Μαστίγιο Umber (Pluteus umbrosus) φωτογραφία και περιγραφή

Μαστίγιο Umber (Pluteus umbrosus)

Καπέλο: ένα πολύ χοντρό και σαρκώδες καπέλο φτάνει τα δέκα εκατοστά σε διάμετρο. Το καπέλο είναι πιο λεπτό κατά μήκος των άκρων. Στην αρχή, το καπέλο έχει ημικυκλικό, επίπεδο-κυρτό ή κατάκοιτο σχήμα. Στο κεντρικό τμήμα υπάρχει ένα χαμηλό φυμάτιο. Η επιφάνεια του καλύμματος είναι υπόλευκη ή σκούρα καφέ. Η επιφάνεια του καπακιού καλύπτεται με τσόχα, ακτινωτό ή διχτυωτό σχέδιο με κοκκώδεις νευρώσεις. Στις άκρες του καπέλου έχει ένα γκριζωπό-καρυδί χρώμα. Οι τρίχες στις άκρες σχηματίζουν μια οδοντωτή φράντζα.

Εγγραφές: φαρδύ, συχνό, μη προσκολλημένο, υπόλευκο χρώμα. Με την ηλικία, οι πλάκες γίνονται ροζ, καφέ στις άκρες.

Διαφορές: ελλειψοειδές, οβάλ, ροζ, λεία. Σκόνη σπορίων: ροζ.

Πόδι: κυλινδρικό πόδι, τοποθετημένο στο κέντρο του καπακιού. Στη βάση του ποδιού πυκνώνει. Μέσα το πόδι είναι συμπαγές, μάλλον πυκνό. Η επιφάνεια του ποδιού έχει καφέ ή υπόλευκο χρώμα. Το πόδι καλύπτεται με διαμήκεις σκούρες ίνες με κοκκώδη καφετιά μικρά λέπια.

Πολτός: κάτω από το δέρμα η σάρκα είναι ανοιχτό καφέ. Έχει πικρή γεύση και έντονη μυρωδιά από ραπανάκι. Όταν κόβεται, η σάρκα διατηρεί το αρχικό της χρώμα.

Εδωδιμότητα: Μανιτάρι Plyutey umber, βρώσιμο, αλλά εντελώς άγευστο. Όπως όλα τα μανιτάρια του γένους Plyutei, το umber είναι μια πραγματική πρόκληση για τις μαγειρικές δεξιότητες ενός λάτρη των μανιταριών.

Ομοιότητα: Το Umber Whip είναι αρκετά εύκολο να αναγνωριστεί από τη χαρακτηριστική επιφάνεια του καπακιού και από το μοτίβο πλέγματος πάνω του. Επιπλέον, ο τόπος ανάπτυξης του μύκητα σας επιτρέπει να αποκόψετε τα ψεύτικα αντίστοιχά του. Είναι αλήθεια ότι αυτός ο μύκητας μπορεί να αναπτυχθεί και σε ξύλο βυθισμένο στο χώμα, γεγονός που καθιστά λίγο πιο δύσκολη την αναγνώρισή του. Όμως, ένα καστανό καπέλο με τρίχες και ακτινωτές ρίγες, καθώς και ένα πυκνό και κοντό πόδι, όπως για ένα Plyutei, θα αφήσει πίσω του όλες τις αμφιβολίες. Για παράδειγμα, το ελάφι Plyutei δεν έχει δικτυωτό σχέδιο στο καπέλο και οι άκρες των πλακών έχουν διαφορετικό χρώμα. Το σκοτεινό άκρο Plyutey (Pluteus atromarginatus), κατά κανόνα, αναπτύσσεται σε δάση κωνοφόρων.

Εξάπλωση: Το Plutey umber βρίσκεται από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Στα τέλη Αυγούστου εμφανίζεται πιο μαζικά. Αναπτύσσεται σε μικτά και φυλλοβόλα δάση. Προτιμά σάπια κλαδιά, πρέμνα και ξύλα βυθισμένα στο χώμα. Αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες ή μεμονωμένα.