Η Κατερίνα είναι από τους ανθρώπους που στράφηκαν στη χορτοφαγία όχι επειδή «απλώς δεν θέλω να τρώω κρέας», αλλά με απόλυτη δύναμη θέλησης. Ίσως γι' αυτό η μετάβαση δεν ήταν εύκολη για εκείνη - τον πρώτο χρόνο έπεφτε περιστασιακά σε κοτολέτες, μετά μπούτια κοτόπουλου. Τελικά, όμως, έγινε η μετάβαση σε έναν νέο τρόπο διατροφής και η Κατερίνα, που ήταν πάντα μεροληπτική στη μαγειρική, άρχισε να ενδιαφέρεται για τη χορτοφαγική κουζίνα. Μοιράστηκε τις συνταγές στο blog της και στη συνέχεια τις συνδύασε σε ένα βιβλίο.
Το βιβλίο «No Fish, No Meat», που κυκλοφόρησε πριν από λίγο καιρό από τον εκδοτικό οίκο EKSMO, συνδυάζει τις πιο επιτυχημένες, από την πλευρά της Κατερίνας, συνταγές που αρέσουν στην οικογένεια και στους φίλους της. Κάθε συνταγή συνοδεύεται από ένα απόσπασμα που έχει σχεδιαστεί για να εμπνέει θετική σκέψη κατά το μαγείρεμα – άλλωστε, όπως γνωρίζετε, η διάθεση και οι σκέψεις επηρεάζουν άμεσα το αποτέλεσμα των γαστρονομικών επιτευγμάτων.
Αυτό το βιβλίο είναι πολύτιμο, πρώτα απ 'όλα, επειδή περιέχει πρωτότυπες συνταγές προσαρμοσμένες στη ρωσική μας πραγματικότητα. Μέχρι στιγμής, έχουμε ασχοληθεί κυρίως με μεταφρασμένες συνταγές ή διασκευές της βεδικής ινδικής μαγειρικής.
Παρουσίαση του βιβλίου «No Fish, No Meat» πραγματοποιήθηκε στο Jagannath. Σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε το βίντεο.