«Η μόνη διασκέδαση στη Ρωσία είναι να πίνεις», είπε περίπου ο πρίγκιπας Βλαντιμίρ στους πρεσβευτές που ήθελαν να φέρουν την πίστη τους στη Ρωσία. Θυμηθείτε ότι οι περιγραφόμενες διαπραγματεύσεις με τους πρεσβευτές πραγματοποιήθηκαν μέχρι το 988. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι αρχαίες ρωσικές φυλές δεν έδειχναν καθόλου τάση προς αλκοολισμό. Ναι, υπήρχαν μεθυστικά ποτά, αλλά τα έπαιρναν αρκετά σπάνια. Το ίδιο ισχύει και για το φαγητό: προτιμήθηκε το απλό, «χοντρό» φαγητό με πολλές φυτικές ίνες.
Τώρα, όταν η διαμάχη εγείρεται περισσότερες από μία φορές για το αν ένας Ρώσος είναι χορτοφάγος, μπορεί κανείς να ακούσει τα ακόλουθα επιχειρήματα, σύμφωνα με τους πολέμιους της χορτοφαγίας, που υποδηλώνουν την αδυναμία διάδοσης αυτού του τρόπου ζωής στη Ρωσία.
Κάνει κρύο στη Ρωσία
Μια από τις πιο κοινές δικαιολογίες για να είσαι χορτοφάγος είναι το γεγονός ότι «κάνει κρύο στη Ρωσία». Οι κρεατοφάγοι είναι σίγουροι ότι ένας βίγκαν θα «απλώσει τα πόδια του» χωρίς ένα κομμάτι κρέας. Πάρτε τους στην ίδια τη Σιβηρία, στον οικισμό των vegans, και αφήστε τους να ζήσουν μαζί τους. Η περιττή ρητορική θα εξαφανιζόταν από μόνη της. Οι γιατροί κατέθεσαν επίσης την απουσία ασθενειών σε vegan διαφορετικών ηλικιών και φύλων.
Από την αρχαιότητα, οι Ρώσοι έτρωγαν κρέας
Αν μελετήσουμε έστω και επιφανειακά την ιστορία του ρωσικού λαού, τότε θα καταλήξουμε στο συμπέρασμα ότι στους Ρώσους δεν άρεσε το κρέας. Ναι, δεν υπήρξε συγκεκριμένη απόρριψή του, αλλά προτίμηση, ως υγιεινή τροφή, για το φαγητό των ηρώων, δόθηκε στα δημητριακά και στα υγρά πιάτα λαχανικών (shchi, κ.λπ.).
Ο Ινδουισμός δεν είναι δημοφιλής στη Ρωσία
Και τι γίνεται με τον Ινδουισμό; Αν οι κρεατοφάγοι πιστεύουν ότι οι βίγκαν δεν τρώνε μόνο το κρέας της ιερής αγελάδας, τότε αυτό δεν είναι αλήθεια. Η χορτοφαγία αναγνωρίζει το δικαίωμα των ζώων να ζουν και αυτό το λέει για περισσότερα από εκατό χρόνια. Επιπλέον, το κίνημα της χορτοφαγίας ξεκίνησε μακριά από την Ινδία, στην Αγγλία, όπου εγκρίθηκαν επίσημα οι χορτοφαγικοί σύλλογοι. Η καθολικότητα της χορτοφαγίας είναι ότι δεν περιορίζεται σε μία θρησκεία: ο καθένας μπορεί να γίνει χορτοφάγος χωρίς να αρνηθεί την πίστη του. Επιπλέον, η εγκατάλειψη της σφαγής είναι ένα σοβαρό βήμα προς την αυτοβελτίωση.
Υπάρχει ένα άλλο πράγμα που θα μπορούσε λίγο πολύ να περάσει ως επιχείρημα κατά της χορτοφαγίας στη Ρωσία: είναι η νοοτροπία. Η συνείδηση των περισσότερων ανθρώπων σχεδόν δεν τίθεται σε καθημερινά ζητήματα, τα ενδιαφέροντά τους είναι καθαρά στο υλικό επίπεδο, είναι δυνατόν να τους μεταφέρουμε μερικά λεπτά θέματα, αλλά δεν μπορούν όλοι να τα καταλάβουν. Ωστόσο, αυτό δεν μπορεί να είναι λόγος εγκατάλειψης ενός χορτοφαγικού τρόπου ζωής, καθώς όλοι ομόφωνα ισχυρίζονται ότι το ρωσικό έθνος πρέπει να είναι υγιές. Πιστεύουμε ότι πρέπει να ξεκινήσουμε όχι με κάποια σύνθετα προγράμματα, αλλά με την ενημέρωση των ανθρώπων για τη χορτοφαγία, για τους κινδύνους ενός ανθυγιεινού τρόπου ζωής. Η κατανάλωση κρέατος είναι από μόνη της μια ανθυγιεινή διατροφή και αυτό που σημαίνει τώρα είναι μια απειλή για την κοινωνία, τη γενετική δεξαμενή, αν θέλετε. Είναι επίσης ανόητο να υπερασπίζεσαι υψηλές ηθικές αξίες εάν η ζωή ενός ανθρώπου παρέχεται από ένα σφαγείο.
Κι όμως, με χαρά διακρίνει κανείς το ειλικρινές ενδιαφέρον νέων ανθρώπων, ανθρώπων ώριμων, μεγάλων και προχωρημένων ηλικιών για έναν χορτοφαγικό τρόπο ζωής. Κάποιος έρχεται σε αυτόν με την επιμονή των γιατρών, κάποιος - ακούγοντας την εσωτερική φωνή και τις πραγματικές επιθυμίες του σώματος, κάποιος θέλει να γίνει πιο πνευματικός, κάποιος αναζητά καλύτερη υγεία. Με μια λέξη, διαφορετικοί δρόμοι προς τη χορτοφαγία μπορούν να οδηγήσουν, αλλά δεν περιορίζονται στα σύνορα του κράτους, της περιοχής, της πόλης. Επομένως, η χορτοφαγία στη Ρωσία πρέπει να είναι και να αναπτύσσεται!