Η ποιότητα και η ασφάλεια των τροφίμων είναι απαραίτητες για να μπορούμε να δώσουμε στις διαδικασίες παραγωγής τροφίμων κατάλληλα πρότυπα για κατανάλωση
Λύσεις άμυνας τροφίμων αναπτύσσει εκπαιδευτικές συνεδρίες από την άποψη αυτή, έτσι ώστε οι συμμετέχοντες να αποκτήσουν τις βασικές γνώσεις για να μπορέσουν να πραγματοποιήσουν ένα καλό σχέδιο έκτακτης ανάγκης και την ποιότητα των τροφίμων.
Η επόμενη 25η Φεβρουαρίου θα πραγματοποιηθεί στην πόλη του Τολέδο Το Τεχνικό Συνέδριο για την Ποιότητα και την Ασφάλεια των Τροφίμων.
Εταιρείες που πιστοποιήσεις ποιότητας αποτελούν αναγκαιότητα, όχι πλέον απλώς διάκριση, και από αυτή την άποψη, ο συνδυασμός παραγωγής και ποιότητας των τροφίμων είναι απαραίτητο καθήκον στο πλαίσιο των διαδικασιών του βιομηχανία τροφίμων.
Η αγορά, οι καταναλωτές, οι διοικήσεις εισάγουν καθημερινά νέες ανάγκες που πρέπει να αναπαράγονται στον τομέα των παραγωγικών διαδικασιών, χωρίς να εγκαταλείπουν τη διασφάλιση της ποιότητάς τους.
Σε μια μεταβαλλόμενη αγορά στην οποία εισάγονται συνεχώς νέες τεχνικές ή έννοιες, είναι απαραίτητο να είμαστε ενημερωμένοι.
Οι μέρες που οι Ομάδα ΑΜΥΝΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, διδάσκεται από επαγγελματίες του κλάδου, και επιδιώκει να εμβαθύνει στα σημαντικότερα ζητήματα της προστασίας των τροφίμων στις παραγωγικές διαδικασίες.
Η λύση άμυνας τροφίμων αποτελείται από:
Επί του παρόντος υπάρχουν απαιτήσεις όπως ΙFS (International Food Standard) ή International Standard for Food και την BRC ή κανονισμούς που έχουν θεσπιστεί από την British Retail Association ή τη British Retail Consortium για του κλάδου των τροφίμων.
Για την πραγματοποίηση της επιμορφωτικής δράσης έχει προταθεί πρόγραμμα που θα καλύπτει τα ακόλουθα θέματα καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
- Τι ακριβώς είναι τα πρότυπα ή τα πρότυπα IFS και BRC για την άμυνα τροφίμων.
- Πώς να εφαρμόσετε με επιτυχία ένα σχέδιο άμυνας τροφίμων.
- Ποια είναι η νομοθεσία για τα τρόφιμα σχετικά με την επισιτιστική άμυνα;
- Ποια μέτρα φυσικής ασφάλειας υπάρχουν σε ένα σχέδιο επισιτιστικής άμυνας.
- Ποιες τεχνολογικές λύσεις υπάρχουν στην αγορά.
Το συνέδριο θα διεξαχθεί κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών σε διάφορες ισπανικές πόλεις, με την επόμενη έκδοσή του στις Σαραγόσα, στις 25 Μαρτίου, στο Αλμερία στις 22 Απριλίου και μετά Χιρόνα στις 20 Μαΐου.
Προκειμένου να έχετε πρόσβαση στην τεκμηρίωση, τους κανονισμούς και τα βιβλία εργασίας και να επεκτείνετε τις πληροφορίες σχετικά με τα συνέδρια και τις εκδηλώσεις, σας αφήνουμε έναν σύνδεσμο προς τον ιστότοπο άμυνας τροφίμων για να το κατεβάσετε.