Περιεχόμενα
Η υγιεινή συνταγή μπράουνι για να απολαύσετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου
Στις 14 Φεβρουαρίου, πολλά ζευγάρια αποφάσισαν να πάνε για φαγητό, άλλα να ετοιμάσουν ένα πικνίκ και σίγουρα πολλά απόλαυσαν μια ρομαντική βραδιά στο σπίτι.
Ωστόσο, γνωρίζουμε επίσης ότι πολλά ζευγάρια δεν το γιόρτασαν. Για το λόγο αυτό, αποφασίσαμε να φέρουμε στο ιστολόγιό μας, μήνες αργότερα, την υγιεινή συνταγή μπράουνι που θα έπρεπε να έχετε ετοιμάσει την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και με την οποία θα απολαύσετε τόσο την παρασκευή της όσο και την υπέροχη γεύση της.
Εξάλλου, το καλύτερο από όλα, αυτό το γλυκό δεν έχει ζάχαρη και είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες, οπότε δεν θα χρειαστεί να πάτε για τρέξιμο αύριο για να αποζημιώσετε. Φυσικά, το να είσαι υγιής δεν σημαίνει ότι μπορείς να φας μεγάλη ποσότητα ή να το κάνεις μέρα με τη μέρα επίσης. Κάνοντας το τελευταίο σαφές, πάμε με τα συστατικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτό το μπράουνι:
Συστατικά για να φτιάξετε το Healthy Bownie
- 300 γραμμάρια φασόλια μαγειρεμένα και στραγγισμένα. Μπορεί να είναι από βάρκα ή να μαγειρεύεται μόνο με νερό)
- 2 μεγάλα αυγά (63 έως 73 γρ.)
- 50 γραμμάρια νερού
- 50 γραμμάρια καθαρή σκόνη κακάο. Σε αντίθετη περίπτωση, 80% καθαρό κακάο, αλλά όχι λιγότερο από αυτό το ποσοστό
- 40 γραμμάρια βούτυρο φουντουκιού
- Εκχύλισμα βανίλιας. Λίγες σταγόνες θα είναι αρκετές
- Νησί Σαλ
- 30 γραμμάρια ερυθριτόλης
- Υγρή σουκραλόζη
- 40 γραμμάρια καβουρδισμένα φουντούκια
- 6 σμέουρα
- Ποτήρι Azucar
Με αυτά τα ποσά, μπορείτε να ετοιμάσετε 4 έως 6 μερίδεςΕ Και, εκτός από τα παραπάνω συστατικά, θα χρειαστείτε και αυτά τα δύο για να διακοσμήσετε τη συνταγή σας:
- Μαύρη σοκολάτα για να λιώσει (όπως με την καθαρή σκόνη κακάο, όσο μεγαλύτερο είναι το ποσοστό μαύρης σοκολάτας, τόσο πιο υγιεινό θα είναι αυτό το γλυκό)
- Σιρόπι σοκολάτας. Αν και μπορείτε να το αλλάξετε για άλλο συμπλήρωμα εάν προτιμάτε.
Συμβουλή: εκτός από τα παραπάνω συστατικά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μερικά καλούπια σε σχήμα καρδιάς. Θυμηθείτε ότι θέλουμε να χρησιμεύσει ως συνταγή του Αγίου Βαλεντίνου.
Φτιάχνοντας το Υγιεινό Μπράουνι
- Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ανάψετε το φούρνο (στους 200 ° C με θέρμανση πάνω -κάτω) και ετοιμάστε τα καλούπια που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε (Εάν τα τρόφιμα τείνουν να κολλάνε σε αυτά τα καλούπια, είναι σημαντικό να τα λιπαίνετε. Αν είναι ποιοτικά, το άπλωμα λίγο βούτυρο θα είναι αρκετό).
- Ετοίμασε το καλούπι, πάμε με την προετοιμασία της ζύμης: Προσθέστε τα φασόλια (ξεπλυμένα και στραγγισμένα), τα αυγά, το βούτυρο βρώμης, την καθαρή σκόνη κακάο, το εκχύλισμα βανίλιας, μια πρέζα αλάτι (χωρίς να το παρακάνετε. Θυμηθείτε ότι θέλουμε να ετοιμάσουμε ένα υγιεινό γλυκό) και τα γλυκαντικά που θέλετε Ε
- Μόλις προστεθούν όλα αυτά τα συστατικά στο μπολ, τα θρυμματίζετε μέχρι να πάρετε μια λεπτή και ομοιογενή ζύμη. Στη συνέχεια, προσθέστε τις σοκολάτες και τα φουντούκια και ανακατέψτε τα μαζί.
- Έχουμε σχεδόν τελειώσει: ρίχνουμε τη ζύμη στις φόρμες (σε σχήμα καρδιάς ή παρόμοια) που έχετε ετοιμάσει και, μόλις σταθεροποιηθεί, τοποθετήστε τα στο φούρνο. Εάν έχετε χρησιμοποιήσει μεμονωμένα καλούπια, σε περίπου 12 λεπτά το μπράουνι, σίγουρα, θα έτοιμος. Αντίστροφως, αν έχετε χρησιμοποιήσει ένα μεγάλο καλούπι, ίσως χρειαστεί να περιμένετε μέχρι 18 λεπτάΕ Και, αν το βγάλετε και δείτε ότι το μπράουνι δεν έχει ψηθεί καλά, βάλτε το στο φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά.
- Τέλος, ξεφορμάρουμε το μπράουνι και ετοιμάζουμε την τελική του παρουσίαση: προσθέστε λίγο βατόμουρο και διακοσμήστε το με λίγη μαύρη σοκολάτα, καθαρή σκόνη κακάο ή ζάχαρη άχνη.
Και τώρα, ας απολαύσουμε! Και να θυμάστε ότι μπορείτε να βρείτε πολλές περισσότερες συνταγές όπως αυτή στο ιστολόγιό μας.