Το ψωμί είναι παράδοση μιας γιορτής, ένα νόστιμο προϊόν και ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό ενός πλήρους γεύματος. Ακόμα κι αν δεν τρώτε ψωμί, τότε όταν φιλοξενείτε επισκέπτες, πιθανότατα, βάλτε ψωμί στο τραπέζι.
Παρεμπιπτόντως, έχουμε ήδη πει ότι δεν πρέπει να εγκαταλείψετε το ψωμί για να χάσετε βάρος. Ανάμεσα στους πολλούς τύπους του, υπάρχουν και χρήσιμοι. Αλλά πώς να τρώμε σωστά ψωμί; Αυτή η ερώτηση είναι ιδιαίτερα σημαντική όταν μαζεύεται πολύς κόσμος στο τραπέζι.
Το ψωμί τοποθετείται συχνότερα στο τραπέζι σε ένα κοινό πιάτο, οπότε αν το κοινό πιάτο είναι μπροστά σας, πάρτε το πιάτο στα χέρια σας και προσφέρετε το ψωμί σε αυτό στα δεξιά.
Παίρνουν ψωμί από το καλάθι με τα χέρια τους και το βάζουν είτε στο κυρίως πιάτο τους είτε σε πιάτο πίτας. Η πλάκα πίτας είναι πάντα στα αριστερά, πρέπει να υπάρχει ένα μαχαίρι βουτύρου πάνω της. Ποτέ μην κόβετε ψωμί με αυτό το μαχαίρι, υπάρχει για να αλείφετε βούτυρο με αυτό.
Πώς να κόψετε το κοινό ψωμί
Εάν το ψωμί δεν τεμαχιστεί, μην ζητήσετε από την οικοδέσποινα να το κάνει. Κόψτε το μόνοι σας. Το κύριο πράγμα είναι ότι, όταν κόβετε το ψωμί, μην το αγγίζετε με τα χέρια σας. Η οικοδέσποινα πρέπει να προβλέπει ότι υπάρχει μια πετσέτα κουζίνας στο καλάθι ψωμιού που θα βοηθήσει τον επισκέπτη να κρατήσει το καρβέλι. Προσφέρετε τις φέτες στο άτομο στα αριστερά, πάρτε τις για τον εαυτό σας και, στη συνέχεια, περάστε το καλάθι με το ψωμί προς τα δεξιά.
Bωμί στο πιάτο σας
Τοποθετήστε το ψωμί και το βούτυρο στο πιάτο σας. Το βούτυρο (μπορεί να είναι και μαρμελάδα και πατέ) από ένα κοινό πιάτο τοποθετείται σε ένα πιάτο με ένα μαχαίρι. Μην σπάσετε το ψωμί στη μέση. Σπάστε ένα μικρό κομμάτι, αλείψτε το με βούτυρο και φάτε.
Ποτέ μην απλώνετε ψωμί κατά βάρος ή τοποθετώντας μια φέτα ψωμί στην παλάμη του χεριού σας. Δεν είναι υγιεινό. Κολλήστε μια φέτα ψωμί σε ένα πιάτο εάν είναι απαραίτητο.
Δεν είναι συνηθισμένο να αλείφουμε ολόκληρη τη φέτα ψωμιού και στη συνέχεια να την τρώμε. Δεν χρειάζεται να κόψετε κομμάτια, αλλά απλώστε ένα μικρό μέρος που μπορείτε να το δαγκώσετε κάθε φορά. Και αν κατά τη διάρκεια ενός γεύματος πάρετε ένα κομμάτι ψωμί στα χέρια σας, τότε ένα μαχαίρι με ένα πιρούνι πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο.
Δεν επιτρέπεται το ψωμί
- Δεν μπορείς να κρατάς ένα κομμάτι ψωμί στο ένα χέρι και ένα ποτό στο άλλο.
- Εάν το τελευταίο κομμάτι μείνει στο καλάθι ψωμιού, μπορείτε να το πάρετε μόνο αφού το προσφέρετε σε άλλους.
- Δεν συνηθίζεται στο τραπέζι να σκουπίζουμε την υπόλοιπη σάλτσα από τον πάτο του πιάτου με ψωμί.
Θυμηθείτε ότι νωρίτερα μιλήσαμε για το πώς να ψήσετε το ιαπωνικό ψωμί γάλακτος και γράψαμε επίσης για τα πρόσθετα που μερικές φορές κρύβονται στο ψωμί.
Νόστιμο ψωμί για εσάς!