικρές τρίχες, πιληματοποιημένη στο κέντρο. .

Υμηνόφορος μανιτάρι – ελασματοειδές. Οι πλάκες είναι ελεύθερες, φαρδιές, πολυάριθμες, συχνά τοποθετημένες. Στα νεαρά μανιτάρια είναι λευκά, με την ηλικία αποκτούν ανοιχτό ροζ, σομόν χρώμα. Η άκρη των πλακών είναι ομοιόμορφη, μονόχρωμη.

Πολτός λεπτό λευκό με ροζ απόχρωση, γκριζωπό κάτω από την επιδερμίδα. Δεν αλλάζει χρώμα όταν καταστραφεί. Η γεύση είναι ουδέτερη, η μυρωδιά είναι έντονη, που θυμίζει τη μυρωδιά του pelargonium.

Πόδι 3,5–8 x 0,5–1 cm, κυλινδρικό, κεντρικό, ελαφρώς διευρυμένο στη βάση, έως 2 cm πλάτος στη βάση, βελούδινο στην αρχή, αργότερα λείο, λευκό, μετά κρεμώδες, τυλιγμένο σε μεμβρανώδη τέφρα volva- γκρι, μερικές φορές πρασινωπό. Ύψος Volvo – έως 3 cm.

Δαχτυλίδι λείπει στο πόδι.

Μικροσκοπία

Σπόρια 5,4-7,5 × 3,6-5,20 μm, ωοειδή, ελλειψοειδή-ωοειδή, με παχύ τοίχωμα

Basidia 20-25 x 8-9 μm, σε σχήμα μπαστούνι, 4-σπόρια.

Τα χειλοκυστίδια είναι πολυμορφικά, συχνά με θηλώδη κορυφή ή δακτυλοειδή απόφυση.

Αναπτύσσεται σε πολύ αποσυντεθειμένο σκληρό ξύλο σε φυλλοβόλα και μικτά δάση. Πρακτικά δεν αναπτύσσεται σε ομάδες, κυρίως μεμονωμένα. Ένα σπάνιο είδος που καταγράφεται στα Κόκκινα Βιβλία πολλών χωρών και περιοχών της Χώρας μας.

Φρούτα το καλοκαίρι και το φθινόπωρο στη Βόρεια Αφρική, την Ευρώπη, τη χώρα μας. Σε ορισμένες περιοχές της Χώρας μας έχουν καταγραφεί μεμονωμένα ευρήματα αυτού του σπάνιου μύκητα. Έτσι, για παράδειγμα, και στις τέσσερις γνωστές τοποθεσίες του καταφυγίου Βόλγα-Κάμα, συναντήθηκε μία φορά.

Οι πληροφορίες σχετικά με τη βρώσιμο είναι σπάνιες και αντιφατικές. Ωστόσο, λόγω της σπανιότητας και της πικάντικης μυρωδιάς της, η γκρι-μπλε βολβαριέλλα δεν έχει καμία μαγειρική αξία.

Είναι παρόμοιο με ορισμένους τύπους plutei, που διακρίνονται από την απουσία ενός Volvo.

Οι πλωτήρες, σε αντίθεση με τη γκρι-μπλε βολβαριέλλα, αναπτύσσονται μόνο στο έδαφος και όχι στο ξύλο.

Volvariella silky (Volvariella bombycina)

διαφέρει στο υπόλευκο χρώμα του καπέλου. Επιπλέον, η σάρκα είναι πιο σαρκώδης λευκή με κιτρινωπή απόχρωση, σε αντίθεση με τη λεπτή λευκοροζ σάρκα της Volvariella caesiotincta. Υπάρχουν επίσης διαφορές στη μυρωδιά – ανέκφραστη, σχεδόν απούσα στο V. Silky έναντι της χαρακτηριστικής έντονης μυρωδιάς του pelargonium στο V. Γκρι-μπλε.

Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala)

διαφέρει από μια λεία κολλώδη επιφάνεια του καπακιού, την απουσία οποιασδήποτε εκφραστικής μυρωδιάς. V. Το βλεννοκέφαλο αναπτύσσεται στο έδαφος, προτιμώντας εδάφη πλούσια σε χούμο.

Volvariella volvova (Volvariella volvacea) χαρακτηρίζεται από ένα γκρι-τεφρό χρώμα της επιφάνειας του καπακιού, που αναπτύσσεται στο έδαφος και όχι στο ξύλο. Επιπλέον, η volvariella volvova είναι κοινή στην τροπική Ασία και την Αφρική.

Φωτογραφία: Andrey.