Περιεχόμενα
Το βανάδιο στο σώμα εναποτίθεται σε οστά, λιπώδη ιστό, θύμο αδένα και κύτταρα του ανοσοποιητικού κάτω από το δέρμα. Ανήκει στα ελάχιστα μελετημένα μικροστοιχεία.
Η ημερήσια απαίτηση για βανάδιο είναι 2 mg.
Τροφές πλούσιες σε βανάδιο
Υποδεικνύεται κατά προσέγγιση διαθεσιμότητα σε 100 g προϊόντος
Χρήσιμες ιδιότητες του βαναδίου και η επίδρασή του στο σώμα
Το βανάδιο συμμετέχει στην παραγωγή ενέργειας, στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και του λίπους. μειώνει την παραγωγή χοληστερόλης · χρήσιμο στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης και των καρδιαγγειακών παθήσεων. απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Το βανάδιο διεγείρει την κυτταρική διαίρεση και δρα ως αντικαρκινικός παράγοντας.
Εύπεπτο
Το βανάδιο βρίσκεται σε θαλασσινά, μανιτάρια, δημητριακά, σόγια, μαϊντανό και μαύρο πιπέρι.
Σημάδια έλλειψης βαναδίου
Στους ανθρώπους, τα σημάδια της ανεπάρκειας του βαναδίου δεν έχουν τεκμηριωθεί.
Ο αποκλεισμός του βαναδίου από τη διατροφή των ζώων οδήγησε σε επιδείνωση της ανάπτυξης των μυοσκελετικών ιστών (συμπεριλαμβανομένων των δοντιών), αποδυνάμωση της αναπαραγωγικής λειτουργίας, αύξηση του επιπέδου χοληστερόλης και λίπους στο αίμα.