Γενική περιγραφή της νόσου
Πρόκειται για μια ελμινθική νόσο που ανήκει στην ομάδα νηματώδεις… Προκαλείται από ένα στρογγυλό, μικρό σκουλήκι, στριμμένο σε μια σπείρα. Τον λένε "Τριχινέλλα».
Απλωτές Trichinella:
- άγρια ζώα: αρκούδες, αλεπούδες, ασβούς, λύκοι, αγριογούρουνα, φώκιες.
- κατοικίδια γουρούνια και ζώα που τρώνε κρέας από αρουραίους ή πεσμένα ζώα.
Υπήρξαν περιπτώσεις παρασιτισμού του Trichinella στο κρέας πουλερικών. Επίσης, υπήρχαν τέτοιοι τύποι αυτών των ελμινθών μόνο χωρίς τον σχηματισμό κάψουλας.
Μέθοδος μόλυνσης
Οι προνύμφες εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα μέσω τροφής (μέσω της στοματικής οδού). Η μόλυνση εμφανίζεται μόνο εάν οι άνθρωποι τρώνε ωμό, αλατισμένο, αποξηραμένο ή ελλιπώς μαγειρεμένο ή μολυσμένο κρέας από χοίρους, φώκιες, αγριογούρουνα και αρκούδες.
Πρώτον, το θηλυκό σκουλήκι εισέρχεται στον ανθρώπινο οισοφάγο, τοποθετεί τις προνύμφες εκεί, οι οποίες με τη σειρά τους διεισδύουν στον ανθρώπινο μυϊκό ιστό, μεγαλώνουν εκεί, μετατρέπονται σε σκουλήκι, στη συνέχεια στρίβουν σε σπείρα και στην 4η εβδομάδα της ασθένειας καλύπτονται με ειδική κάψουλα.
Συμπτώματα τριχίνωσης
Τα πρώτα σημάδια μπορεί να είναι: ναυτία, έμετος, χαλαρά κόπρανα, κολικοί και φούσκωμα. Ένα διακριτικό χαρακτηριστικό της τριχίνωσης είναι το «πρόσωπο του βατράχου». Η αιτία αυτής της παραμόρφωσης είναι το έντονο πρήξιμο του προσώπου. Το πρήξιμο μπορεί να είναι όχι μόνο στο πρόσωπο, αλλά και σε όλα τα μέρη του σώματος, στους ώμους, στα πόδια. Το πρήξιμο προκαλείται από αλλεργική αντίδραση που προκαλείται από το σώμα των προνυμφών, η οποία περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Μετά από αλλεργική αντίδραση, ο ασθενής αρχίζει να έχει πυρετό, η θερμοκρασία του σώματος διατηρείται στους 37-38 βαθμούς Κελσίου. Μετά από 3 ημέρες μετά την εμφάνιση της νόσου, τα θύματα αρχίζουν να υποφέρουν από πόνους στους μυς των μηρών, στους μύες των ποδιών και των ποδιών. Μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, οι οδυνηρές αισθήσεις εξαπλώθηκαν στους ισχιακούς μυς, στον μυϊκό ιστό της πρέσας, στα χέρια, στο λαιμό, στην πλάτη, τότε ο πόνος επηρεάζει τους μασώντας μύες, τους μυς του φάρυγγα και τη γλώσσα. Όσο πιο γρήγορα εμφανίζονται οι πόνοι στους μυς, τόσο μεγαλύτερη και πιο δύσκολη θα είναι η πορεία της νόσου. Μπορεί να υπάρχει εξάνθημα με τη μορφή κνίδωσης, φλύκταινες, βλατίδες.
Στα αρχικά στάδια, είναι δύσκολο να διακρίνουμε την τριχίνωση, μπορεί να συγχέεται με αλλεργίες, μυοσίτιδα (φλεγμονή του μυϊκού ιστού) ή με μια απλή μολυσματική ασθένεια. Επομένως, εάν ήσασταν στη φύση ή φάγατε κρέας των παραπάνω τύπων, είναι καλύτερα να μην διστάσετε και να αναζητήσετε αμέσως ιατρική βοήθεια. Η τριχίνωση θα δώσει μια απλή εξέταση αίματος (τα ηωσινόφιλα θα περιέχονται στο αίμα σε αυξημένη ποσότητα).
Τα στάδια της τριχίνωσης και η διάρκειά τους
Υπάρχουν τρία στάδια στην πορεία της τριχινώσεως: στάδιο εισβολής - διείσδυση της γυναίκας στο σώμα (διαρκεί περίπου μία εβδομάδα), το δεύτερο στάδιο - στάδιο διάδοσης (η διαδικασία εξάπλωσης των προνυμφών στο ανθρώπινο σώμα διαρκεί περίπου 10 ημέρες), είναι το κύριο και το τρίτο στάδιο στάδιο ανάκαμψης (ή στάδιο ενθυλάκωσης). Η περίοδος αποκατάστασης μπορεί να μην εμφανιστεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα (από 17 ημέρες). Αξίζει να σημειωθεί ότι η κάψουλα στο σώμα του ξενιστή (ξενιστή) μπορεί να διαρκέσει έως και σαράντα χρόνια.
Επιπλοκές της τριχίνωσης
Σε σοβαρή πορεία της νόσου, η τριχίνωση μπορεί να δώσει επιπλοκές στην καρδιά (μπορεί να εμφανιστεί μυοκαρδίτιδα), στους πνεύμονες (με τη μορφή πνευμονίας ή πλευρίτιδας). Στο πλαίσιο της τριχίνωσης, μπορεί να ξεκινήσει η μηνιγγοεγκεφαλίτιδα, μια φλεγμονώδης διαδικασία στις μεμβράνες του εγκεφάλου (συμπεριλαμβανομένου του ίδιου του εγκεφάλου). Μπορεί να αναπτυχθεί νεφρίτιδα, ηπατίτιδα. Και ο συνεχής μυϊκός πόνος μπορεί να επηρεάσει τη φυσική δραστηριότητα ενός ατόμου και την απόδοσή του.
Χρήσιμα προϊόντα για την τριχίνωση
Με την τριχίνωση, όπως και με όλες τις ελμινθικές ασθένειες, είναι απαραίτητο να τηρείτε μια αντιπαρασιτική δίαιτα. Αλλά εδώ αξίζει ακόμα να συμπεριληφθούν μερικοί κανόνες που θα βοηθήσουν στην πρόληψη της εμφάνισης αυτής της ασθένειας ή θα βοηθήσουν στην προστασία από την εκ νέου εισβολή.
- 1 Σε κάθε κυνηγετικό ταξίδι, πριν φάτε κυνήγι και άλλα τρόπαια κρέατος, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το πιάτο είναι έτοιμο. Για την πρόληψη των ασθενειών, πριν μαγειρέψετε κρέας, είναι απαραίτητο να κάνετε κοψίματα (περίπου 14 τεμάχια) κατά μήκος των ινών κάθε μυϊκής ομάδας. Αυτό γίνεται για τον εντοπισμό σκουληκιών.
- 2 Κάθε κρέας (ακόμη και σπιτικό, ακόμη και κρέας αγρίων ζώων) πρέπει να υποβληθεί σε κατάλληλη θερμική επεξεργασία. Θα πρέπει να βράσει καλά ή να μαγειρευτεί. Εάν το κρέας τηγανιστεί σε φωτιά, τότε πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια, έτσι ώστε καθένα από αυτά να ψηθεί καλά και να τηγανιστεί.
- 3 Το κρέας δεν μπορεί να αλατιστεί και να στεγνώσει - τα ελμινθικά δεν πεθαίνουν από αυτές τις μεθόδους επεξεργασίας. Επίσης, Trichinella spp. Είναι πολύ ανθεκτικά στο κρύο και η κανονική κατάψυξη δεν τους σκοτώνει. Για να πεθάνουν αυτά τα σκουλήκια, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε το κρέας σε κατάσταση "βαθιάς κατάψυξης" (εάν το ψυγείο έχει τέτοια λειτουργία) ή να το καταψύξετε για 3 ημέρες σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από -20 βαθμούς Κελσίου.
Παραδοσιακή ιατρική για την τριχίνωση
Για να θεραπεύσετε την τριχίνωση, πρέπει να πίνετε εγχύσεις θυμάρι, γαρίφαλο, θυμάρι, αψιθιά, ταξιανθίες από τανσί, γκι, πικραλίδα. Επίσης, στη θεραπεία παίρνουν αλκοολούχα βάμματα από το χυμό σκόρδου, κρεμμυδιού και ρίζας τζίντζερ.
Εάν η τριχίνωση έδωσε επιπλοκές στο συκώτι, τότε πρέπει να πίνετε λάδι γαϊδουράγκαθου γάλακτος για 30 ημέρες. Το λάδι πίνεται τρεις φορές την ημέρα, ένα κουταλάκι του γλυκού με άδειο στομάχι. Για να προετοιμάσετε το λάδι, πρέπει να πάρετε μισό λίτρο ελαιόλαδο και 3 κουταλάκια του γλυκού σπόρους γαϊδουράγκαθου γάλακτος. Πρέπει να τα αναμίξετε και να τα βάλετε σε υδατόλουτρο για 15 λεπτά. Φίλτρο. Το λάδι γαϊδουράγκαθου είναι έτοιμο για χρήση.
Επικίνδυνα και επιβλαβή προϊόντα για την τριχίνωση
Για να προστατέψετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας από την τριχίνωση, είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από την κατανάλωση το ωμό, τηγανητό, εντελώς άψητο κρέας των παραπάνω ζώων. Επίσης, δεν μπορείτε να αγοράσετε κρέας σε αυθόρμητες αγορές και από ύποπτους ανθρώπους.
Με την τριχίνωση, δεν μπορείτε να φάτε γλυκά και τρόφιμα στα οποία είστε αλλεργικοί. Τα γλυκά θα βελτιώσουν τον βιότοπο των προνυμφών στο σώμα και το αλλεργιογόνο θα εντείνει ένα ήδη σοβαρό αλλεργικό εξάνθημα στην πρωτεΐνη του σκουληκιού.
Για να μην αυξηθεί το πρήξιμο, είναι απαραίτητο να μην καταχραστεί το αλάτι. Σε μια μέρα, σε όλα τα πιάτα, η ποσότητα του δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 γραμμάρια.
Σε περίπτωση σοβαρού οιδήματος, είναι προτιμότερο να μην κάνετε κατάχρηση του υγρού. Πρώτον, θα το αυξήσει και δεύτερον, το φορτίο στα νεφρά θα αυξηθεί.
Προσοχή!
Η διοίκηση δεν είναι υπεύθυνη για οποιαδήποτε απόπειρα χρήσης των πληροφοριών που παρέχονται και δεν εγγυάται ότι δεν θα σας βλάψει προσωπικά. Τα υλικά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συνταγογράφηση θεραπείας και τη διάγνωση. Συμβουλευτείτε πάντα τον ειδικό γιατρό σας!