Βελούδινο σφόνδυλο (Xerocomellus pruinatus) φωτογραφία και περιγραφή

Βελούδινο σφόνδυλο (Xerocomellus pruinatus)

• Mokhovik κέρινο;
• Σφόνδυλος παγωμένος?
• Σφόνδυλος ματ?
• Fragilipes boletus;
• Παγωμένο μανιτάρι?
• Ξεροκόμωση κρυοπαγήματα;
• Xerocomus fragilipes.

Ο βελούδινος σφόνδυλος (Xerocomellus pruinatus) είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι που ανήκει στην οικογένεια Boletov. Σε ορισμένες ταξινομήσεις, αναφέρεται σε Boroviks.

Εξωτερική περιγραφή του μύκητα

Το καρποφόρο σώμα του βελούδινου σφονδύλου (Xerocomellus pruinatus) αντιπροσωπεύεται από ένα στέλεχος και ένα καπάκι. Η διάμετρος του καπακιού είναι από 4 έως 12 cm. Αρχικά έχει σφαιρικό σχήμα, που σταδιακά γίνεται μαξιλαροειδές και μάλιστα επίπεδο. Το ανώτερο στρώμα του καπακιού αντιπροσωπεύεται από ένα βελούδινο δέρμα, αλλά στα ώριμα μανιτάρια το καπάκι γίνεται γυμνό, μερικές φορές ζαρώνει, αλλά δεν σπάει. Περιστασιακά, ρωγμές εμφανίζονται μόνο σε παλιά, υπερώριμα καρποφόρα σώματα. Μπορεί να υπάρχει μια θαμπή επίστρωση στο δέρμα του καπακιού. Το χρώμα του καπακιού ποικίλλει από καφέ, κόκκινο-καφέ, μωβ-καφέ έως βαθύ καφέ. Στα ώριμα μανιτάρια μύγας βελούδου, είναι συχνά ξεθωριασμένο, μερικές φορές χαρακτηρίζεται από μια ροζ απόχρωση.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό οποιουδήποτε σφονδύλου (συμπεριλαμβανομένου του βελούδινου) είναι η παρουσία ενός σωληνοειδούς στρώματος. Οι σωλήνες περιέχουν πόρους ελιάς, κιτρινοπράσινους ή έντονο κίτρινο.

Ο πολτός μανιταριού χαρακτηρίζεται από λευκό ή ελαφρώς κιτρινωπό χρώμα, εάν η δομή του καταστραφεί ή εάν πιέσετε δυνατά την επιφάνεια του πολτού, θα γίνει μπλε. Το άρωμα και η γεύση του περιγραφόμενου τύπου μανιταριών είναι σε υψηλό επίπεδο.

Το μήκος του ποδιού του μανιταριού είναι 4-12 cm και σε διάμετρο αυτό το πόδι μπορεί να φτάσει τα 0.5-2 cm. Είναι λείο στην αφή και ποικίλλει στο χρώμα από κίτρινο έως κοκκινοκίτρινο. Η μικροσκοπική εξέταση δείχνει ότι στον πολτό του ποδιού του μανιταριού υπάρχουν αμυλοειδείς υφές μιας δομής με παχύ τοίχωμα, η οποία είναι μία από τις κύριες διαφορές μεταξύ των περιγραφόμενων ειδών μανιταριών. Τα ατρακτοειδή σπόρια μυκήτων με μια διακοσμημένη επιφάνεια είναι σωματίδια μιας κιτρινωπής σκόνης σπορίων. Οι διαστάσεις τους είναι 10-14 * 5-6 μικρά.

Περίοδος οικοτόπου και καρποφορίας

Ο βελούδινος σφόνδυλος αναπτύσσεται στην επικράτεια φυλλοβόλων δασών, κυρίως κάτω από βελανιδιές και οξιές, καθώς και σε δάση κωνοφόρων με έλατα και πεύκα, καθώς και σε μικτές δασικές εκτάσεις. Η ενεργή καρποφορία αρχίζει στο τέλος του καλοκαιριού και συνεχίζεται κατά το πρώτο μισό του φθινοπώρου. Αναπτύσσεται κυρίως σε ομάδες.

Εδωδιμότητα

Το μανιτάρι Velvet Moss (Xerocomellus pruinatus) είναι βρώσιμο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε μορφή (φρέσκο, τηγανητό, βραστό, αλατισμένο ή αποξηραμένο).

Παρόμοια είδη, χαρακτηριστικά γνωρίσματα από αυτά

Ένας μύκητας παρόμοιος με το βελούδινο σφόνδυλο είναι ο βαρύγδουπος σφόνδυλος (Xerocomus chrysenteron). Ωστόσο, οι διαστάσεις αυτής της παρόμοιας ποικιλίας είναι μικρότερες, και το καπάκι είναι ραγισμένο, χρώματος κίτρινου-καφέ. Ο συχνά περιγραφόμενος τύπος σφονδύλου συγχέεται με τον σφόνδυλο με σχισμή, ο οποίος αποδίδει καρπούς από τα μέσα του καλοκαιριού μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Ανάμεσα σε αυτές τις δύο ποικιλίες βολάν, υπάρχουν πολλά υποείδη και ενδιάμεσες μορφές, συνδυασμένες σε έναν τύπο, που ονομάζεται Σφόνδυλος Cisalpine (lat. Xerocomus cisalpinus). Αυτό το είδος διαφέρει από το βελούδινο σφόνδυλο στο ευρύτερο μέγεθος των σπορίων (είναι μεγαλύτερα κατά περίπου 5 μικρά). Το καπάκι αυτού του είδους ραγίζει με την ηλικία, το πόδι έχει μικρό μήκος και όταν πιέζεται ή καταστραφεί στην επιφάνεια, γίνεται μπλε. Επιπλέον, οι βολάν σισαλπίνης έχουν πιο χλωμή σάρκα. Μέσω μικροσκοπικών εξετάσεων κατέστη δυνατό επίσης να διαπιστωθεί ότι το στέλεχος του περιέχει τις λεγόμενες κηρώδεις υφές, οι οποίες δεν βρίσκονται στο βελούδινο σφόνδυλο (Xerocomellus pruinatus).

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το βελούδο βολάν

Το συγκεκριμένο επίθετο «βελούδο», που αποδίδεται στο περιγραφόμενο είδος, υιοθετήθηκε σε σχέση με τη συχνότερη χρήση του συγκεκριμένου όρου στη γλωσσική επιστημονική βιβλιογραφία. Ωστόσο, η πιο ακριβής ονομασία για αυτόν τον τύπο μύκητα μπορεί να ονομαστεί παγωμένος σφόνδυλος.

Το όνομα του γένους για το βελούδινο σφόνδυλο είναι Xerocomus. Μετάφραση από τα ελληνικά, η λέξη ξέρσος σημαίνει ξερός και κομέ σημαίνει μαλλιά ή χνούδι. Το συγκεκριμένο επίθετο pruinatus προέρχεται από τη λατινική λέξη pruina, που μεταφράζεται ως επίστρωση παγετού ή κεριού.