Σύμφωνα με την ινδική μυθολογία, ολόκληρος ο υλικός κόσμος υφαίνεται από τρεις ενέργειες ή «γκούνα». Αντιπροσωπεύουν (sattva – αγνότητα, γνώση, αρετή), (rajas – δράση, πάθος, προσκόλληση) και (tamas – αδράνεια, λήθη) και είναι παρόντα σε όλα.
Είδος πάθους
Κύρια χαρακτηριστικά: δημιουργικότητα; παραφροσύνη; ταραχώδης, ανήσυχη ενέργεια. Οι άνθρωποι με τον κυρίαρχο τρόπο πάθους είναι γεμάτοι επιθυμία, ποθούν κοσμικές απολαύσεις, τροφοδοτούνται από φιλοδοξία και μια αίσθηση ανταγωνισμού. Από τα σανσκριτικά, η λέξη "rajas" σημαίνει "ακάθαρτος". Η λέξη συνδέεται επίσης με τη ρίζα «rakta», που σημαίνει «κόκκινο» στη μετάφραση. Εάν σκέφτεστε να ζήσετε σε ένα δωμάτιο με κόκκινη ταπετσαρία ή μια γυναίκα με κόκκινο φόρεμα, μπορείτε να νιώσετε την ενέργεια του Rajas. Φαγητό που διεγείρει το Rajas, τον τρόπο του πάθους, και συχνά το βγάζει εκτός ισορροπίας: πικάντικο, ξινό. Καφές, κρεμμύδι, καυτερή πιπεριά. Η γρήγορη ταχύτητα κατανάλωσης φαγητού ανήκει επίσης στον τρόπο του πάθους. Η ανάμειξη και ο συνδυασμός μεγάλης ποσότητας διαφορετικών τροφών φέρνει επίσης την guna του Rajas.
Γκούνα της άγνοιας
Κύρια χαρακτηριστικά: νωθρότητα, αναισθησία, ζοφερότητα, σκοτεινή ενέργεια. Η σανσκριτική λέξη σημαίνει κυριολεκτικά «σκοτάδι, σκούρο μπλε, μαύρο». Οι Ταμάσικοι είναι μελαγχολικοί, ληθαργικοί, θαμποί, τους χαρακτηρίζει η απληστία. Μερικές φορές τέτοιοι άνθρωποι χαρακτηρίζονται από τεμπελιά, απάθεια. Φαγητό: Όλα τα μπαγιάτικα, υποώριμα ή υπερώριμα τρόφιμα βρίσκονται σε κατάσταση άγνοιας. Κόκκινο κρέας, κονσέρβες, τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, ξαναζεσταμένα παλιά τρόφιμα. Η υπερφαγία είναι επίσης ταμασική.
Η γκούνα της καλοσύνης
Βασικά Χαρακτηριστικά: Ηρεμία, Ειρήνη, Καθαρή Ενέργεια. Στα σανσκριτικά, το "sattva" βασίζεται στην αρχή "Sat", που σημαίνει "να είσαι τέλειος". Αν σε έναν άνθρωπο κυριαρχεί ο τρόπος της καλοσύνης, τότε είναι ήρεμος, αρμονικός, συγκεντρωμένος, ανιδιοτελής και δείχνει συμπόνια. Η τροφή Sattvic είναι θρεπτική και εύπεπτη. Δημητριακά, φρέσκα φρούτα, αγνό νερό, λαχανικά, γάλα και γιαούρτι. Αυτό το φαγητό βοηθάει
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, είμαστε όλοι αποτελούμενοι από τα τρία γκούνια. Ωστόσο, σε ορισμένες περιόδους της ζωής μας, η μία γκούνα κυριαρχεί στις άλλες. Η επίγνωση αυτού του γεγονότος διευρύνει τα όρια και τις δυνατότητες του ανθρώπου. Αντιμετωπίζουμε ταμασικές μέρες, σκοτεινές και γκρίζες, μερικές φορές μεγάλες, αλλά περνούν. Παρακολουθήστε τους, να θυμάστε ότι κανένα guna δεν κυριαρχεί συνεχώς – είναι πράγματι μια δυναμική αλληλεπίδραση. Εκτός από τη σωστή διατροφή,