Το Gourmet Califhate επιστρέφει

Για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, παρουσιάζεται μια νέα έκδοση της γαστρονομικής εκδήλωσης Califato Gourmet.

Η υψηλή κουζίνα επιστρέφει στην πόλη της Κόρδοβα, για να αναδείξει την τοπική γαστρονομική κουλτούρα, καθώς και την υπεροχή των προϊόντων της επαρχίας της.

Καθ' όλη τη διάρκεια των 16 και 17 Οκτωβρίου, η υψηλή κουζίνα θα πλημμυρίσει την πόλη της Κόρδοβα, με τη συμμετοχή ενός καστ από τους πιο καταξιωμένους σεφ της χώρας μας, όλοι μαριναρισμένοι με τοπικά προϊόντα όπως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χοιρινά προϊόντα ή μυρωδάτα κρασιά.

Η γαστρονομική εκδήλωση απευθύνεται σε επαγγελματίες της αποκατάστασης, της υψηλής κουζίνας και της γαστρονομικής προετοιμασίας, με σαφή στόχο να μετατρέψει την πόλη της Ανδαλουσίας σε παγκόσμια πρωτεύουσα πρωτοποριακής κουζίνας και ποιοτικού φαγητού.

Σε αυτό θα μπορέσουμε να δούμε ξανά, όπως και σε προηγούμενες εκδόσεις του γκουρμέ χαλιφάτου, τις τέσσερις πολιτιστικές ρίζες της πόλης, τις ρωμαϊκές, τις αραβικές, τις εβραϊκές και τις χριστιανικές σε μια πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική μορφή.

Τελικά, Γκουρμέ Cordoba Califato Θα είναι ένας χώρος απόλαυσης για τους συμμετέχοντες, συνδυάζοντας ταλέντο και επαγγελματισμό στην προετοιμασία μαζί με αποκλειστικές γαστρονομικές εμπειρίες και αισθήσεις.

Τι μπορούμε να δούμε στο Cordoba Califato Gourmet;

Το πρόγραμμα για το διήμερο της γαστρονομικής εκδήλωσης παρατίθεται παρακάτω:

Την πρώτη μέρα, Δευτέρα:

• παρουσίαση Καλιφάτο Show Cooking Street Food. Στο Bulevar del Gran Capitán, διαφορετικά ιδρύματα φιλοξενίας στην πόλη και την επαρχία θα προσφέρουν στο παρευρισκόμενο κοινό μια μεγάλη ποικιλία από τάπας στην τιμή των 2 ευρώ ανά μονάδα.

Σε μορφή διαγωνισμού, οι παρευρισκόμενοι θα μπορούν να ψηφίσουν το αγαπημένο τους και παράλληλα, η επαγγελματική κριτική επιτροπή θα επιλέξει αυτούς που θα επιλεγούν για να συμμετάσχουν στο Official ShowCooking του 2018.

• La Αργό δείπνοΕ Στο Κάστρο της La Albaida, όπου θα πραγματοποιηθούν τρία ταυτόχρονα δείπνα, το καθένα με επικεφαλής έναν σεφ με αστέρι Michelin, όπου 60 άτομα θα απολαύσουν μενού εξαιρετικής ποιότητας και γαστρονομικής πρωτοπορίας.

Κατά τη δεύτερη ημέρα, Τρίτη:

• Η τελετή απονομής των βραβείων για αυτήν την έκδοση θα πραγματοποιηθεί στο Real Círculo de la Amistad στα έξι νικητήρια τάπας.
• Γιορτή της Επίσημης Έκθεσης Μαγειρικής, στο Real Círculo de la Amistad, με χωρητικότητα 250 συμμετέχοντες, όπου κάθε συμμετέχων θα εκπροσωπήσει την ιδιαίτερη μαγειρική επίδειξη των καινοτόμων και δημιουργικών τάπας τους.

Όλες τις πλήρεις πληροφορίες της γαστρονομικής εκδήλωσης, τις αφήνουμε εδώ συνδεδεμένες με την ιστοσελίδα του Califato Gourmet