Περιεχόμενα
Τα μανιτάρια είναι καταπληκτικοί οργανισμοί. Συνδυάζουν τα χαρακτηριστικά των φυτών και των ζώων, αλλά δεν ανήκουν ούτε στη χλωρίδα ούτε στην πανίδα.
Οι περισσότεροι τα αξιολογούν ως προς τα οφέλη που προσφέρουν. Καταρχήν είναι πολύ νόστιμο. Επίσης, τα μανιτάρια είναι μη βρώσιμα (φαρμακευτικά ή και δηλητηριώδη).
Αυτοί οι οργανισμοί εκπλήσσουν με μια ποικιλία ειδών. Σύμφωνα με ορισμένες εκτιμήσεις, ο αριθμός κυμαίνεται από 250 χιλιάδες έως 1,5 εκατομμύρια. Ανάμεσά τους δεν είναι λίγοι εκείνοι που εκπλήσσουν με την εμφάνισή τους. Ναι, ανάμεσα στα μανιτάρια υπάρχουν πολλοί όμορφοι άντρες.
Αν δεν τα έχετε θαυμάσει ποτέ πριν, μπορείτε να το κάνετε τώρα. Η κατάταξή μας περιέχει τα πιο όμορφα μανιτάρια στον κόσμο.
10 Ρόδοτος παλαμικός
Ο μύκητας διανέμεται σε όλο το βόρειο ημισφαίριο, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας (μια ζώνη πλατύφυλλων και μικτών δασών). Περιλαμβάνεται στα Κόκκινα Βιβλία ορισμένων χωρών.
Ρόδοτος παλαμικός προτιμά να αναπτύσσεται σε ξύλο – κούτσουρα ή νεκρόξυλο. Είναι μη βρώσιμο, αλλά είναι αδύνατο να περάσετε από δίπλα του. Το καπέλο είναι ένα λεπτό ροζ χρώμα, μερικές φορές υπάρχει μια πορτοκαλί απόχρωση. Η διάμετρος κυμαίνεται από 3 έως 15 cm. Στα νεαρά μανιτάρια είναι λεία, στα παλιά είναι διάστικτη με φλεβικό πλέγμα.
Στους ανθρώπους το μανιτάρι λέγεται ροδάκινο ζαρωμένο. Παραδόξως, έλαβε ένα τέτοιο όνομα όχι μόνο λόγω του χρώματος, αλλά και λόγω της συγκεκριμένης μυρωδιάς. Ο πολτός μανιταριών έχει φρουτώδη γεύση. Το στέλεχος του μανιταριού είναι λαμπερό λευκό.
9. Clavaria ανοιχτό καφέ
Ζώνη εξάπλωσης: Ευρασία, Αυστραλία, Βόρεια και Νότια Αμερική, Αφρική. Στη Ρωσία, μπορεί να βρεθεί στο ευρωπαϊκό τμήμα, στον Καύκασο, την Άπω Ανατολή, τα Μέση και Νότια Ουράλια και τη Σιβηρία.
Αναπτύσσεται σε έδαφος σε δάση κωνοφόρων-πλατύφυλλων, η παρουσία δρυός είναι υποχρεωτική. Clavaria ανοιχτό καφέ δεν μπορεί να καταναλωθεί.
Εξωτερικά, αυτοί οι οργανισμοί μοιάζουν ελάχιστα με γνωστά μανιτάρια. Είναι ένα πολύκλαδο καρποφόρο σώμα σε κοντό μίσχο. Το ύψος του μανιταριού είναι από 1,5 έως 8 cm. Το χρώμα είναι ποικίλο: όλες οι αποχρώσεις του κρεμ, απαλό καφέ, μπλε, μοβ.
8. Αιμορραγία σκαντζόχοιρου
Ο μύκητας είναι ευρέως διαδεδομένος στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, ιδιαίτερα στην Ιταλία, τη Σκωτία και τη Γερμανία. Συναντάται και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, αλλά πολύ σπάνια. Στην Ρωσία αιμορραγία σκαντζόχοιρου βρέθηκαν στις περιοχές Λένινγκραντ και Τιουμέν.
Τα μανιτάρια προτιμούν τα αμμώδη εδάφη. Δηλητηριώδης. Χαμηλό (πόδι περίπου 3 cm). Το καπέλο φτάνει σε διάμετρο από 5 έως 10 cm. Είναι βελούδινο, συνήθως υπόλευκο.
Αυτοί οι οργανισμοί θα ήταν αρκετά συνηθισμένοι μύκητες, αν όχι για ένα χαρακτηριστικό. Τα «νεαρά άτομα» εκκρίνουν ένα κόκκινο υγρό που μοιάζει με σταγονίδια αίματος. Με τη βοήθειά του, τρέφονται, πιάνουν έντομα. Με την ηλικία, τα μανιτάρια αρχίζουν να σχηματίζουν αιχμηρούς σχηματισμούς κατά μήκος των άκρων του καπακιού. Φαίνεται εντυπωσιακό. Τα μανιτάρια είναι παρόμοια με το παγωτό με μαρμελάδα μούρων, μοιάζουν επίσης με φράουλες σε κρέμα.
7. Αδιάβροχο
Αναπτύσσονται σε όλο τον κόσμο εκτός από την Ανταρκτική. Στη Ρωσία, μπορούν να βρεθούν σχεδόν παντού: τόσο σε κωνοφόρα όσο και σε φυλλοβόλα δάση.
Αδιάβροχα νόστιμα και βρώσιμα μανιτάρια. Αλλά οι λάτρεις του ήσυχου κυνηγιού δεν βιάζονται να τα συλλέξουν. Το γεγονός είναι ότι είναι πολύ δύσκολο να τα ξεχωρίσεις από τα ψεύτικα αδιάβροχα. Αυτά τα μανιτάρια είναι τοξικά και δεν πρέπει να καταναλώνονται.
Ωστόσο και οι δύο είναι πολύ χαριτωμένοι. Είναι μικρές ανώμαλες μπάλες με λευκές, κρεμ ή καφέ αιχμές. Υπάρχουν επίσης τεράστια άτομα, η διάμετρος του καπακιού μπορεί να φτάσει τα 20 cm. Το μέγεθος εξαρτάται από το είδος. Αυτή τη στιγμή έχουν καταγραφεί πολλές ποικιλίες αδιάβροχων.
6. Μορέλ κωνικό
Διανέμεται παντού. Ξέφωτο, δάσος ή πάρκο της πόλης - μόρελ κωνικό αναπτύσσεται όπου το έδαφος γονιμοποιείται με χούμο.
Αναφέρεται σε βρώσιμα μανιτάρια υπό όρους. Δεν έχει ιδιαίτερη θρεπτική αξία, αλλά δεν είναι ούτε δηλητηριώδες.
Το καπέλο έχει σχήμα κώνου. Το μήκος του κυμαίνεται από 5 έως 9 εκατοστά. Το χρώμα είναι καφέ, καφέ, μαύρο. Η επιφάνεια είναι κυτταρική, θυμίζει κηρήθρες. Το καπέλο ενώνεται με το πόδι.
Τα μανιτάρια αρχίζουν να εμφανίζονται τον Απρίλιο. Με φόντο την ανοιξιάτικη φύση, που ζωντανεύουν μετά από έναν κρύο χειμώνα, φαίνονται όμορφα και ασυνήθιστα.
Οι μορέλες έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Τα σκευάσματα που βασίζονται σε αυτά χρησιμοποιούνται για προβλήματα με τα μάτια (μυωπία, υπερμετρωπία, καταρράκτης), το πεπτικό σύστημα και την πίεση. Το βάμμα Morel έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
5. γαλάζιο
Ο μύκητας είναι κοινός στη Βόρεια Αμερική, την Ινδία, την Κίνα και επίσης στη νότια Γαλλία. Δεν αναπτύσσεται στη Ρωσία.
Το μπλε του γάλακτος φαίνεται μάλλον μη τυποποιημένο. Συνήθως τα δηλητηριώδη μανιτάρια έχουν έντονο χρώμα καπέλων. Αυτό, αντίθετα, είναι βρώσιμο και δεν απαιτεί ειδική επεξεργασία.
Το καπέλο τους είναι στρογγυλεμένο, ελασματοποιημένο. Διάμετρος από 5 έως 15 cm. Εξωτερικά, το μανιτάρι μοιάζει με στήθος. Χαρακτηριστικό του είναι ένα έντονο μπλε χρώμα, το indigo. Τα παλιά μανιτάρια αποκτούν ασημί χρώμα και μετά γίνονται γκρι. Η σάρκα του μανιταριού είναι επίσης μπλε.
Ο μύκητας έχει δίδυμα, αλλά είναι δύσκολο να τα μπερδέψεις. Το φωτεινό κορεσμένο χρώμα είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα του γαλακτώδους.
4. Σακουλό αστέρι
Εύρος: Βόρεια Αμερική και Ευρώπη. Αναπτύσσεται σε σάπια δέντρα ή σε έρημο έδαφος.
Τα νεαρά μανιτάρια μπορούν να καταναλωθούν, αλλά δεν θα αρέσει σε όλους η γεύση τους. Είναι αρκετά σκληροί.
Ελάχιστα μοιάζουν με το κλασικό boletus ή boletus. Εμφάνιση σακουλός αστερίας πολύ πρωτότυπο. Το μυκήλιο σφαιρικό σχήμα βρίσκεται στην επιφάνεια. Με την πάροδο του χρόνου, το πάνω κέλυφος σκάει, σχηματίζεται ένας "αστερίσκος", από τον οποίο αναπτύσσεται το τμήμα που φέρει σποριά. Το χρώμα είναι κυρίως ανοιχτό καφέ, υπόλευκο.
3. μανιτάρι μπαμπού
Προτιμά τους τροπικούς. Μπορεί να βρεθεί στην Αφρική, Αμερική, Ασία και Αυστραλία.
μανιτάρι μπαμπού χρησιμοποιούνται για φαγητό. Είναι νόστιμο και υγιεινό. Τα μανιτάρια καλλιεργούνται με επιτυχία και έχουν μεγάλη ζήτηση στις ασιατικές αγορές.
Τα καρποφόρα σώματα είναι ψηλά - έως 25 cm. Η μοναδική διαφορά μεταξύ αυτού του μανιταριού και άλλων είναι μια δαντέλα φούστα. Είναι αρκετά μακρύ, συνήθως το λευκό, το ροζ ή το κίτρινο είναι πολύ λιγότερο συνηθισμένα. Το καπέλο είναι μικρό, σε σχήμα αυγού. Είναι δικτυωτό, χρώματος γκρι ή καφέ.
Αυτό το εύθραυστο και λεπτό μανιτάρι ονομάζεται κομψός fashionista, κυρία με πέπλο, κορίτσι μπαμπού.
2. πορτοκαλί πορώδες μανιτάρι
Περιοχή ανάπτυξης: Κίνα, Μαδαγασκάρη, Αυστραλία, Ιταλία. Το μανιτάρι είναι ελάχιστα μελετημένο, ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά το 2006 στην Ισπανία. πορτοκαλί πορώδες μανιτάρι αναπτύσσεται σε πολυσύχναστους αυτοκινητόδρομους και κυριαρχεί σε άλλα μέρη όπου η ανθρώπινη παρέμβαση είναι ξεκάθαρα αισθητή. Οι επιστήμονες εκφράζουν μάλιστα φόβους ότι στο μέλλον το πορτοκαλί θα μπορέσει να εκτοπίσει άλλα είδη μανιταριών.
Το καπέλο έχει σχήμα μικρής ρακέτας τένις ή ανοιχτού ανεμιστήρα. Η μέγιστη διάμετρος είναι 4 cm. Οι πόροι προεξέχουν κατά μήκος της κάτω πλευράς. Το χρώμα είναι πλούσιο, πορτοκαλί.
1. Τρίψτε κόκκινο
Αυτός ο μύκητας είναι σπάνιος και κηλιδωτός, επομένως δεν έχει νόημα να μιλάμε για την περιοχή διανομής. Στη Ρωσία, παρατηρήθηκε στην περιοχή της Μόσχας, στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, στην Κριμαία και στην Υπερκαυκασία.
Τρίψτε κόκκινο μη βρώσιμο, αν και η εμφάνισή του είναι απίθανο να κάνει κάποιον να θέλει να το δοκιμάσει. Είναι μια μπάλα με άδεια κελιά, στο εσωτερικό της οποίας βρίσκονται σπόρια. Το ύψος του είναι από 5 έως 10 cm. Συνήθως έχει κόκκινο χρώμα, λιγότερο συχνά κίτρινο ή λευκό. Το μανιτάρι λείπει ένα πόδι. Μυρίζει πολύ δυσάρεστα (η μυρωδιά της σάρκας που σαπίζει).
Το πλέγμα αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο, επομένως θα πρέπει να το αντιμετωπίζετε με προσοχή.