Συστατικά Γαρνιτούρα λαχανικών 8
| μήλα τουρσί | 60.0 (γραμμάριο) |
| δαμάσκηνα τουρσί | 60.0 (γραμμάριο) |
| σταφύλια τουρσί | 30.0 (γραμμάριο) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 47.1 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.9% | Ζ 3575 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.6 | Ζ 76 | 0.8% | 1.7% | Ζ 12667 |
| Λίπη | Ζ 0.4 | Ζ 56 | 0.7% | 1.5% | Ζ 14000 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 10.9 | Ζ 219 | 5% | 10.6% | Ζ 2009 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.9 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 1.7 | Ζ 20 | 8.5% | 18% | Ζ 1176 |
| Νερό | Ζ 86 | Ζ 2273 | 3.8% | 8.1% | Ζ 2643 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.5 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 16.6% | Ζ 1286 |
| Ρετινόλη | 0.07 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 7% | Ζ 3000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 3.6% | Ζ 6000 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.2% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 8.5% | Ζ 2500 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 1.8 μg | 400 μg | 0.5% | 1.1% | Ζ 22222 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 9.3 mg | 90 mg | 10.3% | 21.9% | Ζ 968 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 7% | Ζ 3000 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.7% | Ζ 12500 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 5.3% | Ζ 4003 |
| νιασίνη | 0.4 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 244.2 mg | 2500 mg | 9.8% | 20.8% | Ζ 1024 |
| Ασβέστιο, Ca | 20.6 mg | 1000 mg | 2.1% | 4.5% | Ζ 4854 |
| Σιλικόνη, ναι | 4 mg | 30 mg | 13.3% | 28.2% | Ζ 750 |
| Μαγνήσιο, mg | 10.7 mg | 400 mg | 2.7% | 5.7% | Ζ 3738 |
| Νάτριο, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 3.8% | Ζ 5652 |
| Θείο, S | 5.9 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.3% | Ζ 16949 |
| Φώσφορος, Ρ | 17 mg | 800 mg | 2.1% | 4.5% | Ζ 4706 |
| Χλώριο, Cl | 1.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | Ζ 164286 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Αλουμίνιο, Al | 121.2 μg | ~ | |||
| Bohr, Β. | 172.7 μg | ~ | |||
| Βανάδιο, V | 3.6 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 14.2% | Ζ 1500 |
| Ιώδιο, εγώ | 4 μg | 150 μg | 2.7% | 5.7% | Ζ 3750 |
| Κοβάλτιο, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 25.5% | Ζ 833 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.0816 mg | 2 mg | 4.1% | 8.7% | Ζ 2451 |
| Χαλκός, Cu | 95.8 μg | 1000 μg | 9.6% | 20.4% | Ζ 1044 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 19.1% | Ζ 1111 |
| Νικέλιο, Νί | 16.2 μg | ~ | |||
| Ρουβίδιο, Rb | 45.7 μg | ~ | |||
| Φθόριο, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | Ζ 61538 |
| Chrome, Cr | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 16.1% | Ζ 1316 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.1194 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | Ζ 10050 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.4 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 10.6 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 47,1 kcal.
Γαρνίρισμα λαχανικών 8 πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: πυρίτιο - 13,3%, κοβάλτιο - 12%
- Πυρίτιο περιλαμβάνεται ως δομικό συστατικό στις γλυκοζαμινογλυκάνες και διεγείρει τη σύνθεση κολλαγόνου.
- Κοβάλτιο είναι μέρος της βιταμίνης Β12. Ενεργοποιεί τα ένζυμα του μεταβολισμού λιπαρών οξέων και του μεταβολισμού φολικού οξέος.
ΘΕΡΜΙΣΕΙΣ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Γαρνίρισμα λαχανικών 8 ΑΝΑ 100 γρ.
- 48 kCal
- 42 kCal
- 66 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 47,1 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, τρόπος μαγειρέματος Λαχανικό συνοδευτικό 8, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά