Δεμένη σειρά (Tricholoma Focale)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
- Οικογένεια: Tricholomataceae (Tricholomovye ή Ryadovkovye)
- Γένος: Tricholoma (Tricholoma ή Ryadovka)
- Τύπος: Tricholoma Focale (Δεμένη σειρά)
- Αγαρικό μέλι Ryadovka
- Tricholoma zelleri
- Armillaria zelleri
κεφάλι: διάμετρος έως 12 cm. Στα νεαρά μανιτάρια, το καπέλο είναι κυρτό, σε ένα ενήλικο μανιτάρι, το καπέλο είναι ισιωμένο. Ακτινικά ινώδη, ρωγμές, μπαλώματα από κάλυμμα μπορεί να παραμείνουν. Χρώμα κοκκινοκαφέ. Οι άκρες του καπακιού είναι γυρισμένες προς τα κάτω. Είναι ινώδες και φολιδωτό.
Εγγραφές: στην κωπηλασία του ανοιχτού σχήματος λευκό, ελαφρώς κιτρινωπό, συχνό, μερικώς προσκολλημένο στο στέλεχος. Οι εγκοπές πλάκες καλύπτονται με ένα κοκκινοκαφέ ινώδες κάλυμμα, το οποίο καταστρέφεται κατά την ανάπτυξη του μύκητα.
Πόδι: το μήκος του δεμένου ποδιού της σειράς μπορεί να φτάσει τα 4-10 cm. πάχος 2-3cm. Προς τη βάση, το στέλεχος μπορεί να στενέψει, σε νεαρό μύκητα είναι πυκνό, στη συνέχεια κοίλο, διαμήκως ινώδες. Με ένα δαχτυλίδι, το πόδι είναι λευκό πάνω από το δαχτυλίδι, το κάτω μέρος, κάτω από το δαχτυλίδι, έχει χρώμα κοκκινοκαφέ, όπως το καπέλο είναι μονοφωνικό, μερικές φορές φολιδωτό.
Πολτός: λευκή, ελαστική, παχιά, ινώδης σάρκα στο πόδι. Είναι άγευστο ή έχει ελαφρώς πικρή γεύση, μυρωδιά αλευριού. Κάτω από το δέρμα, η σάρκα είναι ελαφρώς κοκκινωπή.
Σκόνη σπορίων: λευκή.
Εδωδιμότητα: το μανιτάρι μπορεί να καταναλωθεί, μετά από προκαταρκτικό βράσιμο για 20 λεπτά. Ο ζωμός πρέπει να στραγγιστεί.
Διανομή: η επίδεσμη σειρά βρίσκεται σε πευκοδάση. Καρποί τον Αύγουστο-Οκτώβριο μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες. Προτιμά πράσινα βρύα ή αμμώδη εδάφη.