Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι χυμοί φρούτων περιέχουν πάρα πολλά σάκχαρα και πρέπει να αποφεύγονται, επομένως πίνουν μόνο χυμούς λαχανικών. Δεν υπάρχει τίποτα κακό σε αυτό, εκτός από το ότι στερούνται από τον εαυτό τους διάφορα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, ένζυμα, αντιοξειδωτικά και φυτοθρεπτικά συστατικά που μας έχει δώσει η φύση.
Είναι αλήθεια ότι το σάκχαρο στο αίμα αυξάνεται μετά την κατανάλωση ενός ποτηριού χυμού φρούτων, αλλά σε όλα τα πράγματα χρειάζεται μέτρο. Φυσικά, το πολύ από οτιδήποτε είναι κακό, το ξέρουμε όλοι.
Ένα ποτήρι χυμό φρούτων την ημέρα δεν θα προκαλέσει διαβήτη και παχυσαρκία. Αλλά αν δεν τρώτε σωστά και δεν ακολουθείτε έναν επιπόλαιο τρόπο ζωής, δεν ξέρετε πόσο άσχημα λειτουργούν τα εσωτερικά σας όργανα. Έτσι, όταν πίνετε ένα ποτήρι χυμό φρούτων, δεν μπορείτε να κατηγορήσετε τον χυμό για τα προβλήματά σας.
Το σώμα μας είναι σχεδιασμένο να ζει με φρούτα και λαχανικά. Τα σάκχαρα των φρούτων χωνεύονται εύκολα (απορροφούνται) από τα κύτταρά μας σε σύγκριση με τη ραφιναρισμένη ζάχαρη. Η ραφιναρισμένη ζάχαρη είναι μια τεχνητή ζάχαρη που ανήκει στην κατηγορία των πιο επεξεργασμένων τροφίμων. Τέτοια ζάχαρη οδηγεί σε διαβήτη και παχυσαρκία. Όπως, όμως, είναι και η τακτική κατανάλωση τηγανητών και προϊόντων αλευριού.
Ένα ποτήρι φρέσκο χυμό φρούτων είναι σίγουρα μια καλύτερη επιλογή από μια φέτα κέικ ή τον κονσερβοποιημένο χυμό που αγοράζετε από το ράφι.
Εάν είστε διαβητικός, έχετε διαταραχή του αίματος, μυκητιασική λοίμωξη ή έχετε την τάση να παίρνετε εύκολα βάρος, τότε παρακαλούμε αποφύγετε τους χυμούς φρούτων! Τότε είναι αρκετά κατανοητό ότι το σώμα σας δεν μπορεί να επεξεργαστεί τη ζάχαρη, οποιαδήποτε ζάχαρη.