Επτά πόλεις της κοινότητας της Γαλικίας συγκεντρώνονται για να προωθήσουν διαφορετικές πρωτοβουλίες που σχετίζονται με τη γαστρονομία, τα τάπας και τη μαγειρική τέχνη στα βορειοδυτικά της χερσονήσου.
“Tapas στη Γαλικία”, πλαισιώνεται στις δραστηριότητες που σχετίζονται με την VIII Εκατονταετηρίδα του προσκυνήματος του Σαν Φρανσίσκο ντε Ασί στο Σαντιάγο ντε Κομποστέλα.
Οι διαδρομές, οι γιορτές και οι διαγωνισμοί που θα πραγματοποιηθούν όλο το φθινόπωρο χρηματοδοτούνται από το Xunta της Γαλικίας και από την τοπική εταιρεία μπύρας, Αστέρι Γαλικία.
Οι πιο αντιπροσωπευτικές πόλεις θα μας δείξουν τις εκδηλώσεις τους από αυτό το Σαββατοκύριακο, ώστε να μπορούμε να γνωρίζουμε, να επισκεπτόμαστε, να τρώμε και να δοκιμάζουμε τοπικές λιχουδιές σε ένα εορταστικό και ψυχαγωγικό περιβάλλον.
Οι διαφορετικές συμμετέχουσες εγκαταστάσεις θα διακοσμήσουν τον εαυτό τους για τους συγκεκριμένους διαγωνισμούς απεριτίφ και τάπας, που είναι τόσο συνηθισμένοι σε αυτά τα μέρη.
Θαλασσινά, κρέατα, λαχανικά,… όλες οι ντόπιες πρώτες ύλες θα παρασκευαστούν με εξαιρετική απλότητα για να μην χάνουν τα προϊόντα την καταγωγή τους ή τις γεύσεις και τις μυρωδιές που μας θυμίζουν…, εξοχή, θάλασσα…
- Για να ξεκινήσετε την πόλη του Κριστάλ, Λα Κορούνια, θα γιορτάσει το "Διαγωνισμός Picadillo tapas" που θα διαρκέσει από τις 12 έως τις 28 Σεπτεμβρίου. Σε αυτό θα μπορέσουμε να εκτιμήσουμε και να απολαύσουμε τις καλύτερες δημιουργίες με γεύση Ατλαντικού και κυρίως την εξαιρετική σύντηξη παράδοσης και πρωτοπορίας.
- La Ρουμανικός Lugo, ταυτόχρονα γιορτάστε το δικό σας Διαγωνισμός τάπας, σε αυτή την περίπτωση από τις 12 έως τις 30 Σεπτεμβρίου, όπου οι εστιάτορες θα θέσουν τις κουζίνες τους σε πλήρη ισχύ για να μην απογοητεύσουν το ρητό, «Για φαγητό, Λούγκο... "
- Το επίσης εσωτερικό Orense προκηρύσσει το διαγωνισμό «φθινοπωρινά σουβλάκια » από τις 27 Οκτωβρίου έως τις 11 Νοεμβρίου, όπου η ένωση των δρόμων του από την εποχή του Καίσαρα, συνδυάζει τέλεια το μείγμα ανάμεσα στην ύπαιθρο και τη θάλασσα… και τα υπέροχα κρασιά του από Ribera Sacra.
- Ο νότος θα ξεκινήσει στη συνέχεια, θα είναι Βίγκο με τους «Διαγωνισμός τάπας» που θα διεξαχθεί από τις 30 Οκτωβρίου έως τις 2 Νοεμβρίου. Τα τάπας στους δρόμους του θα ζωντανέψουν ξανά όπως όταν οι Γάλλοι κυκλοφορούσαν ήδη στους δρόμους του τον XNUMXth αιώνα.
- Το επόμενο που θα ανέβει στη σκηνή θα είναι το κεφάλαιο της κοινότητας Santiago de Compostela με τους “Το Σαντιάγο είναι τάπας”, από τις 6 έως τις 23 Νοεμβρίου. σε αυτό μπορούμε να επισκεφτούμε δεκάδες μέρη για να δοκιμάσουμε τα τσιμπήματά τους ανάμεσα στις στοές στο πιο αγνό ύφος ενός «γαστρονομικό προσκύνημα ».
- Προχωράμε τον μήνα "Ποντετετάπας ” en Ποντεβέδρα, από τις 28 Νοεμβρίου έως τις 8 Δεκεμβρίου, νοστιμιές από τις εκβολές, στο μπαρ,… μύδια, καβούρια αράχνης, καβούρια, μύδια, χτένια, καλαμποκάκια, καλαμπόκια, κλπ… όλη η θάλασσα χωρίς να ξεχνάμε κρέατα της Γαλικίας για να ανταγωνιστούν για το βραβείο του καλύτερου τάπας.
- Η εικονογραφημένη εκδήλωση θα κορυφωθεί Ferrol όπου μας φέρνουν οι εκβολές του και το φυσικό λιμάνι του »Πατήστε Ferrol”. Από 4 έως 8 Δεκεμβρίου δημιουργικότητα όπου «Βασιλεύει η χαρά και το καλό χιούμορ»
Επτά μέρη για να επιλέξετε μια απόδραση και να τα εξερευνήσετε απολαμβάνοντας και δοκιμάζοντας τα καλύτερα της κουζίνας του.