Περιεχόμενα
Το viburnum που συλλέγεται στα τέλη του φθινοπώρου, είναι προσεκτικά αποθηκευμένο σε «χειμερινές επιδημίες», έχει μια μακροχρόνια και ελάχιστα πικρή γεύση. Η λίγη ζάχαρη που προστίθεται στο Kalina παραμένει μια ιδιαίτερη γεύση για πολύ καιρό. Ωστόσο, είναι λογικό στη γεύση του γούρι και να το αγαπάς. Άλλωστε, το Viburnum είναι ωφέλιμο.
Πόσο χρήσιμο είναι το Viburnum
- Τα μούρα περιέχουν πολλές βιταμίνες και αμινοξέα καθώς και αιθέρια έλαια και φυτοκτόνα. Σε ασκορβικό οξύ και μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η Kalina το καθιστά απαραίτητο εργαλείο για τη διατήρηση της ανοσίας κατά την περίοδο των μολυσματικών ασθενειών.
- Τα μούρα είναι χαμηλά σε θερμίδες και επειδή η προσθήκη ταιριάζει τέλεια σε κάθε είδους δίαιτες. Η εναλλακτική ιατρική αποτελείται από έναν τεράστιο αριθμό συνταγών με βάση τα μούρα viburnum, ως αιμοστατικό, διουρητικό, βιταμινούχο εργαλείο, μέσο αποκατάστασης της ακεραιότητας του δέρματος, αγώνα με βήχα και δύσπνοια, καρδιακές παθήσεις και δεν είναι όλες οι ιδιότητες του Viburnum.
- Μέρος του γενικού τέλους υγείας είναι μια κουταλιά της σούπας εκχύλισμα φλοιού από viburnum, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα βάλσαμου λεμονιού και ένα ποτήρι νερό.
- Για πονοκεφάλους, χρησιμοποιήστε χυμό Viburnum.
- Όταν η βρογχίτιδα - πάρτε ένα αφέψημα από viburnum - μούρα αναμεμειγμένα με μέλι και έγχυση.
- Για τη θεραπεία του εκζέματος και τη θεραπεία των πληγών χρησιμοποιώντας ζωμό, όχι μόνο τους καρπούς του viburnum αλλά τα άνθη και τον φλοιό του.
- Ο χυμός του viburnum σκουπίζει το δέρμα κατά της ακμής.
Προετοιμάστε ζωμούς, διαγωνισμούς και ζελέ. στη βάση του, ετοιμάστε τη γέμιση για πίτες και μαρμελάδες.
Πιείτε συνταγές από το viburnum
Ζελέ
Πάρτε 90 γραμμάρια αμύλου, 100 ml ζεστό χυμό Kalinov, 2 λίτρα κρύου νερού και 300 γραμμάρια ζάχαρης. Συνδέστε και βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν βράσει, αφήστε το να βράσει.
θαλάσσιος ίππος
Πιέστε το χυμό από τα μούρα, συνδυάστε με νερό για να δοκιμάσετε και προσθέστε τη ζάχαρη. Απότομη για 4-5 ώρες.
Κομπόστα
Ετοιμάστε σιρόπι μηλίτη μήλου με 400 γραμμάρια μήλα, 2 λίτρα νερό και 300 γραμμάρια ζάχαρη. Σε αυτό το σιρόπι, προσθέστε 200 γραμμάρια μούρα viburnum και βράστε για 5 λεπτά.
Σάλτσα
200 γραμμάρια χυμού βακκίνιου, 30 γραμμάρια ζάχαρης, 2 φλιτζάνια νερό, 5 γραμμάρια άμυλο πατάτας, προ-αραιωμένο σε νερό, συνδέστε και βράστε
Για ποιον είναι βλαβερό το viburnum
Το Kalina περιέχει πολλές πουρίνες και μπορεί να επηρεάσει την πήξη του αίματος, επομένως αντενδείκνυται κατά την εγκυμοσύνη, την αυξημένη πήξη του αίματος, τη νεφρική νόσο και την ουρική αρθρίτιδα.
Για περισσότερα σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες στην υγεία του viburnum, διαβάστε το μεγάλο άρθρο μας: